本市氣溫逐漸升高，光照充足，氣候條件越來越適合蔬菜的生長，甚至部分蔬菜提前進入採收期，但受到“新冠肺炎”疫情影響，部分村莊封閉管理，人員出行受到限制，部分餐飲企業推遲營業，流動人口數量減少，從而影響到蔬菜銷售問題，為減少菜農經濟損失、穩定菜農收入、實現蔬菜有效供應，提出如下采後管理技術意見，僅供參考。
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1.拓寬銷售思路
利用好電話、微信等網絡平臺，提供線上下訂單，線下配送的非見面服務方式，充分利用各種銷售渠道，利用信息化技術，強化產銷對接服務效果。
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2.提倡適時採收
近期本市光照充足、氣溫快速升高，適合蔬菜生長，生產者應根據市場變化，及時調整採收標準，適時採收。葉類蔬菜及早採收，提高葉類蔬菜成品率和商品性，利用外阜供應未恢復節前水平的有利時機，加大銷售量，降低大量集中的銷售風險。果類蔬菜應調整管理方式，使番茄等提早上市，避免後期出現茄果類集中採收、集中上市問題。
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3.應用合理包裝避免機械損傷
選用適合的包裝方式，應用適宜的包裝材料，避免蔬菜在運輸、銷售過程中出現機械損傷，從而保持商品性，提高蔬菜電商、微電商的產品配送效果。
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4.應用保鮮技術
葉菜注意保溫、保溼、防冷害，果菜防止機械損傷和凍害，利用各種蔬菜保鮮方式、方法，延長蔬菜保鮮時間。減少流通環節損耗率，使產能得到充分利用，提高商品率，實現減損增值。
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5.強化加工環節防控意識
強化採收、加工、包裝、配送人員健康防護意識，做到蔬菜採收、加工、包裝、配送人員要戴手套、戴口罩，嚴禁在生產設施、加工車間內抽菸、吐痰，減少無端交談。蔬菜採後使用塑料膜遮蓋，減少產品裸露機會，保證蔬菜食用安全。加強人員場所及共用部分工具的消毒，減少交叉感染機會。
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