說到北方,大多數人都有燒烤情節,我們可是擼著串長大的。休息日家人或者好友帶上食材和燒烤工具出去露天燒烤,這是北方人最熱愛的聚會方式之一。
這種蘑菇只有在東北才有,我們叫它油蘑,人工不能種植只有每年秋天的時候才能吃到
小雞燉蘑菇
這個是幹黃花,就是採回來的新鮮黃花菜曬乾了,這樣便於儲存,也是北方的特產
北方的冬天很冷,所以都很愛吃火鍋。
東北的煎豆包,皮是黃米麵做的,粘糯的,也有用糯米做的,餡多為豆沙的
我們北方人擺席待客,吃餃子,喝小酒,可是離不開肉皮凍子這美味
酸菜手撕肉粉絲湯,酸菜可是東北特產啊,小時候家家都要醃酸菜的,現在冬天蔬菜品種多了,酸菜也不長吃了,醃的人家也少了,只能買著吃,但是酸菜品質和家裡醃的差遠了。