B-Raku是一間陶瓷商店，主要售賣來自布列塔尼或日本製造的陶瓷。raku日語中是描述一種在低溫下生產陶瓷製品的技術，這項技術起源於16世紀的日本，據說，它的名字來源於最權威的陶藝大師之一Rikyu，字面意思是”快樂和諧地生活在大自然中”。
店鋪位於法國西北部布列塔尼半島的港口城市Saint-Malo，商店主理人Bertrand Larcher同時還經營著一家名為Otonali的日本餐廳，餐廳與商店僅一牆之隔。這兩個空間都是由巴黎Le LAD設計事務所的Guillaume Terver設計完成。為了凸顯原始和自然材料，設計師與Larcher共同合作，創造了一種“低工藝”的外觀美學。
商店內部使用了大面積的粘土牆、實木貨架和拼花地板，空間內裸露的石柱，和用於支撐貨架的大塊花崗岩，粗糙的材質與做工精緻的陶瓷形式了鮮明的對比。
沿周邊牆壁排列的木傢俱門框上鑲嵌著由傳統日本水洗紙編織而成的鑲板。室內還有一個雕塑般的巨大花崗岩水池。空間以其安靜的設計吸引遊客，精心選擇的材料讓法國和日本文化不斷對話交流。
Guillaume Terver遵循了Le Lad事務所最初的願景，即將功能、樂趣和日常生活結合起來。建築師Terver說：”我和Bertrand Larcher之間一系列的交流促使我們有了二次合作，我希望把’手工製作’作為設計的一個重要概念，創建一個呈現技術工藝和獨特藝術品的空間”。
B-RAKU被設定為Otonali餐廳的延伸和休息室。Otonali在日語中的意思是“隔壁”的意思，餐廳將傳統日本菜餚與布列塔尼的配料結合在一起。
Otonali依然詮釋著主理人Larcher對原材料的熱愛，使用了黏土、木質材料和低調的黑色，斑駁的牆面沒有過多裝飾，直接刷成了白色。
開放式的廚房是“廚師的舞臺”，帶有集成水槽的工作表面由Celtic花崗岩製成。店內用到的陶瓷餐具也都是由日本藝術家製作的。
在開放式廚房前面有一張大橡木桌，用餐者可以在這裡共享美食，並且可以近距離地看到主廚的烹飪過程。建築師Guillaume Terver說，餐廳的設計主題是“歡樂”。“這張不規則形狀的大桌子讓用餐者感到放鬆，無論是獨自用餐還是集體用餐，你永遠不會離你的鄰居太遠。”
窗邊放置了兩個被刷成黑色的圓木凳，供客人等待使用。這家餐館以前是一家肉店；在凳子上方，粉刷過的掛肉的鉤子還嵌在天花板上。
建築師把肉店的一些舊瓷磚留在餐廳的一根白色柱子上。他說:“我們想要在過去遺留下來的東西和我們自己的干預之間形成對比。”
為了展示該地區的天然葡萄酒，設計師委託了一位陶藝家在牆內嵌入了一個未燒製的陶土酒窖，上面點綴著一些圓形的壁龕，裡面存放著獨特的美酒。
項目信息——
項目名稱：B-RAKU陶瓷店、Otonali餐廳
室內設計：Guillaume Terver, studio Le LAD
地點：法國，聖馬洛
年份：2016—2018
照片：Guillaume Terver
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