中華名酒第一村,千年酒香綿延至今

盛況空前的2019(山西·杏花村)比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽剛剛結束,令人矚目的第三屆世界酒文化博覽會將於9月19日正式啟幕。屆時,來自世界各地的名酒企將匯聚汾陽,共同尋找酒文化之根。


中華名酒第一村,千年酒香綿延至今


汾陽杏花村被譽為“中華名酒第一村”。考古證明,早在6000年前杏花村就開始釀酒,因而享有中國白酒祖庭之謂。1915年,杏花村汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎。


中華名酒第一村,千年酒香綿延至今


“逢人便說杏花村”,這是謝覺哉老人1960年參觀杏花村後寫下的詩句。一個地理學家也曾說過,在我國難以計數的村莊中,從古至今,杏花村是知名度最高的村莊之一。唐代杜牧膾炙人口的《清明》詩,歌唱的就是她。在絕句裡,杏花村沉浸在一派酒香之中。在後世常見的詩意圖中,騎在牛背上的牧童,手指所向,總是杏花一片,有紅有白,有酒幌隨風而起。


中華名酒第一村,千年酒香綿延至今


其實杜牧之前,杏花村的酒已經聞名。最先推崇它的,是北齊武成皇帝,他在飲用之後大加讚賞並推薦給侄子飲用,這一典故被載入了廿四史。杜牧所在的唐朝,杏花村釀酒作坊多達72家。杏花村裡酒如泉、處處街頭揭翠簾……詩酒相照,可見彼時景象。明清之時村裡酒坊載有220家之多,是唐時的三倍。正逢晉商縱橫天下,汾州商人出門在外,也不忘攜酒在身。因為來自汾陽,於是人們稱作汾酒。當地人們和前去的晉商,還按照汾酒製法開辦了釀酒作坊。其中最著名的,當屬貴州的茅臺酒了。貴州人民出版社出版的《祖國的貴州》記載,茅臺酒是“清朝山西人經商於茅臺鎮,依汾酒製法而興。”


中華名酒第一村,千年酒香綿延至今


一百多年前,中國政府以巨大熱情,前去舊金山參加1915年巴拿馬萬國博覽會。伴隨一個傳奇式的“意外”,汾酒捧回一個甲等金質獎章,從此揚名世界。1951年,周恩來總理在國務院接待辦法中親筆批示:“如需烈性酒,則用汾酒”,從此使汾酒成為新中國最早的國宴用酒。此後所謂全國“八大名酒”、“十八大名酒”,必有汾酒一個位置。2004年汾酒被國家博物館收藏,這在白酒中是唯一的。

一百多年後,國際烈酒大賽與世界酒文化博覽會在汾陽相遇,這是中國酒業乃至世界酒業的一件盛事。國際烈酒大賽已經結束,汾酒股份公司產品共榮獲1大金,4金的好成績。其中,山西汾酒股份公司清純玫瑰汾酒榮獲2019(山西·杏花村)比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽大金獎。


中華名酒第一村,千年酒香綿延至今


在酒博會籌備方面,組委會確定了 “舉杯汾陽·品味世界”的大會主題。在前兩屆展區設置的基礎上,今年專設了酒文化綜合展區,展示名酒“新中國成立七十週年”優秀成果。設置了中國酒業輪值會議年會、美酒品鑑會、開幕式、中國白酒杏花村論壇、汾陽產區·清香天下——華誕70年中國百強酒商評選暨高峰論壇、酒文化系列活動、招商引資推介會、中國廚師之鄉“美酒+美筵”文化節等十大活動。此外還確定了十七大名酒邀請方案,由中國酒協、呂梁市政府分兩組外出邀請,並誠邀宜賓市政府、瀘州市政府、遵義市政府、宿遷市政府、亳州市政府屆時參會。


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