1-3月國內生豬價格經歷了持續深度下跌行情，多地豬糧比跌破盈虧平衡點，為近年來新低。至4月初至5月上旬跌勢逐漸放緩，生豬價格以弱勢維穩為主，在9.9-10.2元/公斤，橫盤了有一個多月。之後豬價便呈現上漲態勢，截止5月24日全國外三元生豬均價為10.79元/公斤，較5月13日的9.91元/公斤上漲0.88元/公斤，十一天累計漲幅達8.87%。尤其是今日上漲更加強勢，養殖場多上調0.2-0.4元/公斤，個別大場生豬上調0.5-0.6元/公斤。
隨著生豬價格的上漲，豬肉價格也在持續攀升。由上圖可以看出，5月13日-5月24日，大部分企業白條肉批發價格呈現上漲態勢，尤其是北京某屠宰企業白條肉批發價格漲速較快，漲幅達12.48%，而該屠宰企業豬價漲幅為11%，肉價漲幅遠超豬價上漲幅度。
多個因素促使上漲
沒有莫名的“嚴冬”，也沒有無來由的“大漲”。此次豬價上漲的原因是多方面的，其一是生豬價格經過前期築底後，市場上出現了階段性出欄低位，據農業農村部定點監測，4月份生豬、能繁母豬存欄環比分別下降0.8%和1.4%，同比分別下降1.5%和2.1%。；其二是養殖戶壓欄惜售推動價格上漲。生豬價格逆轉增強了養殖戶的預期心理，由於現在價格還未達到養殖成本價，不保本不賣也是導致近期價格快速上漲的原因。
價格快速上漲或因“人為”
此輪豬價上漲有其必然性，是否就意味著沒有人為因素？
生豬價格的上漲，最高興的肯定是養殖朋友們，但是漲的過於快速總感覺“背後有詐”。在很多情況下，屠宰企業擁有很大的話語權，尤其是對短期內的生豬價格。據瞭解，多數大型屠宰企業在4月豬價階段性觸底前便以滿庫存，而此時抬高了生豬價格也就推升了凍肉價格，從而獲取更多利潤，另一方面養殖戶看著漲價，開始壓欄惜售，待庫存消化的差不多，便開始聯合壓價，等到養殖恐慌性拋售，屠宰企業再次獲利。銳奇數據調查顯示，少數屠宰企業已現減量操作，且部分屠宰企業計劃後期有減量操作。
但是，目前我國屠宰企業多而散，即便大型屠宰企業聯合起來，市場佔有率也不到10%，因此屠宰企業只不過是抓住了市場的變化，發揮了催化或引爆的作用。而人為的去影響、操作之後，往往市場需要很長時間與代價才能調價過來。
後期豬市
因此，生豬價格漲跌是受供應、需求、屠宰企、養殖場/戶等等各方面因素影響的。而隨著天氣越來越熱，豬肉消費進入傳統淡季，生豬市場供過於求的現在難以發生根本改變，預計，此輪上漲或許不會這樣繼續下去，進入5月底，豬價漲勢將放緩，甚至未來豬價仍有走低可能。
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