茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
茶葉從中國走向世界，早已成為世界飲料市場三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場競爭也日益尖銳，20世紀90年代以來各主要茶葉生產消費國都不斷出現新的經營方式。中國是茶葉的故鄉，有綠茶、紅茶等六大茶類，二十個產茶省，八千萬茶農，是名副其實的產茶大國。
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貴州雷山銀球茶產於雷山縣著名的自然保護區雷公山，採用海拔1，400米以上的"清明茶"的一芽二葉，經過炒制加工後，精製為小球狀，即美觀漂亮，又清香耐泡。每顆"銀球"直徑18-20毫米，重2.5克，沖茶時，一般使用一顆。
其茶湯淡黃明亮，鮮爽回甜。1986年獲輕工部優質產品稱號。1988年獲中國首屆食品博覽會金獎。1991年被中國外交部選作饋贈禮品。
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銀球茶，國內外首創，形狀獨特，是一個直徑18-20毫米的球體，表面銀灰墨綠。一杯使用一個，用沸水200ml沖泡，五分鐘後，再用沸水50ml沖泡，這時飲用，清香、味濃、爽口、回甜，提神健腦，精力旺盛。雷山縣銀球茶葉公司主要產品：銀球茶、天麻銀球茶、清明嫩芽、特級清明茶、雷公山雪芽、碧曲毫峰茶、雲霧茶、苦丁茶、三尖杉杜仲茶等九大系列茶葉產品。 清明茶，是上年秋季形成的越冬芽，在清明前後發育而成。越冬芽的物質積累豐富，茶葉品質優異，葉肉肥碩柔軟，香味濃醇，爽口回甘，耐於沖泡。
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主要獲獎情況
1988年榮獲“首屆中國食品博覽會金鶴杯獎”；
1990年銀球茶特種綠茶造型工藝研究項目獲“貴州省科學技術進步三等獎”；
1985-1991年榮獲“輕工部優質產品獎”；
1991年榮獲國家專利，專利號為91110631.6 ；
1991年7月在全國物品展示會上銀球茶被外交部推薦為饋贈“禮品茶”；
1996年榮獲“全國食品行業名牌產品”稱號；
2002年4月銀球茶被評定為“貴州省名優茶”；
2002年5月銀球茶獲得第四屆國際名茶評比金獎；
2004年11月銀球茶被評為“貴州省名牌茶產品”；
2004年12月“銀球”品牌被評為“貴州省茶葉行業著名品牌”；
2007年7月“銀球”商標被評為“貴州省著名商標”；
2004年12月經農業部茶葉質量監督檢驗檢測中心檢測結果：“銀球茶”產品質量符合NY5017《無公害食品茶葉》標準。“銀球茶”基地通過“貴州省無公害農產品產地認證”。
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新時期辦茶，當地曾有人認為傳統工藝落後應予淘汰，“才能跟上科技大時代”。縣委書記吳育標卻認為：雷山茶的傳統工藝，是先輩的可貴創造，其中銀球茶獨特的造型和工藝，更是中國唯一世界罕見，是我們發展茶葉的最強優勢和最大特色，怎能丟下這個金飯碗呢！在縣鄉倡導和鼓勵下，各加工廠製茶都以“能手工儘量手工”為原則，對銀球茶更是全部手工操作。縣茶葉局還採取多種措施，鼓勵老技師口傳心授，培養年輕的手工製茶能手，弘揚傳統特色。銀球茶發明人毛克翕之子毛華，在父親精心傳授下，已成為銀球茶製作工藝的優秀傳人。縣裡還對國企獲得的這一國家專利，作為公共品牌，委託縣銀球茶公司有效運作，鼓勵勵其它精加工企業共享共用，並加強檢查檢驗，嚴格標準確保質量。 #山貨上頭條#
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