-材 料-
萵筍500克
枸杞10克，鹽適量
-步 驟-
1.萵筍去皮、去頭、去葉；
2.切段，洗乾淨；
3.切長小方塊，比絲大一點，不要切絲，切絲口感沒有這麼脆；
4.清水燒開，再放枸杞，煲成枸杞水（燒開水之後約二分鐘）
5.加入切好的萵筍，放一點鹽，汆燙一下即可；
6.撈出汆燙之後的萵筍、枸杞，即可；（備註：湯可以喝，就是平常的枸杞茶）
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萵筍500克
枸杞10克，鹽適量
-步 驟-
1.萵筍去皮、去頭、去葉；
2.切段，洗乾淨；
3.切長小方塊，比絲大一點，不要切絲，切絲口感沒有這麼脆；
4.清水燒開，再放枸杞，煲成枸杞水（燒開水之後約二分鐘）
5.加入切好的萵筍，放一點鹽，汆燙一下即可；
6.撈出汆燙之後的萵筍、枸杞，即可；（備註：湯可以喝，就是平常的枸杞茶）
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