環境科學作為一項跨學科領域的專業，既包含像物理，化學，生物，地質學，地理，資源技術和工程等的物理科學，也含有像資源管理和保護，人口統計學，經濟學，政治和倫理學等社會科學。環境科學包含了影響人類和其他有機體的周邊環境的學科。自然與人類資源是相互依賴的，其中一方所作出的任何動作，都會對另外一方產生影響。
大學的環境科學專業課程主要包括生態學、環境學、環境化學（無機化學、有機化學、分析化學、物理化學）、環境生物學、環境監測、環境工程學、環境質量及評價、環境儀器分析、水汙染控制工程、大氣汙染控制工程、固體廢物處理與處置、環境管理與環境法、環境信息系統等。
目前環境科學專業學生畢業後可從事以下幾個方面：
研究人員從事環境科學研究、環境監測、評價、管理和規劃等工作；環境工程師從事環保產品的開發，或進行環境工程和給水排水工程的規劃、設計和管理；教師擔任大中專學校相應專業的教師；公務員在中央和地方、各工業部委的環境科學研究部門工作。
隨著我國對環境保護工作的日趨重視，環境保護在各個行業鄰域的交叉滲透越來越廣泛和深入，這為環境科學專業的就業帶來了新的出路。下面介紹幾個近未來幾年內可能出現的新環保工作。
環境律師：在環境汙染事件逐漸得到國家重視和公眾關注的今天，環境汙染通過法律途徑解決的例子正不斷增多。而隨著最高人民法院和最高人民檢察院發佈《關於辦理環境汙染刑事案件適用法律若干問題的解釋》，利用法律手段維護環境安全正在成為一種社會常態。而在環境類案件處理過程中，同時具有環境專業知識背景和法律知識背景的律師不可或缺。
碳排放核查員：中國碳交易工作已經進入實質性階段，其中非常重要的一環就是對企業碳排放額的審核。隨著碳排放交易實施範圍的不斷擴大，對碳排放核查技術人才的需求也將增加。
汙染場地評估和修復技術人員：用地緊張已經成為中國沿海城市經濟發展的一個瓶頸，而對過去工業遺留場地的再開發利用為城市建設提供了新的思路。汙染場地風險評估和修復需要綜合地質勘探、環境監測、數據計算、軟件繪圖等多個領域的工作內容，因此需要綜合性的專業人才參與。
環保核算師：由於環境金融保險業的發展和環境損害賠償制度的推行，與環保相關的資金核算工作將逐步展開，環保核算師或許將成為一個熱門行業。
環保事業推廣人員：目前生產企業、公眾甚至政府部門與環保類型的企業間存在不同程度的阻隔，導致環保供給與需求不相對應的局面產生，原因主要在於缺少專業的信息渠道和溝通機制，因此環保信息推廣勢在必行。
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