一個地方有一個地方的風土人情，這其中就包含著一個地方的風味小吃，在登封除了家喻戶曉的芝麻蓋燒餅，還有名聞遐邇的登封燴羊肉。
與登封燴羊肉的結緣是在二十多年前的冬天，當時還沒有鄭少高速，南來北往的遊客都要途徑一個叫盧店的小鎮，如今的盧店不再是小鎮，而成了中州名鎮，鄭少高速的開通分流了途徑盧店鎮的人流車流，日新月異的變化同樣阻隔了遊人與盧店親密接觸的機會，這期間我也曾數次前往登封，只不過不再路過盧店，而是直接往來於高速，成了盧店名副其實的過客了。
說到盧店，還是要說起二十年前的冬天，洛陽出差返鄭的路上已是暮色蒼茫，同事們提議在登封吃些東西，其中一個同事建議吃登封的燴羊肉，同事的建議很快得到了我的贊同，關於登封的燴羊肉我早有耳聞，其中做的最好吃的就是盧店鎮十字路口東北角的馮石頭家的燴羊肉，當時的盧店鎮還保持著過去的原貌，雖然在民居的改善上有些變化，但總體還保留著過去的那種原始的純樸。
馮石頭家的燴羊肉館就在十字路口，停車吃飯非常方便，店面不大，目測衛生也不是很講究，當時已是夜裡八點多了，飯店裡還有不少顧客。我們六位同事，加上司機總共要了七碗燴羊肉，每人一個登封芝麻蓋燒餅，因為提前沒有預估自己的飯量，三個女同事自信自己能夠吃完，結果一個燒餅就吃了個半飽，滿滿的一大碗燴羊肉端上來傻眼了，吃與不吃心中非常糾結，吃吧明顯吃不完，不吃吧那色香味俱全的燴羊肉太極具誘惑，最後經過三位女同事的集思廣益，決定三個人吃兩碗，剩下的一碗打包帶走。而我們這些男同志同樣是吃的肚飽溜圓，也讓我讚不絕口。
盧店馮石頭家的燴羊肉的特色除了量大份足，關鍵在於燴羊肉的湯和羊肉，另外還有香味濃郁的辣椒油。馮石頭家的燴羊肉的配菜主要是冬瓜，木耳，粉條和羊肉，十塊錢一大碗，尤其是冬天吃上一碗色香味俱全的燴羊肉的確是一種味蕾與感官的享受。在登封除了盧店馮石頭家的燴羊肉，還有登封市區老薛家的燴羊肉也不錯。
歲月流轉，物是人非，如今登封的燴羊肉還再，只是親自掌勺的已經不再是那個人了，登封市區老薛燴羊肉的掌門人已經作古，盧店的燴羊肉也不再是馮石頭，而是他的兒子，飯館也由十字路口搬到了盧店老車站，最後一次吃馮石頭家的燴羊肉是在五年前，也是最後一次。除了不再是那個味道，在食材的用量上已不如過去，除了足量的冬瓜，羊肉已明顯減少了，其次還有價格。關鍵是羊肉已經吃不出那個味道了。
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