番禺今日再現傳統民俗爬金山，在蓮花山景區，市民為了爭奪金山，而使出渾身解數。今年“金山”高16米，“金山”堆砌著各種富有新春寓意的蔬果：如代代平安的蘋果、金銀滿屋的柑橘、心想事成的橙子、掂過碌蔗的甘蔗、包羅萬有的菠蘿、生生猛猛的生菜……五彩斑斕、喜慶吉祥。遊客免費參與，爬金山，摘生果，拿積分，贏大獎。舞龍醒獅輪番上陣，為各路參賽健兒助威。
今年春節，“扒金山”和“扒銀山”齊現蓮花山。新春王牌美食“扒金山”，由番禺區廚師們，將手工打製成的土鯪魚肉泥堆積成山，置於直徑達兩米八的“廣府一鍋”中央，燙入熬製的鯪魚骨湯中煮熟即食。鮮濃的魚湯配上寓意“生財”的生菜，是最廣東、最有年味的美食。而美食“扒銀山”則為番禺賓館獨家配方，將粉塊堆砌成山形，煮熟即食。金銀雙山相互輝映，堪稱美味與顏值並存。一口“金山”年年有餘（魚）、生財（菜）有道，一口“銀山”步步高（糕）升，金銀雙山的美味開扒，共享廣府美食。
據悉，作為番禺區新春系列文化活動主會場的蓮花山，已經張燈結綵、熱鬧非凡，迎接新年，新春民俗新亮點數也“鼠”不完：舞龍醒獅賀歲展嶺南民俗獨特風韻，紅紅火火十八金“籠”及新春主題紅燈籠牆，三大“金山”助陣添新春趣味與美味，迎春文藝展演齊賀新禧，新春木偶戲劇場感受非遺文化魅力，打造“年味兒”十足的中國年，品味廣府新春“年”的味道，體驗生活的儀式感！
另外， 佔地近40畝的桃花園內，五千多株桃樹迎春盛開，綻放芳華，點綴蓮花山新春亮色：蟠桃、白碧、緋桃、茶盅腳、蜜卵、壽帶等十多個品種桃花爭奇鬥豔、滿園春色。
廣州日報全媒體文字記者 全傑 通訊員 陳曉川
廣州日報全媒體圖片記者 全傑
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