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臨滄，瀕臨瀾滄江而得名，是中國佤文化的薈萃之地，佔全國佤族總人口的三分之二。同時臨滄也是世界著名的“滇紅”之鄉，世界種茶的原生地之一。
那裡有濃郁的佤族風情、數不盡的民族美食……
說道臨滄美食，你一定會想到佤族雞肉爛飯、鳳慶粑粑卷、雲縣手撕雞等等，是不是口水都流出來了，那最雲南君就告訴你一個好消息吧！
2018年10月19日，“第四屆雲南名特小吃暨民族飲食文化節”新聞發佈會在昆明召開。
最雲南從新聞發佈會上獲悉，為貫徹落實“舌尖上的雲南”行動計劃，加快雲南省民族餐飲文化與“一帶一路”國家、地區餐飲文化的融合、交流，進一步挖掘我省“綠色、生態、有機”特色食材產業，提升雲南餐飲行業服務品質，實現餐飲轉型升級。“第四屆雲南名特小吃暨民族飲食文化節”將於2018年11月5日—12日，在充滿民族風情的邊境城市臨滄舉辦。
活動期間，雲南省各地名特小吃、民族特色美食匯聚臨滄，進行為期7天的展示銷售活動。
雲南省商務廳 張紅霞副巡視員發表重要講話
據介紹，本屆小吃節採取“集中辦會”的方式，統一在臨滄市文化中心廣場舉辦。展會共設置展位400餘個，分別為雲南各州市名特小吃專區、雲南餐飲類非遺專區、少數民族美食薈萃展銷專區、雲南綠色食品伴手禮專區及臨滄佤山風情美食大觀園專區等，充分展現雲南各地名特小吃。
中共臨滄市委常委、副市長朱媚介紹臨滄民族飲食文化
另外，本屆“小吃節”將把臨滄市綠色食材美食推廣活動中，餐飲企業將通過電商渠道購買，使用建檔立卡貧困戶生產的食材與食料。通過美食產業對綠色食材的需求，來帶動貧困群眾種植綠色食材的積極性，以達到餐飲產業扶貧的目的。
還有最大規模“臨滄手撕雞”千人同食申報“上海大世界吉尼斯紀錄”，“天天瀾滄江、啤酒狂歡夜”等一系列的特色活動，就怕你逛不完吃不完。
11月5日，相約臨滄，享受一場華麗的美食盛宴！
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