炎帝，中國上古時期姜姓部落的首領尊稱，號神農氏，又號魁隗氏、連山氏、列山氏，別號朱襄（尚有爭議，也有說朱襄氏部落曾有三代首領尊號炎帝）。
湖北炎帝全身像
傳說姜姓部落的首領由於懂得用火而得到王位，所以稱為炎帝。從神農起姜姓部落共有九代炎帝，神農生帝魁，魁生帝承，承生帝明，明生帝直，直生帝氂，氂生帝哀，哀生帝克，克生帝榆罔，傳位五百三十年。
炎帝所處時代為新石器時代，炎帝故里目前有六地之爭，分別是：陝西寶雞、湖南會同縣連山、湖南株洲炎陵縣、湖北的隨州、山西高平、河南柘城。炎帝部落的活動範圍在黃河中下游，在姜水（一說是今寶雞市渭濱區的清姜河，一說是今寶雞市岐山縣的岐水。）一帶時部落開始興盛，最初定都在陳地，後來又將都城遷移到曲阜。
相傳炎帝牛首人身，他親嘗百草，發展用草藥治病；他發明刀耕火種創造了兩種翻土農具，教民墾荒種植糧食作物；他還領導部落人民製造出了飲食用的陶器和炊具。
傳說炎帝部落後來和黃帝部落結盟，共同擊敗了蚩尤。
華人（不僅漢族）自稱炎黃子孫，將炎帝與黃帝共同尊奉為中華民族人文初祖，成為中華民族團結、奮鬥的精神動力。
炎帝被道教尊為神農大帝，也稱五榖神農大帝。
炎帝跟黃帝同時代，且均帶有傳說色彩。從古到今，被視為中華民族始祖象徵的炎帝就是與黃帝齊名的炎帝神農氏，據傳生於陝西寶雞姜水（現寶雞市清姜河流域）。
寶雞炎帝祠
炎帝全家福
姓：伊耆，也姓姜
氏：烈山氏
號：神農（神農也是氏，可能是這一部落區別於其他部落的稱呼，神農氏即對該部落或部落首領的稱呼)
名：石年(石年這名極有可能是後世之人所加）
誕辰：農曆四月二十六日
出生地：陝西寶雞姜水
生母：任姒（名女登，有嬌氏之女，有熊氏少典之正妃）
女兒：精衛（填海的那個）
精衛壁畫像
涿鹿之戰
涿鹿之戰，是距今約5000餘年前。
逐鹿之戰歷史示意圖
黃帝部族聯合炎帝部族，與東夷集團中的蚩尤部族在今河北省涿縣一帶所進行的一場大戰。“戰爭”的目的，是雙方為了爭奪適於牧放和淺耕的中原地帶。它也是中國歷史上見於記載的最早的“戰爭”，對於古代華夏族由野蠻時代向文明時代的轉變產生過重大的影響。
原始社會中晚期，逐漸形成了炎黃、東夷、苗蠻三大集團。其中華夏集團以黃帝、炎帝兩大部族為核心。它們分別興起於今關中平原、山西西南部和河南西部。經融合後，遂沿著黃河南北岸向今華北大平原西部地帶發展。與此同時，興起於淮河下游以南的今豫、蘇、皖交界地區的蚩尤部落（苗蠻集團的一支），也在其著名領袖蚩尤的領導下，以今山東為根據地，由東南向西北方向的中原發展，開始進入華北大平原。這樣華夏集團與苗蠻集團之間的一場武裝衝突也就不可避免了。涿鹿之戰正是在這種歷史背景下爆發的。
據說蚩尤族善於製作兵器，其銅製兵器精良堅利，且部眾勇猛剽悍，生性善戰，擅長角牴，進入華北地區後，首先與炎帝部族發生了正面衝突。蚩尤族聯合巨人夸父部族和三苗一部，用武力擊敗了炎帝族，並進而佔據了炎帝族居住的“九隅”，即“九州”。炎帝族為了維持生存，遂向同集團的黃帝族求援。
黃帝族為了維護炎黃集團的整體利益，就答應炎帝族的請求，將勢力推向東方。這樣，便同正乘勢向西北推進的蚩尤族在涿鹿地區相遭遇了。當時蚩尤族集結了所屬的81個支族（一說72族），在力量上佔據某種優勢，所以，雙方接觸後，蚩尤族便倚仗人多勢眾、武器優良等條件，主動向黃帝族發起攻擊。黃帝族則率領以熊、羆、狼、豹、雕、龍、鴞等為圖騰的氏族，迎戰蚩尤族，並讓“應龍高水”，即利用位處上流（《山海經》中曰靈山）的條件，在河流上築土壩蓄水（以蓄水衝了蚩尤寨），以阻擋蚩尤族的進攻。
“戰爭”爆發後，適逢濃霧多雨環境的蚩尤族展開軍事行動。所以在初戰階段，適合於晴天氣環境作戰的黃帝族處境並不有利，曾經九戰而九敗（九是虛數，形容次數之多）。然而，不多久，雨季過去，天氣放晴，這就給黃帝族轉敗為勝提供了重要契機。黃帝族把握戰機，在玄女族的支援下，乘勢向蚩尤族發動反擊。其利用特殊有利的天候——狂風大作，塵沙漫天，吹號角，擊鼙鼓，乘蚩尤族部眾迷亂、震懾之際，以指南車指示方向，驅眾向蚩尤族進攻，終於一舉擊敗敵人，並在冀州之野（即冀州，今河北地區）擒殺其首領蚩尤。涿鹿之戰就這樣以黃帝族的勝利而宣告結束。戰後，炎黃族乘勝東進，一直進抵泰山附近，在那裡舉行“封泰山”儀式後方才凱旋西歸。同時“命少皞清正司馬鳥師”，即在東夷集團中選擇一位能附眾的氏族首長名叫少皞清的繼續統領東夷部落聯盟，並使東夷集團同自己的炎黃集團互結為同盟，形成了最初的華夏部落聯盟。
涿鹿之戰的結果，有力地奠定了炎黃集團據有廣大中原地區的基礎，並起到了進一步融合各氏族部落的催化作用。取得這場戰爭勝利的部族首領黃帝從此成為中華民族的共同祖先，並被逐步神化。涿鹿之戰為我們中華民族在發軔時期決定日後基本面貌的歷史性“戰爭”。
炎黃結盟，壯大了華夏文明
炎帝對中華民族的生存繁衍和發展作出了重要貢獻：
炎帝嘗百草，解決了很大程度上的溫飽問題。糧食問題，是國家的根本問題
為了促使人們有規律地生活，按季節栽培農作物，炎帝神農還立歷日，立星辰，分晝夜，定日月，月為三十日，十一月為冬至。
炎帝管理部落，治理天下很有方法。他不望其報，不貪天下之財，而天下共富之。智貴於人，天下共尊之。他以德以義，不賞而民勤，不罰而邪正，不忿爭而財足，無制令而民從，威厲而不殺，法省而不煩，人民無不敬戴。
炎帝還是中國教育的始祖。他教民使用工具，教民播種五穀，教民醫藥，教民製陶、繪畫，教民弓箭、獵獸、健身，教民制琴、教民音樂、舞蹈，還教民智德。可見，炎帝時期，德、智、體、美得到了全面重視和發展。
炎帝對人類的發展作出了巨大的貢獻。炎帝精神，首要的是創業精神，奉獻精神，敢為人先的創造精神，百折不撓，自強不息的進取精神。炎帝精神使中華後裔在與自然和社會的鬥爭中，擺脫愚昧和野蠻，追求先進與文明。這種精神使華夏民族獲得了高度的團結和統一。
至於炎帝的出生地，至今沒有定論，事實上炎帝是一個神化了的人物，它代表的是遠古人類在與大自然的鬥爭中改造自然集體智慧的集中體現。在今天，“炎帝”和“黃帝”作為中華五千年文明的象徵被載入世界文明的史冊，中國人也稱為“炎黃子孫”。故事新解
在神農氏的諸多事蹟當中，最為人們稱道和熟悉的是制耒耜、種五穀一事，這也正是神農氏之被稱為“神農”的原因所在，“神農”一詞中的“農”字就完全體現了這一偉大創舉。
作為中華民族第一個由漁獵轉入農耕的氏族部落，炎帝神農氏族創造了中國的農業文化。
農業包括種植、收穫儲備、加工食用三大步驟。在原始農業出現之前的採集漁獵時代早期，
收穫儲備與食用是兩個完全獨立的過程，人們採集而儲備的東西不一定都是食用的，人們食用的東西也經常是現採現吃，並不一定是先前儲備的東西，而且人們儲備的食物也往往不是植物種籽。伴隨著陶器的出現，人們才具備了安全有效的貯藏手段，因而能夠長期儲備食物和飲水，從而把採集儲備和食用兩個獨立過程緊密地結合在一起。只有在這種情況下，人們才會形成大量獲得植物種籽的需求。原始種植業開始於使用葫蘆作飲水器具的伏羲氏時代，人們最早種植的是葫蘆，在種植葫蘆的過程中，人們積累比較豐富的種植技術。到了女媧氏時代，也就是陶器時代，種植技術和對植物種籽的需求一旦結合在一起，農業的出現也就呼之欲出了。其實人們開始種植葫蘆時，也不一定是因為需求而想到種植葫蘆，很可能是兒童出於愛好和玩耍開始了葫蘆的種植。其原因有三：一是兒童有大量的空閒時間照顧、保護和管理他們的“勞動”成果；二是葫蘆籽顆粒大潔白，深受人們喜愛；三是葫蘆籽顆粒大而容易播種操作。中國許多地方民間存在著禁食葫蘆籽的風俗，大人們會用“吃葫蘆籽會長包牙”之類的話嚇唬小孩子，說明人們對葫蘆籽的重視和保護，也暗示了葫蘆栽培歷史的悠久。當我們的祖先把種植葫蘆轉向種植草類植物獲取食用的種籽時，原始農業就誕生了。
炎帝推廣農業種植，帶我們進入了幾千年的農業文明
吃草治病並非人類獨有。許多動物都有吃藥治病的現象，說明早在人成其為人之前，人類的祖先就已經本能地積累了許多草藥知識。原始農業興起後，出於尋找更好的農作物種類的需要，人們在嘗食植物的同時會更加註意瞭解植物的特性，不僅注意有毒沒毒、可吃不可吃，更會注意瞭解不同植物種類、不同部位、不同器官的苦辣酸甜味道，以及寒溫特性等，從而結合原有的草藥知識形成醫藥概念，開始了醫學探索。也就是說，醫藥概念是伴隨著原始探索馴化植物為農作物的過程中形成的，是一種“無意插柳柳成蔭”式的發明。這應該就是神農氏發明醫藥的歷史真相。
要大量種植農作物，首先要選擇合適的植物種類並馴化使之成為作物品種，比如稻、黍、稷、麥、菽五穀；其次要有農具，比如耒耜；三是要掌握農時。這些都需要長期技術進步和知識積累，絕不是一朝一夕就能做到的，即使一個人終其一生也絕難做到。所以說，神農氏是一個相當漫長的時代。
在農業發展的早期，主要技術進步表現在馴化野生植物上，經過嘗百草和試種，古人們初步確定了適合栽培的幾種主要野草，野草種類因地區而不同，收穫的種籽除一部分被食用外，人們會選擇飽滿的籽粒留作種子，這其實就是對野生動植物的馴化過程，使得栽培植物和養殖動物與其野生原種的差異越來越大，而分別成為農作物和家畜。中國人非常重視留種工作，總是千方百計地保護作物種子，甚至有“餓死不吃種子”的說法。這一習俗更加有利於農作物品種的選育工作。可以推測，在神農氏中期，中國就已經基本培育出各主要農作物品種，即五穀。
炎帝嘗百草，發揚光大了中藥。讓我們能夠戰勝病痛，強身健體，子嗣綿延
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