一家很隱蔽的日式館子
藏身於一個五星級民宿裡
冬天的壽喜鍋，夏天的茶泡飯
地道的日式料理簡直深入靈魂
緊挨著田子坊、新天地
是一個鬧中取靜，非常適合發呆的地方
/ 一家藏在歷史老建築裡的日料小館 /
很難想象在建國中路重慶南路這棟頗具歷史底蘊的老建築裡，隱藏著一家日式小館，牆面上鋪滿了爬山虎，二更的招牌若隱若現。
坐電梯來到三樓，便是小酒館的所在地，其實這是一家人氣民宿“二更呆住”的自有餐廳，之前只對住客開放，3月份才剛剛正式對外營業，所以平時來的人也不是很多，畢竟真的很隱蔽！
由服務生小姐姐一路帶著我們穿過走廊，來到小酒館，濃濃的日式氣息油然而生，簡約明亮，特別富有深意。
木質框架結構，牆上的日式掛畫，從店內設計、到擺設、到餐具，每一樣都透露著主人無微不至的小心思。
天花板上還掛著好幾面鯉魚旗，活潑可愛的樣子給酒館增添了不少氣氛。
/ 一口甜蜜的壽喜鍋治癒你當下的胃 /
和牛壽喜鍋 180元
壽喜鍋是這裡的主打，不同外面濃郁甜蜜的口感，這裡更多的是絲絲甜味中透著一些鹹口，咕嚕咕嚕的樣子，看著就直流口水！
這裡用的都是澳洲和牛，還有牛舌，所以肉質非常嫩滑，入鍋幾秒就熟。當油脂與湯汁融合，微甜的味道，簡直吃出一種幸福感。
這裡標配的雞蛋都是蘭皇雞蛋，吃起來新鮮度爆棚！將雞蛋打勻，把肉在裡面滾一圈就能吃了！裹上生雞蛋液的口感細膩嫩滑，真叫人大呼過癮呢！
將精選牛肉與新鮮蔬菜一起放進去燉煮，浸透湯底的絲絲甜味，從舌腔到達腸胃的治癒，暖融融的甜感讓人身心舒暢。
三文魚茶泡飯 28元
簡單質樸的茶泡飯，在日料裡卻有著不容小覷的魅力。茶的清香加上泡飯的香軟，還有脆爽的海苔和芝麻，味道清爽，一口接一口，不知不覺就吃完了。
新鮮的三文魚肉融入其中，簡直把整碗茶泡飯的鮮度都提升了一個檔次，到底有多鮮，親自吃過就知道！
燒鳥拼盤 68元
雞皮、雞軟骨、雞胗、雞肉……逢桌必點的下酒菜，雞皮酥脆焦香，雞肉嫩滑不柴，雞胗厚實有嚼勁，全部擼完非常爽！一定要趁熱吃，時間長了容易僵。
出汁豆腐 28元
灑滿木魚花的出汁豆腐，剛端上桌的時候，只見木魚花在上面飛舞，一陣陣香氣撲鼻，味道一點都不重口，吃起來非常清涼，拌著醬汁一同入口，非常好吃！
爆漿出汁蛋卷 28元
會爆汁的雞蛋卷，帶著芝士濃郁的鹹香，還有雞蛋卷的軟嫩，一口下去，滿嘴都是餘香！
牛舌用秘製醬汁醃製過，一入口就能感受到牛舌的爽嫩多汁，而後釋出的黑椒豐富了整個味道。
/ 讓人只想“呆住”的小酒館 /
在小酒館的背後，便是“網紅民宿”二更呆住的22間客房，每一間都有著不一樣的日式風格。而位於入口處，便是一個公共的閱讀區，每本書都以數字標註，看封面絕對猜不出書名。
平時小酒館的包間，還可以供住客喝茶歇息，和朋友下一盤五子棋，或者約上一壺茶暢聊人生，在這個幽靜雅緻的環境下，不自然的就會放鬆下來。就像它的名字“呆住”一樣，來了就不想走了。
呆住小酒館
地址：建國中路3號三樓(二更呆住酒店)
人均：192元
營業時間：週一至週日 11:00-14:30 17:00-22:30
閱讀更多 上海小資美食生活 的文章
