地址:鐵西區興盛路與人民路交叉口南100米國家電網對面
調料自己調 每人2元 肉很新鮮 論斤賣 買一斤送半斤 廚房是半透明的
他家是老式的泥爐 現在很多無煙燒烤 缺了點味道 缺的就是煙燻的味道
吃蜆子有說道 蜆子開口以後大家會發現蜆子肉是在上面的 很多人怕不熟直接把蜆子翻過來了
兩個問題:第一個 蜆子的湯裡面是蜆子最鮮的精華
第二個 一翻過來 這湯往碳上一滋 灰起來了 東西就髒了
我認為蜆子最正確的吃法是蜆子開口以後先喝湯 然後翻面再烤心裡默唸十個數 這就是蜆子烤的最好的時候
本人吃燒烤比較喜歡烤羊腰子 羊腰子最精華的地區在於邊上的一圈油 這是最香的地方
吃腰子一定要就著大蒜 蒜可以去異味 腰子多少有點異味 大蒜還能解膩 一口腰子一口蒜 再喝口啤酒 這就叫美
這家店的最大特點就是肉非常新鮮 另外一進門左手邊的位置還有十多種當天拌的小菜可供選擇
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