這種黃色的水果,人稱“果中之寶”營養價值極高,吃過的人卻不多

咱們國家地大物博,每個地區都有每個地區的特色,最能代表地區特色的恐怕也只有那水果了,黃色的水果應該有很多,但真的金黃的卻可以數過來吧。就那常見的水果,比如檸檬、金桔等這些非常金黃色。不過這些都是常見水果,在我們農村還有一種水果,城裡人比較少見,個頭也就大拇指般大小,它還可以與荔枝並稱,葉、根皮及果核均供藥用

這種黃色的水果,人稱“果中之寶”營養價值極高,吃過的人卻不多

說起它的來歷那可就大了他本來是原產亞熱帶的常綠果樹,喜溫暖溼潤環境,對光照的適應能力較強,喜光也耐半陰。成年樹每年髮梢2—3次,少數有4次。我國南部,臺灣、福建、廣東、海南、廣西、貴州南部、雲南及四川金沙江河谷均有栽培。

這種黃色的水果,人稱“果中之寶”營養價值極高,吃過的人卻不多

因為他的果皮是金黃色的,所以通常把他叫做“黃皮果”,因為起來像龍眼,還沒成熟的時候,青青的,吃起來有點酸味,但不同品種,酸味濃厚程度又有些不同。

黃皮果種子富含油分,出油率高達42%,為優良的潤滑劑。黃皮果作為一種優質的水果,其果實除鮮食外,尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以,在民間黃皮果素有“果中之寶”之稱。


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