由於受到新型冠狀病毒感染肺炎疫情的影響，我市食用菌價格出現一定波動，但基本保持穩定。當前全國31個省市已啟動一級防控，隨著防控的進行，對食用菌生產的潛在影響將逐步顯現，為進一步穩定生產和保障供應，特提出如下生產技術意見供生產單位參考。
一、目前受到影響
1.受疫情影響，部分農戶食用菌產品無法進入市場，採取抑制生產方式，如持續時間拉長，將對生產造成不利影響。
2.技術工人返程時間推遲，部分生產物資不能按時到位，早春菌袋製備計劃將延遲。
3.近期我市天氣以多雲、霾天氣為主，棚室溫度低溼度大，極易發生病害。
二、下一步生產技術措施建議
1、嚴格落實新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控有關要求
各生產主體應按照各級要求，做好生產環境消殺，管理人口流動，積極防控。
2.建議疏通流通渠道
建議相關部門及時採取措施，疏通流通渠道並建立物資運送專用渠道，保證生產物資供應，確保生產與市場供應銜接。
3.加大對病害防控力度
加強通風，降低棚室溼度，減少病害發生。
4.做好春季菌袋製備計劃延遲應對
從當下情況判斷，春季菌袋製備計劃推延，期間應做好生產用菌種保藏，定期抽測菌種並判斷菌種活力，如發現菌種質量變化信號，則應採取應急技術手段重新制種，以免對生產造成更大損失。
5.協調好春季生產
各生產基地要適時跟蹤監測食用菌產品的生產和供應情況，視當前情勢變化，及時調整生產管理措施，市場供應相對充足時，適當降低溫度和光照以抑制產量形成。同時做好各種生產物資儲備和制棒生產準備，充分發揮網絡信息優勢公佈產品品種及數量，優化產品資源配置，確保全市食用菌市場週年均衡供應。
最後，請大家多注意防護安全！
確保安全生產兩不誤！
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