巴彥淖爾市位於內蒙古自治區西部，東接包頭，西連阿拉善盟、烏海市，南隔黃河與鄂爾多斯市相望，北與蒙古國接壤。巴彥淖爾市資源富集，區位優越，具有獨特的發展優勢。
河套向日葵
巴彥淖爾市種植的向日葵有食用型和油用型兩種，當地稱食用的為花葵，油用的為油葵。油葵皮薄、籽粒飽滿，含油量高，是制油的主要原料。花葵粒大易嗑，較油葵含油率低，加工成五香瓜子、多味瓜子後，味道極好，是人們喜愛的副食品。
巴彥淖爾市是內蒙古自治區最大的葵花生產加工出口基地，年葵花種植面積約400萬畝。五原縣素有“葵花之鄉”的美譽，是全國最大的葵花子集散地。河套葵花籽（仁）漂洋過海遠銷英國、美國、德國、澳大利亞、埃及、泰國、伊朗等40多個國家和地區，海外市場不斷拓展。
先鋒枸杞
烏拉特前旗先鋒鎮是內蒙古自治區枸杞種植面積最大的地區，種植枸杞已有50餘年的歷史，2012年，這裡被中國經濟林協會命名為“中國枸杞之鄉”。“先鋒枸杞”以粒大、皮薄、肉厚、味甘，富含多種常量微元素，營養豐富，品味居全國之首，贏得廣大消費者喜愛。2017年,烏拉特前旗“先鋒枸杞”成為國家農產品地理標誌保護產品。
前旗黑柳子白梨脆甜瓜
前旗黑柳子白梨脆甜瓜為國家農產品地理標誌保護產品。前旗先鋒鎮黑柳子村土壤肥沃，土質以壤土和沙壤土為主，是種植香瓜的最佳土壤。所產白梨脆小香瓜因其色澤乳白鮮亮、口味清脆甜美、形狀如梨而得名。該品種含糖量高、甜脆清香，暢銷區內外。
五原黃柿子
黃柿子是巴彥淖爾市五原縣獨有的地方特色品種，為國家農產品地理標誌保護產品。其果形周正、口感香甜、價格適中，深受消費者的青睞，五原黃柿子已成為廣大菜農增收致富的新興特色產業。2017年8月，五原縣隆興昌鎮聯合村（五原黃柿子）榮獲“第七批全國一村一品示範村鎮”稱號。
五原燈籠紅香瓜
五原燈籠紅香瓜為國家農產品地理標誌保護產品,是五原縣的地方品種，因其花蒂處長有一個凸起，形狀酷似燈籠，固稱“燈籠紅”。其果皮灰綠色，果肉綠色，瓜瓤瓜籽紅色，平均單瓜重300克左右，折光糖含量7-10。口感沙脆香甜，風味獨特，深受廣大消費者青睞。
五原小麥
五原小麥為國家農產品地理標誌保護產品。五原縣具有光能豐富、日照充足、晝夜溫差大、降雨量少而集中的氣候特點，主要耕作土壤是灌淤土，其表土層為壤質灌淤層，耕作性好，含鉀量高，生產出的小麥籽粒飽滿，容重高，蛋白質含量高，麵筋值高，加工成的麵粉適應面廣，做出的餃子、麵條色澤好，透亮，食用品質好，筋道，滑爽，粘彈性好。
中藥之王—甘草
巴彥淖爾市是內蒙古的主要甘草產地之一，生產歷史悠久，特別是磴口縣所產的王爺地甘草，因其質堅實、皮細色紅、口面光潔、粉性足、加工講究而馳名中外。
河套番茄
河套番茄為國家農產品地理標誌保護產品。巴彥淖爾市土地資源豐富，光照充足，降水少，空氣相對溼度低，雨熱同季，有利於番茄的生長；海拔高，晝夜溫差大，有利於番茄幹物質的積累，番茄紅素含量高達10毫克/100克以上，高於其他產地的含量；番茄可溶性固形物含量達到5%以上。番茄製品主要銷往國外市場，已形成種植體系、加工體系、物流配送體系和公共服務平臺相互配合的番茄產業鏈。巴彥淖爾市是商務部認定的國家級番茄外貿轉型升級專業型示範基地。
河套肉蓯蓉
中國醜梨—河套蘋果梨
蘋果梨系北方寒溫帶地區名貴果品之一，在河套種植已有30多年曆史，因其外形又稱“醜梨”。巴彥淖爾市的蘋果梨品質好、長勢旺，平均單果重204克，最大果重850克。果皮呈黃綠色，肉質細嫩清脆，果汁含量多，糖分高，有香味，且皮質好，耐貯藏，貯後風味更佳。
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