沒有一碗poke,怎麼能算過夏天!

沒有一碗poke,怎麼能算過夏天!

春暖花開的時節,隨著氣溫漸漸升高

又到了露胳膊露大腿的季節!

雖然自知天天給你們推薦各種好吃的

嚴重阻礙了你們減肥的道路

但今天給大家推薦的這份“夏威夷蓋澆飯”

絕對是好看好吃又健康!

沒有一碗poke,怎麼能算過夏天!

❓ 什麼是poke飯

poke是一道傳統的夏威夷菜

也是前美國總統奧巴馬的最愛

由日裔美國人結合夏威夷特色演化出的西式魚生飯

沒有一碗poke,怎麼能算過夏天!

最傳統的poke是用魚、鹽、本地產海藻

和切碎的夏威夷堅果組成

後又引入了醬油調味,糅合各種創意吃法

成為了調味生海鮮和蔬菜堅果的總稱

今天這份嘔心瀝血的安利請各位小夥伴

尤其是小仙女們

拿好小本本認真做筆記!

Little Catch

沒有一碗poke,怎麼能算過夏天!

老闆是一對來自新加坡的姐妹花,2015年在烏魯木齊中路開了上海第一家poke店,雖然前段時間這家店因上海街區形象整頓復原被迫關了門,但好在另兩家店仍然正常營業,讓我們這些忠粉不至於“無家可歸”~

沒有一碗poke,怎麼能算過夏天!

門口的藍色霓虹燈店招應該是來者必拍了吧,店鋪裝潢是夏威夷沙灘風,基礎色調以海洋藍為主,整個非常有feel。

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DYNAMITE SALMON / 炸藥三文魚 ¥60

店裡的超人氣種子選手,口味融合得十分美妙,層層包裹住味蕾的每一處,微辣的蛋黃醬是這款的點睛之筆。

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HAWAIIAN TUNA / 夏威夷金槍魚 ¥60

吃多了三文魚偶爾試一下金槍魚也是不錯的選擇,因為兩姐妹的家族就是做海鮮生意,所以出品的poke都很新鮮。

地址:泰興路89號2樓近吳江路(泰興路店)

馬當路245號新天地時尚L116商鋪(新天地店)

人均:¥83

Poke Lab

沒有一碗poke,怎麼能算過夏天!

一家小而溫馨的店,老闆娘說話軟軟的,很可愛。店裡大約只能容納十人不到,如果要吃記得早點來佔位哦!

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看得出老闆娘對店鋪佈置十分上心,也有自己的小心思在,隨處可見的sony angel讓人抑制不住拍照的心。

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FRUITS SALMON / 繽紛水果三文魚 ¥56

這款水果poke飯是他們的特色,加入了芒果、菠蘿、玉子燒、番茄等等,所以吃完整體會感覺有點偏甜。

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BF POKE / 男朋友POKE ¥76

飯如其名,男友力MAX!搭配了火烤三文魚和澳洲牛肉,不習慣吃生食的小夥伴可以試試這款哦。另外店裡還有另一款cp poke女朋友飯,以後情侶來可以交換點著吃吃看~

地址:漢口路與雲南中路交叉口(人民廣場店)

東昌路511號(東昌路店)

人均:¥67

BOWL SHAKALAKA

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最近新晉的一家poke店,小小的三層閣樓,距離十號線陝西南路站6號口僅有100來米,就開在環貿後面。

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店裡的裝修聽老闆說是日本設計師做的,簡約時尚,每一處角落都散發著海洋氣息。

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GRILLED BEEF BOWL / 極上牛小排 ¥68

店內當之無愧的冠軍級選手,炙烤的牛小排肉質很棒,鮮嫩之餘也保留了鮮美的汁水。碗裡的溫泉蛋可以說是靈魂一擊,戳破蛋黃,伴著調味菌菇,兩百分的滿足感炸裂在身體內!

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SALMON POKE BOWL / 三文魚波奇 ¥58

三文魚肉質很緊實有彈性,搭配的魚生醬裡有白芝麻,吃起來非常香,混合著魚籽、海草和昆布,美味度自然不用說!一碗的量適合正常女生的胃口,男生吃或者胃口大的可能會覺得有點少啦。

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VANILLA MILKSHAKE / 香草奶昔 ¥32

香草和冰淇淋味充斥整個口腔,頂上的奶油可以根據自己口味選擇加或不加哦,哪怕是熱量爆炸也忍不住想要pick它啊!作為一家poke店奶昔卻那麼好喝是不是太過分啦!

地址:陝西南路350號甲

人均:¥68

Poke Poke

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老闆戴生是上海本地人,早年前往日本留學,後又周遊歐洲。回到上海後,因為愛吃,又崇尚健康自然,便開了這家店。短短兩年間已經擴展至四家分店,據說還有新店計劃哦!

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店鋪風格以“都市衝浪”為靈感而打造,在店裡你可以看到衝浪板和不少魚群圖案。

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ORGINAL / 招牌原味 ¥68(雙拼) / ¥86(三拼)

選擇恐懼症點這款肯定不會錯啦,可以同時吃到三文魚和金槍魚,口感輕盈又豐富。

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HAM AND TRUFFLE OIL SANDWICH / 火腿松露三明治 ¥38

令人直接忽視卡路里的香味,趁熱一口咬下盡是滿嘴拉絲的芝士,火腿的鹹鮮和芝麻菜的清新中和得剛好。

地址:長樂路339弄18號(長樂路店)

延安中路1218號靜安嘉裡中心商場SB1-07D號(靜安嘉裡店)

南京西路1376號上海商城西峰一樓105室(上海商城店)

中山東二路558號外灘金融中心1樓N106(BFC外灘金融中心店)

人均:¥82

Miss Poke

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目前來說,滬上性價比最高的一家poke店,同等價位的沒他品質好,品質好的沒他便宜。

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每到中午飯點,店內和外賣都忙得不亦樂乎,如果選擇堂食很有可能需要等一會位哦!

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SALMON POKE BOWL / 三文魚波奇飯 ¥43

他們家把黃瓜切成丁非常好入口,口味偏清淡,可自行加入桌上的特製拌飯汁哦,有清甜和鹹香兩種口味可選。

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SPICY MAYO TUNA CRAB POKE BOWL / 微辣蛋黃醬金槍魚蟹肉波奇飯 ¥55

炸藕片真的很畫龍點睛,不得不說蛋黃醬真的搭誰都好吃,有一點點微辣但不影響整體口感,整體口味比較濃郁,青豆煮的很粉,讓不愛吃的小夥伴也可以入口。

地址:大沽路511號

人均:¥49

O-POKE

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魔都首家太空球poke,整個店鋪充滿了科技感與未來感。頭頂燦爛星海腳踩斜陽海灘,發什麼愣啊!使勁拍照啊!

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愛自拍的仙女兒別忘記在3D球裡來一張美美的合影,真的是怕手機內存拍到不夠啊!

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BUILD YOUR OWN BOWL / 自選碗 ¥58(額外加料另算)

O-POKE獨一無二的自選碗是他家特色招牌,可以根據自己的口味來搭配真的是再好不過啦。

第一步先挑基底:

壽司米、糙米或有機蔬菜

第二步任選4種配菜:

黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔、羽衣甘藍等

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第三步挑選1種蛋白質:

三文魚、金槍魚、雞胸肉等

第四步選擇醬料:

蛋黃醬、芝麻油、檸檬醬油等

最後一步就是選擇風味配料:

芝麻子、柴魚片、青蔥末等

當然如果你懶得自己搭配,店裡也是有現成配好的poke可供選擇喲~

地址:淮海中路138號上海廣場一層113店鋪(一點點隔壁,星巴克對面)

人均:¥68

MINIMORE Poke藜麥▪夏威夷飯

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之前在“大學路下一站”開的主打健康飲食的店,老闆娘說用的都是天然食材可以放心吃,這次開到大學路,依舊主推健康的藜麥飯。

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雖然開業僅僅半年,但已經收穫不小的人氣啦,他們家還有下午茶套餐,性價比也是不錯的。

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(圖片來自@尋覓魔都小吃貨)

GREEN CURRY CHICKEN POKE / 綠咖喱雞肉波奇 ¥68

比起其他家主打的魚生類poke,minimore點單率最高的竟然這碗印度風味的綠咖喱雞肉!咖喱不會特別重口,有一些微微的辣,但整體還是很清爽的口感,夏天吃也是特別開胃呢~

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(圖片來自@Venessa852)

O-MEGA 3 POKE / 挪威三文魚波奇 ¥68

三文魚是醃製過的,特別入味,肉質也很好。

地址:大學路272號2樓202室(全家樓上)

人均:¥66

泰湄湄

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當大眾還在吃poke bowl時,這家店已經推出了新式的Buddha bowl——佛陀碗,很多人也叫他One-bowl meal,意思是“只用一碗,滿足一餐”!

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傳說中歐美最流行的領軍食物,講究食材天然健康,營養搭配均衡,還有特製的泰式醬料,每碗包含:15%的雜糧,60%的蔬菜,5%的豆類,10%的蛋白質。

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SALMON AVOCADO BOWL / 三文魚牛油果碗 ¥78(僅限上海商城店供應)

每份定量85g的三文魚,加上牛油果,青木瓜絲,紅菜頭,馬蹄碎和堅果碎,食材清爽可口又不失營養。蒸煮過後的麥粒顆顆飽滿,澆上由泰式檸檬汁、魚露和各種香草搭配沙拉醬調製的醬汁,一碗美味又顏值在線的佛陀碗就完成了~每一口都是無法言喻的滿足啊!

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THAI-STYLE PORK KRAPOW WITH RICE / 辣椒肉末蛋碗 ¥58

除了特色的佛陀碗,另一款泰式碗你可能還沒吃過!不僅傳承了正宗的泰味,而且更加好吃。用澳洲牛肉製成的肉末,經過泰式香料的炒制,發出陣陣叫人難以抵抗的鮮辣香氣,分分鐘吃完整碗飯!

地址:南京西路1618號久光百貨B1(久光百貨店)

南京西路1376號上海商城1層108單元(上海商城店)

人均:¥87


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