香蕉在中國為什麼沒有被列為主糧?

交出妳的糖


最主要的問題就是香蕉不耐儲存,極為容易腐爛變質!

大家都知道我們平常吃主食就是的大米和小麥,而這兩種農作物成熟之後能放兩到三年不會變質!而香蕉不可以,香蕉成熟之後在一個月內就會變質不能食用!而且香蕉和大米,小麥這兩種農作物的生長週期差不多一致!

所以香蕉只能做為水果,而不能算為主食!


我是九歌


香蕉(學名:Musa nanaLour.)芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實,熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養,植株為大型草本,從根狀莖發出,由葉鞘下部形成高3~6米(10~20尺)的假杆;葉長圓形至橢圓形,有的長達3~3.5米(10~11.5尺),寬65釐米(26寸),10~20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂[1],由假杆頂端抽出,花多數,淡黃色;果序彎垂,結果10~20串,約50~150個。植株結果後枯死,由根狀莖長出的吸根繼續繁殖,每一根株可活多年。原產亞洲東南部,臺灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。


馬浩宇寶寶


大家好,非常榮幸可以有這個機會解答這個問題,現在讓我們一起探討一下吧。

  對我國來說,第一個生長區的限制是,以淮河為界,淮河,以北(東北除外)主要種植小麥,而準噶爾以南主要種植水稻,幾乎一半的土地種植水稻,一半的土地種植小麥。種植面積非常大,雖然玉米種植在全國各地,但香蕉是一種熱帶植物。在中國,只有廣東,廣西,雲南,臺灣和海南等少數熱帶省區可以種植,但在其他地方不能種植,也不能達到一個地區的普遍性。

  儲存時間的第二個限制是大米、小麥和玉米在乾燥後含水量達到一定水平後可以長期儲存。一般來說,它可以儲存幾個月甚至幾年。然而,香蕉不適合,因為香蕉含有大量水分,不容易乾燥和脫水。香蕉容易腐爛變質,只能儲存10天或更長時間,這對生活很不方便。

  運輸條件的第三個限制是,大米、小麥和玉米乾燥後,由於含水量的減少,它們的生命活動大大減少,甚至處於休眠狀態。在正常情況下,它們可以長時間長距離運輸。然而,香蕉由於其高含水量和強烈的生命活動,不能運輸到更大的區域。由於運輸是在一個封閉或半封閉的空間中進行的,香蕉呼吸產生的熱量將聚集在一起,這將導致運輸車輛空間中的溫度變得越來越高,導致大量細菌繁殖,加速香蕉腐爛,並使得香蕉無法被運輸到更大的區域供人們食用。

 

 

以上這些就是我對於這個問題的一些個人看法和見解,分享給大家,希望大家能開開心心的做頭條,頭條作品能更進一步,最後希望大家能夠喜歡我的回答,謝謝大家,祝大家每天工作開開心心,生活快快樂樂,健康生活每一天,家和萬事興,年年發大財,生意興隆,謝謝!


美食驛站校長


香蕉跟大米、小麥、玉米一樣是一種富含澱粉的食物,大米小麥玉米是我國以及全世界的主糧,為何香蕉沒有成為我國的主糧呢,這主要是以下幾個方面制約了它成為主糧。

第一生長區域的限制,對於我國來說,以淮河為界,淮河以北,主要以種植小麥為主(東北除外),而準河以南主要種植水稻,差不多一半的國土種水稻,一半的國土種小麥,種植區域非常廣泛,而玉米全國各地都有種植,但香蕉是一種熱帶植物,在我國只有廣東廣西雲南臺灣海南少數幾個熱帶省區能夠種植,其它地方種植不了,達不到一個區域的廣泛性。

第二保存時間的限制,對於大米,小麥,玉米在經過乾燥之後,所含水份達到一定程度後,能夠保存很長時間,一般保存幾個月甚至可以達到幾年都沒問題,而香蕉就不行,因為香蕉含水份多,又不容易乾燥使其脫水,所香蕉很容易腐爛變質,一般只能保存十來天至多個把月,這樣就對生活很不方便。

第三運輸條件的限制,大米,小麥和玉米乾燥之後,因為所含水份減少,使其生命活性大大降低,甚至達到休眠狀態,在一般條件下就可以長距離長時間的運輸,而香蕉因其含水高,生命活性強,因為運輸是在一個密閉或半密閉的空間裡,香蕉因呼吸產生的熱量聚在一起,會使運輸工具的空間裡溫度越來越高,造成細菌的大量繁殖,使香蕉加速腐爛,就不能運到更廣的區域,使更廣區域的人食用。

綜上幾點,就限制了香蕉成為我國主糧


廟背村夫


你好,很高興回答您的問題。中國國內的主糧種類其實挺豐富的,食用最多的是大米和小麥,其次是玉米、小米、高粱、大豆等等這些農作物。

香蕉為什麼不能作為我們的主食?

第一,產量穩定。中國地大物博,人口龐大,每個人的口糧都需要得到保障,所以,我們的主食更傾向於產量比較穩定的稻穀類,還有小麥、玉米這些。香蕉產量每年都有較大的波動,作為主食實在不妥。

第二,儲存方便。香蕉在糧食中的地位非常高,一些盛產香蕉的東南亞地區,最多可以把香蕉存放三個月以上,儲存的時間高於大多數水果。但是相交於大米、小麥來說,依然不值一提,水分低於13%的大米,可以存放三年以上。

香蕉因為儲存時間過短,還衍生出了另一個大問題,運輸距離會被縮短,距離產地很近的地方,香蕉會非常便宜,距離產地很遠的香蕉會貴很多。

第三,營養。香蕉營養豐富,但相交於大米、小麥來說,依然有所不足。香蕉在中國只能作為一種水果食用,當作零食,豐富我們的膳食結構,但是作為長期營養供應,會造成營養不良。

香蕉價格便宜、碳水化合物和維生素都很豐富。雖然不能作為主食,但是卻是不可多得的高性價比營養來源。

以上是我的觀點,感謝大家的支持,更多美食分享,請關注我的頭條號-小司廚,歡迎評論區留言補充,謝謝大家




小司廚


能成為主食的一個重要條件是:澱粉含量。人體主要能源物質為葡萄糖,葡萄糖主要來自於人類攝入的澱粉。比如我們的主糧:稻穀,小麥,馬鈴薯等都是高澱粉的食物。

香蕉不是澱粉食物,所以不能成為主糧。


圓圓日記


以中國為首的東亞文化圈,飲食習慣都深受中國影響。其中中國品種最為豐富,三天三夜也說不完。日本和韓國飲食習慣比較接近,喜歡泡大醬湯吃飯,韓國還有著名的辣白菜下飯。日本麵條以拉麵為主,豚骨拉麵湯濃味美,韓國則以炸醬麵為國民麵食。當年馬可波羅把麵包帶到意大利,成為了意大利麵。

2. 歐美 麵包

如果說東亞以水稻為主食,那麼歐洲的的主食,就是小麥第一了。各國都發展出了麵包為主的豐富的主食做法,美國的漢堡,意大利的披薩,法國的長棍麵包,搭配煉乳,芝士等醬汁,味道也是非常不錯。

3. 伊斯蘭文化圈 囊

極度乾旱的自然環境,形成了新疆和中東地區獨特的飲食文化。因為缺水,當地人不能像我們一樣把麵食蒸熟,放在烤爐裡烤熟成為了他們的解決之道。囊吃起來很乾很有韌性,非常的管飽,因為水分少,可以保存幾個月,是當地人最重要的熱量來源。

4. 非洲 八仙過海

非洲各國,因為地理環境不同,各地主食都不盡相同,但一致的是,非洲的飲食非常單調,很多地區,主食就是一輩子要吃的最多的東西。中非、西非的主食是木薯,木薯洗淨蒸熟剝皮後,用木槌搗臼成糊狀,然後蒸熟,就成為當地人的主食,感覺和中國的蕨根餈粑有點像。一些被上帝眷顧的地區,長有猴麵包樹,直接吃果實就好。烏干達的國菜是香蕉飯,是以一種不甜的香蕉為原料,剝皮搗成泥,蒸熟後拌上紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊、咖喱牛肉。當代人自豪地誇讚這是“世界上最好吃的飯”。

香蕉炒麵,香蕉炒飯,香蕉沙拉,香蕉果汁,香蕉酸奶,炸香蕉,香蕉麵包,香蕉蛋糕,香蕉春餅,香蕉煎蛋,香蕉蒸蛋,香蕉西紅柿,香蕉泥炒酸奶,香蕉冰淇淋,等等,生活中總是會出現,雖然他沒有成為中國人的主食,但是已經和我們中國人形形色色的在一起了











程晨利


香蕉在中國為什麼沒有列為主食?

大家好,我是食養小廚,很高興回答您的問題,對於這個問題,我的答案是:《黃帝內經》中有這樣描述:五穀為養,五果為助意思是說五穀雜糧是滋養人的,水果是幫助我們消化吸收的,幾千年來也證實了這一點。

1、現在我們飲食的主食主要是以五穀雜糧為主,為什麼把他們作為主食?五穀雜糧主要是植物的種子,種子具有升發之力,吸收日月之精華,產生的精微物質給我們提供能量,而香蕉,被列為水果的範圍,而非五穀雜糧

2、被作為主食的五穀雜糧其屬性大多是偏平性的,也就是說適合大多數人食用;而作為水果的香蕉,其屬性為寒性,脾胃弱的人不適合,沒有五穀雜糧適合的人群廣。

3、香蕉具有地域的限制,香蕉為南方水果,北方不適合種植,而五穀雜糧中作為主食的一種,哪個地區總有一個適合的,比如,南稻北麥。

結語

以上就是我對"香蕉在中國為什麼沒有列為主食"的回答,喜歡我的回答可以點擊關注。

我是“食養小廚”,一個喜歡做飯喜歡分享的美食愛好者,同時也是一名食療養生師,如果您看完這篇文章覺得對您有所幫助,希望您能給我點一個贊或者關注,我會不定期為您分享更多的美食,如果您有更好美食分享也歡迎您在下方進行留言與我互動,忙碌的日子裡,一定要用食物犒勞自己,不能虧待自己的胃,我們下期不見不散!


食養小廚


香蕉會促進腸胃消化,吃香蕉可以起到潤腸通便的作用,所以香蕉越吃越餓,只能作為水果類食用。在以前饑荒年代,能作為主食的東西都是耐飽、產量高的產品,例如番薯之類的,而現在的中國是糧食大國,大米小麥產量很高,已經完全可以滿足人民的需求,而香蕉就只能成為日常可有可無的水果而已!


廣式點心賴迪


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