花蛤是比較常見的海鮮能做多種烹飪，其口感鮮甜 肉質細膩很受歡迎。
受歡迎的背後得益於花蛤營養價值超高並有降低膽固醇的效果”
用料、花甲500克、
主料、蒜苗1根、幹辣椒3個、姜3片
輔料、豆瓣醬、1匙、味精鹽、少許
香辣花蛤的做法
1.
花蛤做菜前泡水裡半小時，讓其吐出沙子類東西
2.配料用到了辣椒、姜、蒜苗
3.鍋熱油小火爆香姜，再下辣椒
4。勺入一匙豆瓣醬炒開
5.倒入花蛤並調味翻炒至開口
6.灑入蒜苗翻炒幾下即可
7.非常美味哦
烹飪技巧
花蛤做菜前泡水裡半小時，讓其吐出沙子類東西。
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