內蒙古土地遼闊、資源豐富，有“東林西礦、南農北牧”之稱。全區土地面積118.3萬平方公里，佔中國總面積的12.3%，草原、森林和人均耕地面積居全中國第一。內蒙古獨特的資源和地域使其擁有聞名全國的“黃金奶源帶”、“玉米生產黃金帶”、“馬鈴薯種植核心區”和“肉羊產業帶”等各具特色的優勢產業帶。農牧業產業化迅猛發展，農畜產品加工業已成為內蒙古繼煤炭、冶金業之後的第三大支柱產業。
馬鈴薯是內蒙古三大糧食作物之一，是內蒙古的傳統作物，也是優勢作物，內蒙古馬鈴薯因其獨特的自然條件呈現出塊大整齊、表皮光滑、觀感好，幹物質含量高、鮮食沙軟爽滑，口感好的特點深受消費者喜愛。無汙染、退化輕、病蟲害少，已成為內蒙古農產品外銷和出口量最大的商品之一。
近幾年，自治區黨委、政府結合內蒙古實際，發揮地區比較優勢，把馬鈴薯作為全區農牧業七大主導產業之一來培育，使我區馬鈴薯產業得到了長足發展。
一是政策扶持力度進一步加大。《內蒙古自治區農牧業現代化第十三個五年發展規劃》明確提出調整優化農牧業產業結構，大力發展馬鈴薯主食化，圍繞脫毒種薯、加工專用薯和鮮食商品薯“三薯”協調發展，提高優質、早熟、專用品種和適合主食產品開發的品種種植比例，到2020年，全區馬鈴薯脫毒種薯、加工專用薯、鮮食薯種植面積達到2:3:5的比例。
在優化農牧業生產力佈局中，強調建設馬鈴薯產業帶，重點建設我區中西部陰山沿麓和東部大興安嶺沿麓產業帶。大力實施馬鈴薯主食化戰略，優化馬鈴薯種薯、加工專用薯和鮮食薯區域佈局和種植結構調整，提高基地生產水平和產業化經營程度，加大儲藏和市場流通體系建設力度，在不斷擴大現有加工企業生產規模的基礎上，積極引進一批高標準、高技術含量的馬鈴薯加工企業，開發多元化產品，提高我區馬鈴薯的加工轉化率和附加值。
二是優勢區域集中度進一步提高。2017年全區馬鈴薯種植面積771.1萬畝，雖然比最高峰的2011年減少近300萬畝，但其中超過200萬畝是低產旱坡地。低產能的淘汰，促進了全區馬鈴薯優勢區域集中度的提高和整體種植水平的提升。
三是種薯產業進一步壯大。內蒙古現有年設計生產微型薯500萬粒以上的種薯企業30餘家，微型薯年生產能力25億粒以上；脫毒種薯年生產量達到250萬噸，脫毒種薯綜合生產能力全國領先。2017年脫毒種薯的普及應用率達到75%以上。
四是品種結構進一步優化。2017年夏波蒂、荷蘭系列、興佳2號、冀張薯系列等優質新品種種植比例達到了60%，同比提高了20個百分點，種植品種實現了以市場為主導的多元化格局。
五是先進種植技術推廣進一步加速。著力推廣資源友好型栽培技術。以滴灌栽培為主的現代化種植技術年推廣面積保持在300萬畝以上，居全國第一位。
六是加工轉化能力進一步提高。內蒙古現有銷售收入500萬元以上馬鈴薯加工企業67家（其中國家級龍頭企業2家，自治區級龍頭企業10家）。馬鈴薯鮮薯年加工能力300萬噸左右。全區現有馬鈴薯全粉加工企業5家，年加工能力5萬噸左右。加工產品從傳統的粉條粉皮到薯條薯片、從澱粉全粉到薯蛋白和變性澱粉、從常規食品到馬鈴薯保健口服液到富含蒙元文化和現代元素的馬鈴薯主食化產品，實現了多元化。
七是貯運流通體系建設進一步完善。內蒙古現已建成並投入使用的大型恆溫儲藏庫庫容65萬噸以上，規模以上流通企業30多家，各類營銷組織1200餘個，大型馬鈴薯交易市場80多處。內蒙古已成為全國最大的脫毒種薯生產輸出基地，重要的鮮食薯、加工薯生產、加工、儲運基地。
八是銷售市場進一步穩定。內蒙古馬鈴薯銷售市場特點鮮明：一是品種優勢進一步顯現。近年來推廣的新品種，由於商品性狀、口感等優點，收購價格較高，表現堅挺，出貨順暢。二是優質優價成為主導。鮮薯病害少，商品性狀佳，個頭大的商品走貨快、價格高。主要外銷西南和北京、天津、上海等地。
九是信息化建設進一步加強。2016年內蒙古被農業部確定為全國馬鈴薯大數據建設試點省區，旨在通過整合生產、加工、倉儲、銷售等相關數據，建立完善馬鈴薯全產業鏈數據採集、數據分析和數據服務機制，並在引導市場預期、指導生產中發揮作用。今天，馬鈴薯大數據平臺正式啟動，這將會為馬鈴薯產業帶來新的發展機遇。
十是品牌進一步提升。隨著馬鈴薯產業的穩步發展，我區馬鈴薯主產區打造品牌的意識迅速增強，適應和開拓市場能力快速提高。希森、鈴田、鶴聲、正豐、民豐、田豐、九華、塞豐等品牌的脫毒種薯走向大江南北。“富奇”、“紅格爾”、“武川牌”等綠色有機鮮食薯已享譽全國。
佔我區馬鈴薯種植面積近一半的烏蘭察布市，2009年被中國食品工業協會正式命名為“中國馬鈴薯之都”。2011年“烏蘭察布馬鈴薯”被國家工商總局成功註冊為地理標誌證明商標，2015年、2016年“烏蘭察布馬鈴薯”連續兩年榮獲中國最具影響力品牌價值評價（初級農產品類）第17位和14位，2016年烏蘭察布市“後旗紅”馬鈴薯獲得國際品牌標準工程組織（IBS）藍5A級國際品牌認證，是全國首個被認證為藍5A級國際品牌的農產品。2017年“烏蘭察布馬鈴薯”入選“中國品牌價值評估信息榜”，榮獲“中國百強農產品區域公用品牌”美譽，價值39.99億元人民幣。
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