連州·地下河
國家AAAAA級景區-神秘瑰麗的【連州地下河】,該景區遊覽範圍共分三層:上中兩層為陸地層,廳堂高大寬闊,巖壁堅固,雄偉壯觀,"瀑"、"山林"、"幽谷"、"田園"、"瑤寨",百花爭豔,鳥飛雲走;下層是一條地下暗河,由北向南蜿蜒1500米,經過三個美麗的峽谷,穿過四座山頭底部,河面寬1.6-10米,水深1-7米,兩岸奇景密佈,巧奪天工,美不勝收。
連州·湟川三峽
湟川三峽位於連州市區南面，是珠江流域北江水系的主要支流，起源於星子紅巖山，流經連州、陽山、英德，在連江口匯入北江。領略既具灕江之仙境，又有長江峽谷之奇趣，龍泉峽、楞枷峽、羊跳峽合稱湟川三峽，每當風雨之後，兩岸瀑布如注，飛瀉直下，在斜陽中變幻出七彩長虹，令人歎為觀止。湟川三峽聲名響震，一般遊人到連州都是必游到此止。
連州特色美食推薦
- 連州焗蛇碌-"連州宵夜一條街"的"王牌菜".現宰花蛇,切成小段,秘料燜焗,保全了蛇肉幽暗之香,口感爽韌.
2.炆牛蹄-特點:肉質腍身入味,最過癮的吃法是雙手抓著吃,不用注意形象、不要擔心被人說粗魯,一口下去,嚼勁十足,滿嘴留香,回味無窮.
3.連州牛雜-特色:連州的牛雜被譽為"宵夜上品",其實,它更是大夥兒逛街逛累了之後首先想起的零食.它為何這麼美味,答案是配方.但配方是什麼,那就各有各說了.找一個牛雜小攤,三五好友圍坐在熱氣騰騰的鍋邊,喜滋滋地選擇自己愛吃的東西.上碗之後再澆上或辣或甜的各種醬汁,或甜或鹹或鮮,任君選擇,豐儉由人,然後邊吃邊聊邊休息,實在是愜意!現在街邊的牛雜檔早已不是單純的牛內臟和蘿蔔了,還有青菜、筍乾、腐竹、馬鈴薯、平菇、豆腐等等,儼然連州版的"麻辣燙"大煲,無怪乎有人直接拿它當正餐.
4.酸筍紅椒炒豬肚或酸筍/酸豆角辣椒炒豬大腸-特點:火辣惹味.
5.連州水角:東陂鎮水角餈用粘米磨成餈漿,以文火煮熟成米餈團,冷卻後再將米餈團手工捏成一片片小鍋形的薄片,包上肥瘦肉粒、荸薺或沙葛粒和生蔥等餡料,蒸熟即可食.在享用的時候加上生抽、辣椒和芥末,那叫一個美味!據說,民國時期萬馨樓和義勝館的水角餈,享譽連州城內外.
