房膠，又稱“乳房膠”，因膠身頭部兩個“圓角”形如女人的乳房而得名。因房膠產自緬甸等海域，所以房膠又被稱為“緬甸金錢”，屬於頂級魚膠之一，在價格和功效上僅次於金錢鰵魚膠。
房膠一般都比較大，最重可達3斤多，其魚種與小須金錢的魚種黃唇魚、大須金錢的魚種麥氏託頭石首魚，三者均屬於石首魚科中最大型的魚種。房膠的產量非常少，雖未有確切的數據，但根據目前有關訊息，一年之中只有很少的房膠被捕獲，因此房膠顯得特別的矜貴。現一些魚膠行家、收藏家手中的房膠多為老膠。
房膠特徵：
1、房膠多數呈圓形，最顯著的特點是膠體頭部有兩個像“鯉魚目”一樣的圓角。
2、房膠具有獨特的“金錢肉質”，紋路像“山水紋”，膠體背面的紋路與大須金錢較為相似。
3、房膠公肚呈現“厚薄肉質”，房膠公壯也被稱為“紅肚”，潮陽一些地方還有“控頭”（潮汕音）的叫法。房膠母肚厚薄均勻，整個魚膠都是均勻的厚度，沒有薄與厚之分。
4、房膠沒有法令線，也沒有出水孔。
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