五、六十年代，農村人們全靠石磨來碨糧食

上世紀五六十年代，在沒用上電磨之前，山西人吃的糧食，除谷黍類外，麥子、大豆、玉米等，全靠石磨來碨。

那時，在家碨磨叫幹私活，不能佔用白天到生產隊上工的時間。

碨磨是令人頭疼的營生，既枯燥又疲勞。碨磨是很費體力的，要想磨製糧食就需要不停地繞著磨盤轉圈，但過不了多久，人們就會感到頭暈眼花。

磨扇分上扇、下扇。下扇工作面朝上，其工作面中心鑲嵌一個短軸，俗名“磨臍兒”；上扇的工作面朝下，中心有軸孔，與下扇的磨臍兒配合，形成軸承，用以支持磨的穩定運轉。

上扇以中心點為軸心，相隔180度分別有一個磨眼兒，這是下糧食的通道。根據需要，兩個磨眼兒可同時開啟，也可堵住一個，以調節糧食下漏的速度。