說到烤鴨，你一定會想到“全聚德”。說到中藥店，你一定能記起“同仁堂”。說到布鞋，很多人就不太瞭解了，因為現在穿布鞋的人畢竟少數，布鞋的知名品牌是北京的“內聯升”。
這些耳熟能詳的品牌都是“中華老字號”，擁有上百年，甚至更加久遠的歷史。作為中國傳統文化和商業歷史的見證者，老字號品牌是我們國家的“寶貝”，值得弘揚。能數得上名字的中華老字號有上萬家之多，可惜仍然在經營的也不過千家。
為了讓這些“老字號”品牌繼續發揚光大，中國商務部牽頭設立“中華老字號振興發展委員會”，只要成立於1956年之前的品牌都可以參與申請，並對符合條件的品牌頒發匾額和證書。這是政策層面對“中華老字號”企業進行認證和賦能。
在3月22日，第98屆全國糖酒商品交易會上，京東超市攜百餘家食品品牌商參會，併為12家首批加入“中華老字號無界零售聯盟”的老字號企業授牌。據京東現場公佈的數據，2017年京東平臺上老字號企業的用戶數相比2016年增長81%，商品銷量和銷售額的增長更是超過100%。
“中華老字號”有著悠久的歷史，搭乘京東這種新互聯網經濟的東風，讓老字號商品輕鬆賣到世界各地。這也成為電商平臺賦能傳統零售企業的經典案例。
“中華老字號”生存環境艱難，七成勉強生存
中華老字號類企業，很多都是子承父業，屬於典型的家族企業。這種按照血緣關係經營的家族式企業，有利有弊。
有利的地方在於，通過家族傳承可以讓古老的“配方”一直流傳，至今也能品味到老字號古時的味道。而且由於家族傳承，子繼父業，老字號的繼承人不願砸了祖宗的牌匾，因此對經營過程嚴格控制，保證了商品的品質。
只是這種子繼父業的家族式模式也弊端凸顯。一方面融資困難，因為不是股份制和現代化類型的企業，難以獲得融資，這不利於企業擴大經營規模，難以應對競爭；
另一方面則是，經營者在創新思維、人才等方面欠缺，面對科技互聯網、新型供應鏈、智慧物流、網絡品牌推廣的新趨勢，很難積極擁抱。
於是，目前中華老字號企業僅有10%產品經營效率較好，70%可勉強維護現狀，還有20%則處於長期虧損甚至面臨破產倒閉的窘境。
一些老字號企業，雖然拿到了“中華老字號”認證證書，卻無法將非常好的產品賣出好價格，賣出好銷量。而利用科技賦能正好解決了老字號經營中遇到的各類難題。
中華老字號分兩類：入駐京東的和沒入駐的
中華老字號，這個認證是金字招牌，具有很好的品牌號召力。但是並不意味著所有老字號企業都能用的好這塊招牌，否則不會有7成老字號勉強維持生計，2成虧損。
據京東數據從2015年開始，進駐京東平臺的老字號數量每年都在大規模增長，2017年食品老字號入駐京東的數量比2015年增長了229%。截止目前，行業內超過六成的食品老字號已入駐京東。那麼，這些食品老字號，在京東生存的如何呢？
據京東提供的數據，2017年老字號銷售額前十名的品牌分別為稻香村、光明、五芳齋、海天、王老吉、冠生園、中茶、全聚德、杏花樓和皇上皇。
2017年京東年貨節期間，稻香村、大益、恆順、皇上皇、五芳齋等品牌在年貨節期間銷售額同比增長超300%，海天、百花、中茶、全聚德、光明、冠生園、大白兔、王老吉等品牌在年貨節期間銷售額同比增長超過200%。
以王老吉為例。京東等電商平臺不僅為王老吉帶來了銷售增量，更重要的是讓王老吉獲得了C端用戶數據，建立了與用戶溝通交流的通道。企業可以通過用戶數據和反饋，實現反向定製商品，比如，王老吉的新品——黑涼茶，就是通過大數據反向定製的產品。
王老吉總經理賴雲飛說：“針對於現在年輕人更多熬夜的，更多加班的，或者更多打遊戲的人群，他們更容易上火，而且他們更年輕化，他們的訴求點更豐富多彩，這針對於這種情況我們推出的一個新的品牌，而且這個品牌在京東來說投放的效果非常好，當天的預定人數超過20萬。”
此外，由於京東對王老吉品牌的持續曝光，也增加了王老吉線下銷量。由於王老吉賣的是飲料，包裹很重。京東的大件物流支撐能力，為王老吉這樣的企業涉足電商提供了幫助。
還有許多中華老字號品牌，依靠與電商合作，實現品牌從區域市場向全國覆蓋，成功實現全國開店。比如，稻花香、五芳齋等品牌店，在全國各地的許多商圈也都能見到。
而那些沒有入駐京東的“中華老字號”食品品牌，很多仍然侷限在某個城市或地區，難以實現全國範圍內的擴張。
賦能“中華老字號”，打造中國的百年老店
京東為何能更好地賦能“中華老字號”品牌呢？選“中華老字號”的消費者，最關心是不是正品以及買到的商品能否快速、安全、可靠的送到手中。
你想買原汁原味的中華老字號糕點，結果電商平臺上全都是“山寨貨”，這會十分影響購物體驗。京東相比其他平臺更能保證你買到的老字號是“正品”。此外，全國佈局最完善的倉儲、物流和冷鏈，可以為“中華老字號”食品，提供更可靠的物流運輸和配送。
此外，通過向“中華老字號”企業開放銷售數據，讓它們能夠根據數據來制定生產、銷售計劃，不斷根據需求來定製全新產品。企業還可以利用這些數據作為線下工廠、店鋪的選址指導，在哪些銷量最好的區域設置線下店鋪。
據悉，2018年京東超市將實現食品類老字號企業100%全覆蓋，包括300家中華老字號和部分地方老字號。
中華老字號，是中國傳統文化的符號，也是許多人兒時的記憶。在消費升級的嶄新時代，無論我們身處何處，都能買到自己兒時的老字號食品、物品，勾起無限的兒時回憶。而老字號品牌，也能借助京東這樣的電商平臺，藉助互聯網和科技的力量“老樹發新芽”，打造屬於我們中國的百年老店。（完）
磐石之心，互聯網魯迅，獨立評論人，網易號年度有態度作者、2017年十大自媒體、藍鯨TMT年度優秀作者、專欄作家，著作有《解密小米》《互聯網黑洞》等。專注於解讀互聯網的未來，10年撰寫1000萬字深度評論。
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