在河南滑縣半坡店鄉,有兩位六旬老人,撫養孩子成家立業後的他們,還捨不得放下自己幹了一輩子的老手藝,賣手工熬饃,每天起早貪黑的經營著自己的小飯店,接待南來北往、趕集趕會的人們。


在河南滑縣半坡店鄉,有兩位六旬老人,撫養孩子成家立業後的他們,還捨不得放下自己幹了一輩子的老手藝,賣手工熬饃,每天起早貪黑的經營著自己的小飯店,接待南來北往、趕集趕會的人們。

熬饃是當地的一種特色主食,只有滑縣個別鄉鎮有這種特色小吃。

兩位老人卻不這樣做,他們每天始終堅持自己和麵、烙餅絲,他們認為,只有自己烙的餅,做出來的熬饃才口感好、味道鮮美。

儘管上了年紀,但是他們對熬饃的質量要求一點都不馬虎,每道工序都力爭做到盡善盡美。熬饃裡的豬血、紅白豆腐、青菜、薑末、蔥花等配料,一樣都不少。

這時,屋裡溢滿了熬饃獨有的香味,大爺便把鍋端下來。

大娘盛飯,大爺端飯,兩人忙的不亦樂乎。

怎麼樣,稠乎乎、飄著油花,香噴噴、熱騰騰的熬饃端了上來,大家都說,味道不錯,吃著得勁,還實惠,下次不僅自己來吃,還要告訴其他人,都來嚐嚐這種美食。

老人做的手工熬饃,每天都吸引很多人來這裡就餐,不大的飯店裡,生意十分紅火。

現在生活好了,人們到飯店,不光吃碗熬饃,所以,大部分都順便點幾個菜,喝兩盅小酒。

剛做過飯,有人點菜,兩位老人又忙著炒菜、調菜,說實話,忙是忙了些,但是錢嗎,也能相應掙的多些。 社會

雖然兩位老人年過花甲,氣力不如年輕人,但是他們卻不願意賦閒在家,每天還能50多碗熬饃,幾種小菜和菸酒,能掙500多塊錢,把自己的生活過得既充實又殷實,讓街坊鄰居羨慕不已,小編也希望老人身體健康,生意越來越好。


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