瑞幸入局新零售,咖啡女王成“無人零售”新星

瑞幸入局新零售,咖啡女王成“無人零售”新星

2019年12月16日,財富中文網發佈了2019 年中國最具影響力的 25 位商界女性,其中瑞幸咖啡CEO錢治亞赫然在列。

或許你覺得這不值一提,董明珠幾乎年年上榜,但是對比25位商界女性,錢治亞是自創業到上榜用時最短的人,沒有之一。

厲害的人是因為做了厲害的事。錢治亞的成名之戰從“打敗星巴克”開始,贏得了咖啡女王的稱號。

在1月8日,她以“瑞不可擋”之勢連環推出了無人現磨咖啡機“瑞即購”和無人售貨機“瑞划算”,即將掀起一股無人零售的大風。

談“無人零售”色變

這是不是看起來很厲害,就是因為厲害,才引起了業界的爭議,因為無人零售並非錢治亞首創,早在2017年就有了。

無人零售的出現就如它的消亡一樣令人猝不及防,以致在這個時候進軍無人零售,給人一種談虎色變的感覺,甚至有人說出“不作不死”的話來。

說起來都是淚,2017年,共享單車已經到了狂熱的階段,受其啟發,一大波人湧進了無人零售領域,這一年被稱為無人零售元年。

瑞幸入局新零售,咖啡女王成“無人零售”新星

有數據顯示,當年全國無人零售貨架累計落地2.5萬個,無人便利店累計落地200家,無人零售全年共吸引總額超40億元投資,超過鼎盛時的共享單車。

在資本的助推下,很快湧向出果小美、猩便利、繽果盒子等業界新星,它們藉助資本快速擴張,高調的像馬上就要上市一樣。於是許多傳統零售商和互聯網巨頭企業終於坐不住了,紛紛加入這場資本狂歡。

只是理想很豐滿,現實很骨感,戰爭似乎還沒打響就結束了。上海首家無人便利店繽果盒子關門的消息推到了第一張羅米洛骨牌,於是引起了一系列的連鎖反應。無人零售市場哀鴻遍野,風口的消散比風口的興起還要迅速,一時間,裁員、下架、破產……倒閉潮來襲,無人零售相繼倒下,沒有一家能倖免。

此時此刻,錢治亞憑什麼勝出?

技術驅動的高效零售網絡

無人零售大規模消失之後,有人總結了三點失敗的原因。

首先是模式單一。但這對瑞幸咖啡來說不是主要問題,因為錢治亞從“打敗星巴克”的那一刻起,就一直在為瑞幸找到更多更合適的模式。小鹿茶成功地進入下沉市場就是一個很好的例子。

“無限場景”一直是錢治亞探索的重點,而無人零售只是瑞幸咖啡“無限場景”品牌的進一步延伸,未來瑞幸在零售行業還會有新的場景。

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無人零售對只做零售的企業來說是單一模式,對錢治亞來說,是瑞幸多了一種模式。

其次是成本高且盈利空間小。這一點確實是無人零售的痛點,但瑞幸不僅可以依託4000多家門店的佈局來有效降低運營成本,還通過與供應商的深度合作,大規模採購獲得最優價格,使消費者能在線下享受到電商低價。

無人零售與現有的瑞幸咖啡門店網絡相輔相成、互相補充。將成本是控制出來的,盈利是做出來也不是不可能。

最後就是智能化不成熟導致服務體驗差。而科技化、智能化正是瑞幸的強項,瑞幸的定位是一家技術驅動的高效零售網絡。

投資者之所以願意為瑞幸投入鉅額資金,是因為其看到瑞幸咖啡對整個消費市場的改變與其無限的發展潛力,瑞幸咖啡正在構建一個以科技與品牌為底層驅動力的“自有流量+自有品牌”的智慧零售平臺,它的核心商業模式是技術驅動的高效零售網絡,直接觸達終端消費者。

有了科技的加持,通過不斷地服務積累,瑞幸一定能夠讓顧客獲得最佳的體驗。

無人零售選了錢治亞

基於以上事實,並不能確定錢治亞打造的無人零售事業一定能成功,但是如果加上外緣,勝算可能就十有八九了。

我們知道,創業講究天時,許多人失敗是因為“起了個大早趕了個晚集”,或許是2017的無人零售市場來的有點早,技術沒跟上。

現在,端瑞幸咖啡享受到了移動互聯網、IoT物聯網、AI人工智能等互聯網新基礎設施的紅利。錢治亞大膽殺入,說不定就能“擊水三千里”,摶出了一股“扶搖”之風。

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股市中有一句話,別人貪婪時你恐懼,被人恐懼時你貪婪,無人零售正是眾多創業者的噩夢,在他們恐懼的時候,錢治亞順勢進入,即使不能成功,也要大膽嘗試,任何一個新的物種總是要有人擔當。

從內因外緣來分析,無人零售可以做,那下一步就是快速、全面鋪開搶佔市場,這時候資本就要充當排頭兵。

此時肯定有人跳出來說,錢治亞進軍無人零售就是為了講故事圈錢,瑞幸講的故事還少嗎?話糙理不糙。但講故事不難,難的就是講故事裡的情節一一實現,現在還會有人說馬雲吹牛嗎?

資本都是嗜血的,無利不起早的那種,不能導演的故事他們不會信。錢治亞將的每一故事都真實可見,如其說是錢治亞選擇了無人零售,不如說是無人零售選擇了錢治亞。

有故事有想象

錢治亞花了十年時間完成了一個創業故事,有底蘊,才得到資本認可。

錢治亞,北大碩士畢業後,被陸正耀挖進神州租車,一干就是10年,成為了神州優車的COO。在2014年,她捲入了網約車大戰,在滴滴合併快遞、收購Uber中國的時候,她“拼死”保全了神州專車在網約車江湖中的地位。

這段經歷,讓她明白了“生活中不只是有白開水,還有咖啡”,於是就有了創業的故事,luckin Coffee橫空出世。

對一位中年女性來說,這需要何等的膽識和勇氣,如果說勵志創業的故事是講給媒體聽的,這時她需要將一個故事給資本聽。

瑞幸入局新零售,咖啡女王成“無人零售”新星

於是她鬥志昂揚的高喊著“打敗星巴克”,開始了創業。打敗星巴克,信不信由你,但說不說由她。

她一路高舉高打,以每月開店87家的速度奔跑,彪悍的作風引起了資本市場的關注,一波一波的投資者湧進來助其擴張,從成立到上市僅18個月。

目前,瑞幸直營門店數達到4507家,已超越星巴克門店數,成為中國市場最大的咖啡連鎖品牌。瑞幸咖啡用兩年走完了星巴克20餘年走過的路,其在下沉市場的佈局更是快人一步,超越星巴克只是時間問題。

當然不能光說有利的,也要談談不利的。外界對瑞幸咖啡的普遍質疑就是盈利能力,“矇眼奔跑”是她的標籤,但事實上瑞幸發佈的2019年第三季度的財報著重強調了門店利潤率首次扭虧為盈,這是瑞幸向好的有力證明。

錢治亞以“網約車”模式燒錢,流量穩定後,以“拼多多”思維切入下沉市場,如今剛扭虧為盈就殺入無人零售市場。

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瑞幸咖啡正在一步步變成她想要的樣子,“從咖啡開始,我們的使命是成為每個人日常生活的一部分。” 以瑞幸目前95億美元的市值來看,錢治亞身價近20億美元,早已躋身百億富豪俱樂部。

無論外界如何非議瑞幸咖啡,這個“新物種”總能一次又一次給外界帶來驚奇;無論媒體如何評說錢治亞,這個“鐵娘子”總能圍繞自有主張一路向前猛奔。


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