二姨今天犯懶，最近單位活兒多，加上天氣轉冷，人整個浪兒都有點兒縮縮，啥也不樂意動彈，她今晚對付了一頓，被眼尖的二姨夫識破：“幹豆腐開會啊？”“有銀給你做就挺好了，別淨事兒啊……”
二姨網購的地瓜，據說又甜又面，我們來捋捋晚飯全體陣容：二米粥、心裡美蘿蔔生吃、烀地瓜、幹豆腐卷大蔥香菜、炒幹豆腐絲、熟食辣拌牛肉外頭買的……
屋裡暖氣太足，雖然南方人會羨慕大冬天的室內能達到27度，但是這裡頭有個很大的弊病你們沒感受過，那就是：極度乾燥……幹到啥程度呢？幹豆腐焯好切好擺上桌，只需5分鐘，就卷邊了……花生瓜子開袋後從來無須擔心回潮，越放越脆……
走一個，東北手卷，包袱皮可以用大煎餅，也可以用幹豆腐，主角是亙古不變的大蔥，香菜，大醬，基本有這三員大將，味兒就很東北了，剛入冬的大蔥還沒特別甜，但是口感很嫩，一咬就斷，不用撕扯。
別看一個卷比手指頭粗不了多少，但是吃兩三個也能挺飽，大概因為這種吃法越嚼越香，在口腔裡停留得久，容易有飽腹感，吃東北卷兒最誘人的儀式感，莫過於進嘴後咬斷大蔥那聲兒清脆，進食者聽得尤其真著，既悅耳，又樸實。
雖然沒有乾貨，但今天的主食都挺噎聽，每當一嘴幹豆腐大蔥散是滿天星時，適時地吸溜一口粥進去，黏黏糊糊但還具備流食特質，多少能有所緩解，所以東北人吃乾貨時，一定會配點兒粥或湯。
麻辣金針菇罐頭挑出來幾根，替代一直吃的家裡醃牌鹹菜，換換口味兒，家裡餷的粥密度高，鹹菜扔上頭，都不帶沉底兒的。
二姨夫的拍照技術一直被詬病，二姨決定向癢癢撓學習--不求人兒，今天來了個自拍，囑咐我不要發出來就給我看看，哈哈，但我覺得二姨穿海魂衫很潮哇，雖然表情略不自然，為了配合我的美食定位，愛美的二姨也是盡力了。
二姨夫說下回再卷幹豆腐或煎餅，得提前準備個塑料袋，吃一張拿一張，省得都卷邊兒。“你不喝點兒？”“不的，讓幹豆腐整飽了……”“事兒的，明天開始你做飯嗷，值周生，做一個禮拜……”“哎，我卷個幹豆腐吧那，惹禍上身了還！”
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