李夜冰是我国新时期推进彩墨画发展非常重要的画家，七十余年一直笔耕不辍，足迹遍及祖国各地，深入生活搜集素材，写生了数以万计的作品。总结出中国画彩墨“新六法”：
以色代墨见其笔；
色墨混用求其韵；
线面结合含其骨；
疏密得当观其势；
有法无法取其度；
有笔无笔重其神。
李夜冰先生在彩墨画创作上可谓是“集大成者”，受到社会各界人士的高度赞扬。主张将丰富的色彩与笔墨结合，把墨看成是色的一种，同时用笔书写，以增强画面感染力。
李夜冰：1931年生，河北省井陉县人。高级工艺美术师、太原市工艺美术研究所所长、中国美术家协会会员、中央文史研究馆书画院研究员、中央书画艺术研究院名誉院长、五台山佛教书画艺术研究院名誉院长、山西省老文学艺术家协会顾问、山西省名人联合会名誉副会长、山西大学客座教授、山西省人民政府文史馆员。曾任山西国际文化交流画院院长。
出访世界五大洲40多个国家的120多座重点城市进行艺术考察，创作异国风光作品200多幅，作品在继承传统的基础上吸收外来艺术优长，更加丰富了自己的绘画语言，作品被收藏于联合国总部、英国博物馆、国务院紫光阁等地。
他并不是高等美术院校的科班生，他是自学成才的。40多年来，由于自己的兴趣和爱好，也由于环境（工作）的需要，他对油画、版画、年画、工艺美术、舞台美术等各艺术领域，都进行过深入的研究和实践，并各有成就。
20世纪40年代参加抗日战争时期解放区的美术工作。曾任过民教馆员、政府干部、教师、战地宣传队队员等，从事美术创作70年。青年时代调中国革命博物馆工作有幸在罗工柳、董希文、石鲁、程十发、关山月等大师教诲下学习和创作。
李夜冰先生虽然载誉无数，在生活中却也和普通人一样，写字画画著书学习。
作品多次参加全国及国际展览并多次获奖，《胜景银装》《美在和谐》等多幅作品被国务院紫光阁等国家重点单位收藏，《天涯咫尺》陈列在英国纽卡斯尔议会厅，《愿和平之花遍全球》曾在纽约联合国总部展出并收藏。
李夜冰出版有《李夜冰素描集》《李夜冰国画集》《彩墨五洲--李夜冰世界五大洲中国画作品集》《李夜冰画集》《中国近现代名家画集--李夜冰》《李夜冰文集》等。中央数字书画频道五集连播“李夜冰和他的中国画新六法”专题片，十五集连播教学专题片“一日一画”。
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