今日，人造肉正式在某電商平臺開售，據報道，這是首次在零售平臺上售賣人造肉，有豬肉、雞肉等口味。此前，人造肉大多直供餐廳。
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中國植物性食品產業聯盟秘書長薛巖表示，如果進口食物可以在本地建廠生產，或者規模化進入餐飲渠道，未來成本會大幅降低，達到和進口牛肉差不多的價格。
11 月 18 日，國家肉品中心發文稱，中國第一塊人造培養肉在南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心誕生，周光宏教授帶領團隊使用第六代的豬肌肉乾細胞培養 20 天，生產得到重達 5 克的培養肉。這是國內首例由動物幹細胞擴增培養而成的人造肉
。
據國家肉品中心介紹，培養肉是指用動物肌肉乾細胞培養、生產可食用的肉類，是一種新的動物蛋白生產技術。培養肉的生產一般先通過活體採樣獲得動物的肌肉組織，再從組織中分離得到肌肉乾細胞並在富含營養成分的營養液中大量培養成肌肉前體細胞，最後在可食用的三維支架材料中將肌肉前體細胞分化成熟為肌肉組織。
據百科資料顯示，目前人造肉分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉。
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