最近很愛刷抖音，在這個小視頻的世界裡看到我大重慶處處霸屏，輕軌穿樓過的震撼、三層馬路的立體，童話世界裡的洪崖洞，還有刺激好玩的長江索道……
嗯，重慶現在很網紅！圍脖上的話題一抓一大把，你最想去的城市__?我大重慶位居第一！作為一個重慶人，我真真地感到驕傲自豪，大家對於重慶旅遊的熱情，確實把我們山城感動了，然而重慶人民也有隱憂。就像一個重慶的抖友說的那樣“輕軌讓你們去擠，洪崖洞讓你們去逛，長江索道讓你們去坐。但是求求你們別來重慶吃火鍋，怕你們把火鍋給吃貴了，畢竟火鍋是重慶人的命！”。
看這個視頻的時候我真是笑慘了，這個抖友倒是說出了重慶人民的日常。火鍋店外排起長龍是正常現象，沒有人排隊才是稀奇事兒。不過怕外地人把重慶火鍋吃貴了，不怕不怕。今兒推薦一家物美價廉的老火鍋，保準你們滿意它的超高性價比~
重慶人的日常離不開火鍋，不管是朋友相聚還是情侶約會，大多會選擇吃一頓火鍋，筷子在火辣辣的紅湯中打轉，聞著散發出的濃濃料香，再有一個聊得來的伴，人生的別無他求！重慶人的快樂，一頓火鍋就行，若是不行，那麼兩頓肯定可以！等我有了自己的“小狼狗”，我會帶著他來秦氏手坊老火鍋。秦氏手坊老火鍋，地址在時代會七棟樓下，位置不算很當道，找位置的時候還是費了點心！交通倒也方便，輕軌1號線石油路下車，朝著時代天街方向出來，走大約300多米就到。
秦氏手坊老火鍋是一家名副其實的“明星火鍋店”，《天天630》曾經推薦過！它是經典、地道的重慶老火鍋，將重慶火鍋的麻辣鮮香展現得淋漓盡致！記得我第一次吃的時候老闆問我吃什麼鍋底，我想了想說自己最近想吃得清淡點，就微辣吧。然後老闆說，我們家比較辣，吃微微辣吧！事實證明，秦氏手坊老火鍋確實是辣得有勁道，微微辣吃到後面我的舌頭都有點不聽使喚了。外地的朋友悠著點，千萬別逞強，酌情吃辣！
滷肥腸是我必須推薦的一道菜。很多人不吃肥腸無非是受不了那股味，然而秦氏手坊店裡的肥腸處理得很乾淨，沒有一點異味，用滷汁浸泡過的肥腸吃起來特別帶感。肥腸的時間煮得久一點，口感會更好一點，我喜歡軟糯的帶給舌尖的幸福滋味，入口即化的美好才是我心中的美食最高境界。
嫩牛肉，你一定得點上一份！嫩牛肉的肉質鮮嫩，經過火燙鍋底的燙煮，絲絲入味。若是你能吃嫩，直接咬一口就能感受到其中的好滋味，若是跟我一樣，吃辣不是特別地強勢，建議蘸點油碟，入口同樣爽滑。
滷菜味道也還可以，推薦試試店裡的豬耳朵。下鍋後的豬耳朵煮得軟糯無比，軟骨脆而不硬，蘸點油碟入口，就是一嘴的好滋味。在勁道的麻辣中交雜著滷香味，現在想起來都能感覺到味蕾的蠢蠢欲動！
鴨血！裂牆推薦~吃火鍋不點一份鴨血，那麼這段火鍋就不完整，紅湯裡燙煮過的鴨血不管是嫩的還是老的，各有各的優勢！嫩的鮮滑爽口，老的吃起來感覺實實在在，反正我喜歡燙老的！它家的嫩肉片也不錯，是事先醃製過，入鍋燙一燙後入嘴，吃起來有些像滑肉，嫩滑無比，在勁道的麻辣中絲毫吃不出芡粉的味道，怪不得這裡的嫩肉片如此行銷。
蝦滑，滿分推薦。其實我以前吃火鍋不知道蝦滑這個菜品，後面被朋友帶著吃圈了粉，才發現這東西真的是超級好吃，入口鮮滑軟嫩，爽口Q彈。蝦滑的鮮爽讓味蕾暢快淋漓，味道口感都算一流~
午餐肉已經是吃重慶火鍋的標配了，現在好像是流行這種比較實在的分量，方方正正一大塊，感覺到的是實實在在的肉滋味。在鍋中經過一番燙煮後，咬下去的口感就是重慶話裡的“巴適”，濃郁的肉香和爽滑的口感讓人記憶深刻！吃午餐肉，還是大塊的好~
蝴蝶蝦，其實我在重慶火鍋裡是第一次見！小心翼翼地嚐了下，味道值得肯定，蝦比較鮮，肉質很好，經過紅湯入味後，蝦的鮮美完美融合火鍋的麻辣，味道居然出奇的好。
除此之外，秦氏手坊還有很多其他菜品，走的實在路線，味道好、分量足的菜品才是對食客最好的回饋！毛肚、鴨腸、各種新鮮蔬菜~重慶火鍋所有出名不出名的菜品，都能在這裡找到！
最後我要壓軸推薦店裡熬製的酸梅湯，其實很多火鍋店都有瓶裝的酸梅湯，味道也挺好。但是秦氏手坊老火鍋的熬製酸梅湯，卻讓人印象深刻，我是把裡面的梅子都吃完了！聽說冰鎮的酸梅湯和火鍋最配哦~
說到這裡就得回到開頭說的價格問題，人均消費在70元以內，是不是物美價廉，偌大一杯熬製酸梅湯才8快錢！是不是覺得很賺~就是因為重慶有這樣的地道火鍋店，所以重慶火鍋才能融入每個重慶人的日常！好吃美味還不貴，你們儘管來~
地址：龍湖時代天街時代匯7棟背面0162底商（工商銀行那棟樓背面）
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