復工！雀巢、可口可樂、蒙牛、康師傅等食企這樣安排

各位，你們開始上班了嗎？

今天，不少因疫情影響按下“暫停鍵”的食品飲料公司已經開始有序地安排員工復工。在當下防控疫情形勢依然嚴峻的特殊時期，各家公司和員工是如何行動的呢？

今天，小食代向雀巢、蒙牛、貝因美、億滋、康師傅、可口可樂、百威英博、保樂力加等公司發放了一份“調查問卷”，並收到了回覆，獲悉了員工復工情況、在特殊時期面臨的非常規挑戰及應對辦法、接下來的運營安排等。

下面，我們不妨一起來聽聽這些代表性公司的聲音，看看他們眼下的做法。

雀巢

雀巢中國今天向小食代表示，疫情期間，已通過員工遠程辦公的形式，完成了大量的工作，保證了公司運營。自2月10日起，雀巢大部分場所已經開始陸續有序復工。本週，該公司北京總部採取彈性工作制，有條件在家辦公的員工可選擇在家辦公。

“我們採取了體溫測量、發放口罩、定期消毒等措施，保證有序、安全復工。”該公司在回覆小食代時表示，全公司為復工做好了充足的準備，還連同辦公室物業做了不少工作。例如，空調系統定期消毒、電梯定期消毒、辦公區域放置丟棄口罩的專用垃圾桶；將與抗擊疫情相關的知識手冊、注意事項郵件員工。

與此同時，雀巢表示，在特殊時期也出臺了一些福利和規定，如員工上下班可以選擇出租車，公司予以全額報銷；不鼓勵聚集開會；錯峰就餐，不聚集午餐等。

“目前的挑戰仍是個人防護用品的採購。因疫情突然，我們通過全球採購和號召出國人員購買等多種方式積極籌措口罩，已陸續發放到員工手中。”雀巢告訴小食代，2月10日復工後，管理層親自給員工發放口罩。

該公司表示，在業務方面，正全力保障產品的安全生產；同時，物流也正在陸續恢復中。“在接下來的時間，我們將繼續積極與地方政府和相關部門合作開展防疫工作，根據疫情發展情況及時調整公司運營。”雀巢告訴小食代。

蒙牛

今天，蒙牛向小食代表示，春節期間，生產系統、銷售系統也有部分員工上班。目前，在全國範圍內，除崗位需要或各單位要求必須到達辦公場所履職人員（如保障供應的生產、物流和部分銷售人員）外，其餘人員在家辦公。

“我們從全球採購了必要的防護用品，除向防疫一線捐贈外，也留有部分共必須返崗的工作人員（如車間工人、運輸人員、賣場導購等）使用，在辦公環境中設置體溫監控和消毒設施。”

蒙牛運輸車

小食代留意到，日前，國家市場監管總局發起食品藥品等民生產品“保價格 保質量 保供應”行動。蒙牛響應號召並宣佈，將根據乳品市場需求，加快恢復產能，暢通物流運輸，保持價格穩定，豐富市場供給。

不過，疫情也給上游奶業帶來了諸多難題。例如，因全國很多地區封路、倉庫關門、車輛禁行、司機、裝卸工難尋，貨品配送異常艱難。為打通“收奶最後一公里”，蒙牛積極與各級政府溝通，為牛奶運輸以及奶牛養殖飼料、獸藥等相應牧場養殖必需品提供綠色通道。

在零售終端，小食代瞭解到，為確保疫情期間和復工後貨架產品的新鮮度，蒙牛啟動了終端產品臨期調返貨信息預警，同時進一步加強全國物流配送系統與工廠的緊密銜接。

蒙牛一線導購員

“一方面，我們和經銷夥伴一起，打通非常時期運輸的各個環節，儘可能保持網點之間的通暢；另一方面，在一些賣場終端保持銷售力度，安排導購堅守崗位，確保產品流通運轉效率。我們也逐步引導消費者進行網購，減少消費者外出。”該公司表示。

貝因美

“目前，我們部分基地堅持生產，其他基地正積極申請復工。”貝因美今天向小食代表示，春節期間，位於安達的工廠生產未停，主營奶粉有序生產；其它4個工廠已向當地政府提交復工申請，正在等待政府批准。

該公司表示，目前，外地員工到崗率有所影響，但各基地會全力調配，保證生產不受影響。在短期時間裡，工廠防疫物資“可以應對”。

貝因美今天指出，物流或成為最大挑戰之一。“受疫情影響，物流運輸有一定困難，主要體現為各地入境的嚴控措施、目前貨運司機復工人數不足等。我們正在全力以赴找可配送的物流，但運輸成本會有所上升。”

“原輔料會有運輸挑戰，部分小類產品生產會受一定影響。另外，湖北產地的供應資源也存在挑戰。大部分（尤其是包裝材料）供應商未復工，也會影響我們的生產。”該公司告訴小食代。

不過，貝因美強調稱，由於主營類產品有安全庫存，因此“不會有缺貨影響”，只是個別小品類受原輔材料和復工時間影響，可能會有短暫延遲交貨。“除武漢倉和部分基地倉以外，其它倉儲部門均已復工，我們將全力保供應。”

在銷售終端方面，貝因美表示，受疫情影響，全國門店開工率不足，銷售或受到挑戰。“由於消費者配送成本上升，我們在積極送貨的同時也出具了代理商的補貼政策，希望儘快配送以滿足寶寶口糧。”該公司告訴小食代。

億滋

小食代介紹過，此前在年初六，該公司就已經正式公告中國大陸地區的億滋員工將復工時間延遲到2月10日。據悉，在接下來的一週裡，工作性質允許在家遠程工作的億滋員工，可與主管溝通一致後申請在家辦公。

今天，億滋中國向小食代表示，在復工後主要面臨兩個挑戰。

首先，是物流的巨大壓力。

其次，億滋表示，某些地區的員工復工遇到困難。由於當地社區採取管制，這些地區員工不能按時返回工作常駐地，回到工作崗位。

“我們還在積極與各地區的相關部門接洽，盡最大努力恢復業務運營。同時，我們也會積極配合各地疫情防控的管理，讓人人做到安心復工。”該公司表示。

億滋表示，已對員工復工做好了充分的準備，例如準備口罩等防護物資。“每位復工的員工都將獲得公司派發的口罩，特別是一線員工的防護物資，都已安排齊備。”

康師傅

“由於康師傅的產品涉及食品飲料，關乎民生，部分地方政府在春節期間就前往康師傅的工廠視察、指導，鼓勵康師傅提前開工了。”康師傅今天告訴小食代，“目前，康師傅各地的方便麵工廠已陸續復工。”

該公司表示，康師傅積極響應國家發改委對生活必需品重點企業提前復工的號召，各工廠嚴格按照當地政府的需求和安排，積極配合復工事項。此前，康師傅響應政府的倡議，已做出“保質量、保物價、保供應”的“三保”承諾。

康師傅向小食代表示，針對提前復工過程中需要克服的困難，各地政府給予了大力支持和協助。

“比如，在天津有康師傅旗下最大的方便麵生產工廠——天津頂益，針對需要充實原物料庫存，需要緊急調集員工返工，以及保障跨省運輸的問題，天津市各級政府共同協調，幫助解決了相關物料及包裝配套供應廠的供應，特批應急物資及人員運輸車輛通行證，幫助康師傅實現用包車從鄰近省市將作業員逐一接回。”該公司表示，正式啟動復工前，有關部門還積極派遣專業防疫人員，到廠進行防疫排查和安全生產指導。

康師傅今天在官方微信公號中也指出，在當地政府的大力支持下，天津頂益工廠已於1月28日20點復工，日產量不低於400萬包，存量大概有幾千萬包方便麵，足夠一座人口上千萬的超大城市每個人兩三包的需求量。而且隨著員工依次返崗，“產能還會逐步擴大”。

“此次復工全部建立在保障員工健康安全的前提下。”康師傅向小食代強調道，在政府的幫助和專業防疫人員的指導下，各地工廠啟動了工廠疫情防控應急預案，實施嚴格的“人員准入管理”辦法。

這些辦法包括：對園區、進廠車輛全部消毒；員工進出園區均需測量體溫、手部消毒；所有進廠人員除吃飯，喝水等時間外，全天均要求佩戴口罩；車間工作人員需穿配全套防護裝備進行生產工作等。

可口可樂

“自2月10日起，我們實行在家辦公，取消非必要的商務差旅及線下會議和活動等。我們各地的裝瓶夥伴也嚴格遵循當地政府的規定和指引，在得到當地政府批准以及保供應的前提下部分復工。”可口可樂中國今天回覆小食代稱。

該公司表示，保障員工的安全和健康始終是“工作的重中之重”，已積極採取了一系列防範措施，包括在辦公室和工廠實行體溫檢測，提供口罩和消毒洗手液，以及建立員工健康監測機制等。

小食代瞭解到，據今天當地媒體消息，2月10日下午3點半，位於杭州的下沙浙江太古可口可樂公司，兩條生產線，20多臺機器中的兩臺，正式恢復生產。該廠共有270多名一線工人，今天到崗60多名，基本是杭州本地員工。

百威英博

小食代瞭解到，百威上海總部於2020年2月10日正式復工。“百威中國已經做好節後復工的必要準備。我們對辦公室實施必要健康安全防護措施，包括對辦公場所全面開展環境清潔和預防性消毒，定期開窗通風，為員工提供口罩等。”該公司今天告訴小食代。

百威中國表示，上海總部已響應政府對疫情防控的號召，為員工提供居家辦公、在線辦公、錯峰上下班的選擇。至於其他地區的業務部門及工廠，將根據當地政府的規定確定復工日期，也會做好相關的健康安全措施。

保樂力加

“保樂力加中國一直將員工的健康和安全置於首位，我們鼓勵大家採取預防措施，降低潛在風險。”該公司今天向小食代表示，自2月10日至2月14日，將安排員工在家辦公。若當地政府有進一步公告的省市，則遵循當地復工安排。例如，湖北省於2月17日復工，溫州市於2月18日復工。

該公司在一份內部通報中表示，任何員工如需返回辦公室工作，需事先獲得部門或區域副總裁的審批，並告知人力資源合作伙伴。

農夫山泉

小食代留意到，農夫山泉也在今天開始復工。“為了今天的安全到崗，很多人都冒了風險，經歷了波折，大家辛苦了！”今天在官方微信公號，該公司發佈了《養生堂&農夫山泉致全體員工與合作伙伴的一封信》。

在上述員工信中，該公司表示，已在集團和各工廠園區入口設置了體溫檢測儀；電梯配備了一次性紙巾和免洗消毒液；衛生間全天候嚴格消毒，持續通風；茶水間公共設施全面嚴格例行消毒；食堂進行嚴格消毒防護，各類食材嚴格把關，當天製作當天用完。

“對於部分受疫情影響而無法返工的員工，請安心在家，做好隔離與自我保護，照顧好自己與家人。”該公司在信中表示。

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