鮮嫩爽滑的豆花搭配上湯汁飽滿的肉片,鮮美又可口,讓人無法拒絕


1.將肉切片備用。

2.然後加入鹽,味精,一點點胡椒粉醃製一會入味。並加入澱粉裹勻。

3.熱鍋,加入適量的油下蔥姜爆鍋出香味,加入花椒,加入水。

4.然後放入豆花。大火燒開,加入適量的鹽。

5.把肉片一片片下入鍋內滑熟。

6.將豆花和肉片撈出,肉片擺在上層。

7.在肉片上放入一層花椒。

8.炒鍋燒熱,加入油,燒至8成熱,將油潑在花椒上激出香味即可。


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