我家的三隻娃,其中一隻特別難養,單獨做的蔬菜,不吃,單獨做的肉,不吃,但是你要是把蔬菜、肉原本的狀態給變了,讓他認不出來是什麼,一般還是會吃,還是小朋友好“糊弄”。
今天就給各位分享一款“糊弄”不愛吃菜,不愛吃肉的小朋友的一道“精緻菜”,做起來非常簡單,哪怕是廚房小白也不用擔心會失敗。
這道菜用到了土豆,軟糯的土豆泥,夾著剛炒好的肉餡,每咬上一口都能感到肉香的衝擊,豐富的口感,吃上一口還想再來一口。
肉餡和土豆泥做好後都很綿軟,不用擔心寶寶吃不動哦。
菜品介紹
菜名:土豆雞肉糕
參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材明細:土豆130g,熟雞肉40g、胡蘿蔔8g
(以上食材量是製作量,不代表餵養量,可根據具體情況增加或減少)
做法:
1.土豆去皮切塊,上鍋蒸到能輕鬆壓成泥的狀態就可以啦,約15`20分鐘。
2.蒸熟的土豆壓成泥狀。
3.胡蘿蔔、熟雞肉切碎備用。
Tips:胡蘿蔔也可以替換寶寶愛吃的蔬菜哈。
4.熱鍋刷油,放入雞肉碎、胡蘿蔔碎翻炒熟透後盛出備用。
FTips:這一步可以加少許鹽調味,根據寶寶的月齡和習慣來決定要不要加哦。
我用的是熟雞肉,所以只要胡蘿蔔熟透了就可以盛出來,如果你用的是生肉,翻炒後可以加入適量的清水,悶一會兒,雞肉熟透了就可以盛出來啦。
5.模具放入盤中,加入1/2的土豆泥抹平。
Tips:沒有模具的朋友,可以藉助小碗,一層層鋪上去抹平就可以啦。
6.土豆泥上放入炒好的雞肉餡,用勺子攤平。
7.再放入剩餘的土豆泥,將表面抹平。
8.將土豆雞肉糕脫模,就可以開吃啦。
Tips:喜歡番茄醬的寶寶,淋上入少許番茄醬,更美味哦。
END
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