愛笑鬍子妹
這個問題現在提出來不是饞人嗎？我覺得飯局如果都是親戚好朋友的就不要在乎別人怎麼吃，吃飯喝酒都為了高興，喜歡怎麼來就怎麼來，愛吃菜就吃菜，喜歡吃肉就吃肉，有的得先吃一碗飯再吃菜喝酒。我的習慣是先吃主食再吃幾口肉，不愛醉。如果吃飯都按一個節奏來那不是太假，太做作了，毫無快樂可言。
德雲社愛好者
別說這些人，看到就沒胃口了，我曾經跟一桌人一起吃飯，本來有幾桌子菜的，是這桌子上的幾個人要我過去和他們一起喝酒的，我就過去了，坐下來還沒喝酒，同桌的一個女的就開始在一碟菜那裡翻來覆去的挑她要吃的菜了，還大言不慚的說她最愛吃這個肉了，看到好的就大筷子挾到自己的碗裡了，我立即就起來坐回我原來坐的桌子上，他們幾個也看到了，過後和我說對不起，這個女的就是這樣的人。我也不說什麼就是看到沒胃口再吃了
海韻女855
如果平時飯量不小，聚餐有類似表現的，基本上比較自私，建議點頭之交，不必深交，吃過之後敬而遠之。類似吃相吃法的，小心背後陰你。
有兩種現象最能看出一個人的本質，一個是吃，另外一個就是本能。當然這個本能我不說大家也都知道，點到為止。
大口吃飯大口吃菜，這樣是豪爽，不是用力過猛，而是沒心沒肺真性情，蠢萌可愛！
大口吃飯，小口吃菜，這樣的人比較笨拙，可能也比較實在，也可能挑剔。
第三種就是題主所說的這種了，大口吃菜，小口吃飯，看似養生吃法，其實是相當自私的一種吃法，這種吃法的人也最多！
大家看到這裡可以對號入座，很多人在聚餐場合都是這個德行，盤子那一邊再好的菜，都能夾到自己碗裡。吃，此時此刻最暴露自己的本質和本性。
有的人不以為恥，反而放開了自我，這種場合好像就在自家一樣，有的人甚至把自己愛吃的，整個盤子都端在自己面前，甚至不停轉著桌盤，吃呀吃呀，哈哈哈。
大口吃菜，小口吃飯的，一般是認準了自己喜歡的菜，滿足自己的慾望。一般在家裡，家常會對孩子說，多吃菜，多吃菜。孩子從小就認準了父母親教導這句話。
出來混世界後，很多人依舊牢牢記住童年這句話，多吃菜，多吃菜，治癒了自己的一生。菜是多吃了，禮貌禮儀也丟了！
其實，很多人天生就喜歡吃菜，飯量卻不大，這是典型的會吃主義者，見到好吃的一定吃個夠，見到不好吃的一般點到為止。這種人一般來說，還是比較聰明的，社交也比較活絡，一般不會是死腦筋的古板現象。
總之，大吃大喝性格最可愛，大口吃飯小口吃菜的容易失去機會和美好的事物，大口吃菜小口吃飯的是機會主義者投機主義者，小口吃飯小口吃菜的需要加油，因為好吃的總會被人搶走！
樓蘭餐廳老王
民間早有此類故事笑話流傳：傻姑爺受邀去吃席 ，媳婦告訴他，開席後 ，多吃菜，少吃飯不吃飯。傻姑爺果然照辦，只盯著好吃的大魚大肉大吃，自然要引起同桌人的不滿和俾視。如此吃相，說明他是一個不懂規矩，不講禮貌，缺乏教養，自私自利的一個人。現實生活中，有時在餐桌上，真遇到過有的成年人總把好吃的菜轉到自己桌前，下手，毫不客氣，實在令人瞧不起。一句話：在公共場合，吃相不佳的人，其人品修養也一定好不到哪兒去，與這種人少來往為佳。
順和裡故事
這個問題沒有太懂，大口吃飯，小口吃菜不都是吃嗎？我說一下聚餐時大家應該注意的一些問題，盤子裡的菜大家叨自己那邊的，也相當於分盤吃了，有些人用筷子扒拉來扒拉去叨菜，極端討厭，
秋日私語linda
這個問題有點意思！
從傳統觀念的視角出發，不論是官方大餐，還是民間小宴；不論是商務應酬，還是喜壽宴請；不論是朋友相聚，還是家人自酌；都要求站有站相，坐有坐相，吃有吃相。這個站相、坐相、吃相，往大了說叫禮儀、教養，往小了說叫規矩、懂事。所以說，許多家庭的孩子自幼就受到這方面做法的耳濡目染！
但是在我看來，眼下在子女教育、特別是獨生子女教育方面，不論是父母雙親，還是四位祖輩，對如何教孩子好好的吃飯、懂禮儀的吃飯、有禮貌的吃飯事宜並沒有提上議事日程，更沒有形成標準答案。也就是說，現在的孩子在面對怎樣吃飯這個問題上，大多還處在自然成長狀態！
至於說到在飯桌上是大口吃菜，小口吃飯好；還是小口吃菜，大口吃飯好；真的沒有統一的標準！我想在公共場合吃飯，只要不是旁若無人，只要不是狼吞虎嚥，只要不是挑肥揀瘦就可以了；若是能夠謙讓有禮，若是能夠舉止有度，若是能夠自然得體就是懂規矩、有教養了！
哈達灣老張
的確，通過飯桌上的言行能看出一個人的素質和品行。在飯桌上大口吃菜小口吃飯的表現也要區別對待。第一，和個人的性格有關。大口吃菜顯得豪爽，無拘無束，如果都是熟人或朋友，這也無可挑剔。第二，和個人的喜好有關。有的人願意吃菜，有的人喜歡主食，喜歡的就大口吃多吃點，不喜歡吃的就小口吃少吃點。第三，主食吃多了容易發胖，吃菜再多不會胖，這是現在多數人普遍的觀點，也是大家減肥瘦身的一種手段，符合眼下酒桌上的習慣，所以大口吃菜小口吃飯。第四，也許是個別小氣人的心態，菜是飯桌上最貴的，大口吃菜不吃虧，吃差不多了再慢慢小口吃飯。第五，無論怎樣，在酒桌上都要注意禮儀，要有好的“吃相”，不能狼吞虎嚥，不能出聲音，不能在菜皿裡翻來挑去，總之不能讓其他人都反感，大家都愉快進餐。
黃國君
最講究的還是吃菜，中國人很講究吃，同時非常講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視，商務飯桌上的吃和吃相也更加講究，這個過程是很複雜的……餐桌禮儀也反映一個人的眾生相……文明用餐，不浪費，吃飯要細嚼慢嚥，不挑食，不發出聲音，動作要文明優雅等等，很值得我們每個人學習，很多老規矩都要從少兒教起。餐桌的禮儀也反映一個人的文明程度和文化素養！
如果一個人飯桌上大口吃菜，小口吃飯，如果在公眾場合，在商務宴請過程中，就會特別失禮。在平時的就餐過程中也要養成良好的就餐習慣，對自己，對家人，對下一代也是一種良好的生活飲食習慣，讓人感覺舒服得體文雅。不知這樣回答您是否滿意？
梓萱花園
大口吃菜叫豪爽，他可以跟滿桌人分享，不管人家吃不吃，自顧自整滿足了再說，所以叫豪爽。小口吃飯叫斯文，越小口越斯文，越斯文越小口，反正已經豪爽在前邊了，何防再來點斯文，豪爽則振驚四座，斯文則無人可比。豪爽加斯文，捨我其誰！文明與否，任君評說。
蘭陵199547446
我個人認為，除了風俗習慣之外，無論怎麼看都證明了這樣的人是一個自私自利的人，人品不咋地，和這類人不要深交，表面寒暄一下即可，千萬不能交心
