永興冰糖橙是永興縣農技人員通過株系選育而成的一種優質水果，甜潤爽口，品質極優。1995年獲第二屆中國農博會金獎，1999年-2005年連續七屆獲得湖南省農博會金獎和最暢銷產品獎，是湖南省柑橘名牌產品。2009年11月29日，在陝西西安舉辦的2009年全國名優果品展評暨中國果蔬產業品牌論壇上，永興冰糖橙被正式授予“中國十大名橙”稱號。
臨武鴨，湖南省郴州市臨武縣特產，中國地理標誌產品，中國八大名鴨之一，有著悠久的養殖歷史，它具有生長髮育快、體型大、產蛋多、適應性強、飼料報酬高、肉質細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點，以“滋陰降火，美容健身”而著稱，當地老百姓俗稱“勾嘴鴨”，其品位居中國地方麻鴨之首，曾作為朝廷的貢品，聲名遠播。載入《湖南省家畜家禽品種志》，獲湖南省優質農產品金獎。
汝城白毛茶，又名毛茶。有性系。小喬木型，大葉類，早生種。二倍體。植株較高大，主幹較直立，樹姿半開張，分枝較稀，葉片稍上斜狀著生，葉長橢圓或橢圓形，葉色綠稍黃，葉面微隆，葉尖尾尖，葉齒深，葉質厚硬。芽葉黃綠色，茸毛特多，一芽三葉百芽重59.2g。花冠直徑3.8～4.0cm，花瓣6～9瓣，子房茸毛多，花柱3裂，花萼有毛。種徑1.4cm，種子百粒重119.5g。
“桂陽菸葉”是湖南桂陽出產的特色優質菸葉，顏色橘黃、油分充足，葉片適中、含梗率底，燃燒後菸灰潔白，香氣濃郁、柔和、純淨，具有不同於其他煙區的獨特地域特點，2008年底成功註冊成為國家地理標誌證明商標。 桂陽縣位於湖南省東南部、郴州市西部，素有“烤煙王國”美譽。桂陽菸葉種植始於明代萬曆年間，距今已有400多年曆史。
子龍郡罈子肉是湖南郴州的傳統名菜，屬於湘菜系。 相傳三國名將趙子龍將軍計取桂陽郡，駐守桂陽郡期間治軍撫民有方，軍不擾民、受到老百姓擁戴，老百姓同呼桂陽郡為子龍郡。為表達對趙子龍將軍的愛戴之情，當地老百姓用豬肉皮和五花肉放入方園五爪辣椒醬罈子裡，採用民間傳統工藝醃製數月後，贈送給子龍將軍下酒送飯，其味道又香又辣，回味悠長。子龍將軍不捨獨享便贈予主公劉備享用，劉備食後食慾大開，讚口不絕、隨即賜名。
湖南桂陽烏龍村的烏龍姜
郴州高山禾花魚，是生活在郴州境內五嶺和羅霄兩大山脈海拔500米以上梯田中的鯉魚，因採食落水的禾花，其肉具有禾花淡淡的香甜，又因生活在常年低溫的泉水中，生長緩慢肉質細嫩，骨骼較軟，其獨特的風味深受消費者青睞。郴州高山禾花魚在上市期間市場售價高達30元/斤，而且供不應求，形成了可觀的經濟效益和社會效益。
桂東玲瓏茶，屬於綠茶。產於湖南省桂東縣清泉鎮銅鑼村的玲瓏組。桂東地處湖南的東南隅，位於羅霄山脈中段南端。東北靠萬洋山，東南臨渚廣山，西有八面山。玲瓏茶的種植已有300多年的歷史。玲瓏茶緊細彎曲，狀若環勾，色澤蒼翠，銀毫畢露，沖泡後湯色清亮，滋味醇厚。茶形如環鉤，奇曲玲瓏，又產於玲瓏村，故有“玲瓏茶”之雅稱。
宜章臍橙橙具有果面光滑、皮澤橙紅、皮薄易剝、味甜而濃、質脆化渣、富有香氣的特點 . 宜章氣候溫暖，雨量充沛，無霜期長，晝夜溫差大，非常適合臍橙生長，可種植臍橙的山地資源相當豐富。 宜章縣位於湖南的最南端，2003年該縣被農業部列為“贛南—湘南—桂北”柑桔優勢產業帶臍橙優勢項目縣，2006年被農業部列為全國臍橙標準化生產示範縣。
“東江湖蜜桔”劃定的地域保護範圍為清江鄉、白廊鄉、黃草鎮、滁口鎮、興寧鎮、東江街道等6個鄉鎮。 1、皮嫩。根本沒辦法整塊剝下來，剝一點脫一點； 2、瓤嫩。桔瓣放進嘴巴輕輕一咬就融化了，沒有普通桔子那種韌韌的皮渣嚼不爛的感覺； 3、味道清甜。真的像蜜糖那樣甜。
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