河西走廊,絲綢之路,塞上江南讓你見識粗獷西北的另一面。

不忘祁連山上雪,錯把張掖當江南。

對於大西北的印象,有“大漠孤煙直,長河落日圓”的壯美浪漫,有“勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人”的荒涼孤遠,有“黃沙百戰穿金甲,不破樓蘭終不還”的視死如歸。歷史賦予西北滄桑,戈壁沙漠一望無際,西北總是給予未去過的人以粗獷凜冽感。


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@西風瘦馬慢慢走007

河西走廊、絲綢之路,作為西北的兩張名片,行走絲綢之路必經過嘉峪關、酒泉、郭煌等,名氣不大的張掖經常被遺忘。


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但其實張掖的旅遊景點更豐富。有大自然的鬼斧神工,也有堪比江南的自然風光;有獨特的少數民族裕固族,也有美味的西北面食。它是絲綢之路上的一顆明珠,等著你去發現。


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@子巖攝影


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@東昇sxw


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大自然的鬼斧神工

丹霞地質公園

丹霞地貌主要包括七彩丹霞和冰溝丹霞兩大景區,七彩丹霞位於張掖的臨澤縣,冰溝丹霞位於蕭南裕固族自治縣境內,但距離在一個小時車程內。由紅色礫石、砂岩和泥岩組成,造型奇特的山地丘陵色彩斑斕、氣勢磅礴。是國內唯一一個丹霞地貌與彩色丘陵複合區,被《中國國家地理》評為中國最美的七大丹霞地貌之一,電影《太陽照常升起》、《三槍拍案傳奇》均在七彩丹霞取景。

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@秋風靚影

七彩丹霞看顏色,冰溝丹霞看形態。陽光照耀下的丹霞呈現出紅色、黃色、藍色等多種色彩,這才是上帝打翻的調色盤。山體線條被勾勒得連綿起伏宛如彩雲追隨,群峰之間的寬窄分佈瀟灑任性,密密層層處不容插針,稀稀落落處可以跑馬。大自然的手筆果然揮灑自如無懈可擊!

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@美諾

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平山湖大峽谷

平山湖大峽谷被《中國地理雜誌》以及中外知名地質專家譽為“比肩張家界”、“媲美克羅拉多大峽谷”,知名度小於丹霞地貌,卻是個不可錯過的寶藏。

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@夢之境

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大峽谷的地質構造屬於紅層地貌,屬於中生代侏羅紀至新生代第三紀沉積形成的紅色巖系,距今已有一億八百萬年以上的歷史。峽谷以流水溝壑為基本特徵,山勢低且平緩,以沙石山為背景。主要以紅白和赭紅色為主色調,色彩略顯灰暗。其中一線天和雲梯的體驗讓去過的人都終身難忘。

除此之外,平山湖大峽谷裡溼地、森林、戈壁草原、石窟等也應有盡有。更是讓人驚歎大自然的神奇造化。


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@freedomking的世界


西北的江南風情

祁連山

和其他山相比,祁連山自帶歷史感,見證了無數歷史故事的發生。地緣遼闊,西端與阿爾金山相連,東端與秦嶺、六盤山相連,長約一千多公里,跨越多個地區。而甘肅一帶主要集中於張掖市。


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夏秋之交,草色漸黃,茸茸的草原上,成群的犛牛和羊鋪滿了大小山坡,山上的雪水和泉水流淌成清澈的小河,環繞在線條柔和的草坡下。午後的陽光灑下來,恬淡悠遠,落山風吹過,寧靜安詳。

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扁都口生態旅遊區

最近的南方地區正是油菜花季節,靠著鋪天蓋地的亮麗色彩讓踏春的人們感受到了春天的活力。張掖的扁都口同樣是油菜花勝地,卻在盛夏季節開放。比起南方油菜花的小家碧玉,西北的油菜花更顯壯觀、大氣,感受到的完全是不一樣的美感。


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@摩天輪

途中還不時碰到修好的涼亭,可以供遊人坐在裡面休息納涼。站在高處的觀景臺抬眼望去,幾十萬畝的油菜花盡收眼底,一望無際,金黃色的油菜花與藍天白雲相互映襯,構成了美麗的畫卷,令人歎為觀止!這裡還可體驗騎馬上山,是難得的體驗。

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風吹草低見牛羊

康樂草原

康樂草原面積多達268萬畝,是少數民族裕固族的棲息地。雖是草原,卻涵蓋丹霞地貌風光區、雪山探險、康隆寺等景點。


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每年七月,來自四面八方的牧民群眾身著節日盛裝匯聚在一起,舉行規模宏大的草原盛會,在草原上舉辦賽馬、摔跤、射箭、頂槓子、文藝匯演、祭鄂博等各種豐富多彩的民族體育和文藝表演活動,令人賞心悅目,流連忘返。

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山丹軍馬場

山丹軍馬場由霍去病設立,已有2100多年的歷史,是世界上歷史最悠久的馬場,也是世界上規模最大的馬場。馬場地勢平坦開闊,水草豐茂。夏天綠草如茵,冬季一片金黃,是馬匹繁衍的絕佳場所。馬場上的馬品種優良,以當地蒙古馬為基礎,引進西域馬,雜交培育的山丹馬聞名天下,山丹軍馬場也是曾經的皇家軍馬養殖基地。


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去馬場可以親自體驗騎馬,有當地牧馬人牽著騎,到最後會完全讓你放飛自我,馳騁在茫茫草原中。如果運氣好,當地的牧馬人會讓無數戰馬從山谷裡馳騁而出,捲起漫天烽煙,呼嘯而過,劃出震天撼地的氣勢。

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@一劍封喉

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香火鼎盛的寺廟

馬蹄寺

馬蹄寺又名普光寺,距今已有1600年的歷史。不是傳統意義上的寺廟,而是龐大的石窟寺院建築群,和敦煌莫高窟、安西榆林窟齊稱為河西佛塔勝地的三大藝術寶窟。傳說中有天馬在此飲水留下馬蹄印而得名,馬蹄印印跡存於馬蹄殿內,成為鎮寺之寶。這裡有數不清的石塔和鑿於峭壁上的千佛洞,三十三天、藏佛殿、馬蹄殿、藥王殿、格薩爾王殿等,規模宏大,雕刻精巧,堪稱中國石窟藝術的傑作。


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@習師傅旅拍

馬蹄寺有著中國唯一一個在張掖的少數民族裕固族,獨特的民族風情值得體驗。在裕固族帳篷內欣賞到裕固族歡快熱情的草原歌舞,並品嚐獨特的銀碗美酒和手抓羊肉。


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@滿陽Young Man

大佛寺

張掖大佛寺建於西夏王朝,已有900多年的歷史,寺院內供奉著國內最大的室內泥塑臥佛,是根據佛祖釋迦牟尼涅槃時的形象塑造的。佛身長34.5米,僅是一根中指就可就能平躺一個人,耳朵上能容八個人並排而坐,可見其塑像龐大。

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除了大佛寺,寺內還有十八羅漢等塑像,記載了西遊記、山海經的精美壁畫,即使年代久遠,依舊能被震撼。


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張掖特色美食

炒炮

“炒炮”是張掖的一種特色麵食,因這種寸段麵條形似鞭炮,故名“炒炮”,以“精、鮮、奇、特、色、香、味、形”而著稱,取得是它的形狀。把面搓成筷子粗的圓麵條,然後揪成寸段,放於開水中煮熟,再與蔬菜拌好後炒熟,外加滷肉就可以吃了。吃到嘴裡有放炮仗的味道,吃著火辣辣的,越吃越想吃,令人胃口大開。


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推薦店鋪:孫記炒炮店

孫記炒炮店位於縣府街和明清街的十字路口,是一家有著兩層樓的門市。店面很大,上二樓會看到桌子上放著一些大水壺,人們都從壺裡面倒上一碗煮麵的湯,邊吃邊喝,就像吃餃子一樣,原湯化原食。倒出來的是清湯,略微有些酸味,很是開胃。老館子服務就別想了,找座位、拿麵條,全得自助。雖然場面有些混亂,但為了嚐嚐這張掖人從小吃到大的炒炮,也是值得!

地址:西大街與縣府街十字路口東南角(明清街/仿古街牌樓對面)

營業時間:

春季、夏季、秋季:週一至週日 11:00-21:00

冬季:週一至週日 11:00-20:30


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卷子雞

除了炒炮,張掖大名鼎鼎的另一特色美食就是卷子雞了。由於地處盛產小麥的西北地區,因此這兩種美食都有著濃郁的西北特色,以麵食為主料。卷子雞實際上就是將雞肉加工後,加入調料爆炒,加入雞湯燒,再將形似卷子的面塊放入其中,浸滿香濃的雞汁。可以說湯裡有面,面中有肉,味道略微清淡。


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推薦店鋪:苗氏砂鍋卷子雞

這家店位於鼓樓東面東大街與馬神廟街交叉口西北角,招牌很顯眼,很好找!這家店的卷子雞,味道有些類似大盤雞,但沒有大盤雞的辛辣,面很勁道,雞肉也入味,分量足。分為大小盤,如果2個人建議要小盤,因為分量實在是很大。

地址:糧貿賓館對面(糧貿大廈對面)


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牛肉小飯

牛肉小飯是張掖最有名的特色美食早餐,小飯中“飯” 是面塊,而非米。因其面塊小、肉塊小、豆腐小、菜丁小,以小料做成小飯故名。將面切成飯粒大小,過水煮熟後,澆上勾好味的湯滷配料,湯中的面宛如飯粒,粒粒分明,澆上一大勺醇厚的湯滷就是熱氣騰騰的牛肉小飯。湯濃味美,回味無窮。

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入口牛肉嫩滑爽口,面丁疙瘩爽滑無比,口感特別好。剛出爐的小飯熱氣騰騰,湯中的面粒粒都分的很清,有著晶瑩剔透的外表,和真的飯粒一樣。再配上胡椒的香辣味,非常誘人,美味無法形容。


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搓魚子

搓魚子是張掖特有的,搓魚子的形狀中間粗、兩頭細,長約2-3cm,非常像小銀魚,由此得名。搓魚有白麵和蕎麵兩種,吃法有兩種:純面澆上滷汁,或者直接與蒜苗、肉之類的炒在一起。配菜有很多種選擇,最有名的就是“茄辣西”——長茄子、青椒和西紅柿炒在一起。


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推薦店鋪:吳記排擋搓魚

當地人氣最足的搓魚小館,他家的搓魚還分為白麵和蕎麵兩種,附帶麵湯,可以原湯化原食哦。還可以再點一碗灰豆粥,體驗下張掖特有的風味,不過不是本地人可能真的會適應不了這個。

地址:甘州市場內

營業時間:週一至週日 11:00-24:00


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杏皮茶

張掖流行喝杏皮茶,在甘州市場幾乎人手一杯,街頭巷尾也有很多小販售賣。杏皮茶類是用杏幹煮的,味道有一點像酸梅湯,酸酸甜甜的,一定要買那種推著保溫桶賣的,味道濃一些,用飲料機賣的就差很多,而且還一定要加杏皮。

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實用信息

(1)張掖屬於大陸性氣候,乾燥少雨,最佳旅遊時間是6-9月。

(2)需做好防曬防風工作,溫差大,也要帶上厚外套。

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祖國疆土之遼闊,去膩了江南的溫婉秀氣,感受一下大西北的異樣風情,豐富旅行經歷。


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@長冰攝影


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