03.03 北歐廚房中的料理美學

這組攝影作品來自攝影師Marina Ekroos，談及自己的拍攝靈感，攝影師表示，製作的食物不僅僅是一種結果，更是一個結合的過程，而這個過程甚至比最終得到什麼更重要。“通過對食物的解構，我希望人們能夠更加理解食物的本源。”他的本組攝影項目是從2009的開始的。他後來將自己的作品集結成書出版，在他看來，自己的攝影作品並非是普通的烹飪書，而是把藝術和烹飪結合在一起東西。