「肥料」底肥花了大錢菜還長不好?快來看看底肥施用最新趨勢

大量肥料投入,初期確實在很大程度上提高了蔬菜產量,增加了效益。但連續的高投入,卻不會取得連續的高產優質,甚至會很快出現土壤鹽漬化、病蟲害增多等諸多問題,土壤惡化,產量降低,陷入惡性循環。目前,壽光等主要蔬菜產區的底肥均以糞肥為主,搭配複合肥等。

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1.糞肥用量要有限制

糞肥養分含量高、肥效期長,一直是底肥首選,用量巨大。然而,糞肥雖好,缺點也不少,若不合理或過量施用,導致的問題非常多,除了最普遍的糞肥不腐熟燒根問題,還有不少需要注意的地方。

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一是部分糞肥中含有大量雞蝨子蟲卵或被根結線蟲汙染,造成棚內蟲害暴發;

二是部分糞肥殺菌劑、重金屬等有毒有害物質嚴重超標,造成嚴重的土壤汙染,苗子生長髮育不良甚至死棵;

三是糞肥中均含有大量鹽分,據華中農業大學測定,部分幹雞糞中食鹽含量達4.5%,破壞土壤團粒結構,降低土壤肥力。一些老農都有這樣的認識,一塊地如果衝施幾公斤的食鹽,那今年的作物長勢好,產量高,但卻透支了地力,想要再養地,就不是一兩年的事情了。

鑑於糞肥中含有較多的鹽分、蟲卵甚至重金屬等有害成分,糞肥尤其是含鹽量較高的雞鴨糞是不宜大量施用的。以幹雞糞為例,若每畝施用5000公斤,則其中就含有食鹽200公斤以上,對土壤的破壞作用是相當大的。

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2.複合肥不用或少量施用

根據菜農用肥習慣,底肥施入土壤後一般還要經過高溫悶棚階段,而複合肥中的氮肥在高溫條件下極容易流失,大大降低肥效。而且,底肥中的糞肥高氮高磷,完全可以滿足蔬菜前期生長的需要。提前施入複合肥,只會造成肥料的流失,造成利用率低下,是很不划算的。

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3.多種途徑增加秸稈用量

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大棚土壤根本不缺肥。大量施用糞肥,利用其肥效僅是一方面,更重要的是補充土壤有機質,增加冬季棚內二氧化碳濃度,並提高土壤通透性,改良土壤。除了肥效較低外,在改良土壤、增加二氧化碳等方面,秸稈完全可以取代糞肥。與此同時,各種作物秸稈無處堆積,胡亂焚燒,成為農業發展的大問題。秸稈來源豐富,幾乎沒有成本,是取代糞肥的良好材料。除常用的玉米秸稈、稻殼等秸稈材料,近幾年蔬菜秸稈還田技術也大面積推廣使用,省工省力省成本,綜合效益十分突出。

近年來,大棚秸稈利用技術目前已經較為成熟,主要包括秸稈生物反應堆、操作行鋪秸稈、打碎後直接翻入土壤、栽培草菇、沼氣池等方法,各地菜農可選擇適宜當地的技術,充分利用各種秸稈。

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4.合理補充中微量元素

中微量元素用量不足目前施肥中存在的突出問題之一,多數菜農對此缺乏正確的認識。底肥中除有機肥養分含量較全外,很少有菜農補充中微量元素肥料;追肥更不用說,清一色的高濃度氮磷鉀肥。由此造成的臍腐病、畸形果、黃葉、裂稈等缺素症近年來呈逐年上升態勢。

要知道,蔬菜都是喜鈣作物,不管是茄果類還是瓜類、豆類、葉菜,其鈣肥需求量都是很大的。如西紅柿對氮、磷、鉀、鈣、鎂5種元素的吸收比例為100:26:180:74:18,鈣的需求量僅次於鉀肥、氮肥,是磷肥的近3倍,而鎂肥需求量約為磷肥的三分之二。微量元素中,硼、鐵、鋅等是北方地區較容易出現缺乏的。

可能有菜農要問了,既然蔬菜對鈣肥需求量這麼大,也從來沒有專門用過鈣肥,蔬菜怎麼很少出現缺鈣症狀呢?原因在於北方地區多為石灰岩土壤,其中鈣含量較高,加上地下水中也富含鈣、鎂元素,使得蔬菜較少出現缺素症狀。然而,長期的蔬菜生產對鈣肥的吸收量不斷增加,勢必造成土壤逐漸缺鈣,臍腐病、黃瓜爛龍頭、裂果多等都是蔬菜缺鈣的表現。

底肥推薦方案

從上面的分析可以看出,目前底肥施用過程中的問題很多,既增加了成本,又破壞了土壤,造成了汙染,難以可持續發展。為了克服底肥施用中的各種問題,同時減少肥料投入,降低生產成本,建議菜農合理改進底肥配比。這裡,我們給出一個推薦方案,通過“減糞肥、複合肥,增秸稈、中微量元素肥”,合理調整底肥配比,菜農可根據自己棚內實際情況調整使用。

底肥方案:禽畜糞肥(幹)2000-3000公斤,秸稈2000公斤,鈣鎂磷肥100公斤(或石灰100公斤、硫酸鎂50公斤),硼砂1公斤,硫酸亞鐵、硫酸鋅各2公斤。有機肥、化肥全部撒入棚內,微肥可配成水溶液後噴灑到有機肥上,同時噴灑促進腐熟的生物菌劑,如肥力高、菌養多多等,深翻地、起壟、澆水、蓋地膜,進行高溫悶棚,持續15-20天,既可以促進糞肥腐熟,又可以殺滅土壤病原菌、蟲卵、雜草等。

注:每立方米稻殼只有90公斤左右,菜農無需購買稻殼糞,使用幹糞加粉碎秸稈的效果是一樣的,成本卻可以大大降低。


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