一個國際環保組織稱，減少加拿大食物浪費將會對環境產生很大的好處。
北美自由貿易協定旗下的環境監管機構的研究報告顯示，加拿大是地球上食物浪費最嚴重的國家之一。據悉，從農場到餐桌，加拿大每年人均食物浪費量為396kg。
美國415kg，墨西哥249kg。
食物在沒有被最終消耗掉之前的損失，都被認為是浪費掉或者損失掉。
食物浪費不僅僅會造成經濟損失，還會產生鉅額的溫室氣體。每年食物浪費會造成大約$300億經濟損失，另外會產生2100萬噸溫室氣體。
據調查，食物最大的浪費來自於消費者。每個加拿大人平均每年會扔掉170kg的食物。
監管委員會建議，將注意力集中在食物鏈的中間環節，也就是食物被集中，加工，分發和烹製的環節。
飯店可以減少食物的量，零售商可以打折銷售沒有製作好的食品，另外保質期也要按照標準制作。
現在越來越多的人已經開始意識到食物浪費問題，今年春季，聯邦政府也許會採取措施減少食物浪費。
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