解憂美食
關於農村俗語“頭天胳膊，二天腰，三天下來屁股燒”，估計有不少朋友經歷過這樣的場景，不過對於現在的一些人來說，經歷過的不多，這句話說的什麼意思？其實說的是幹活時的反應，第一條胳膊很疼，第二天腰疼，第三天屁股像被火燒一樣，為什麼會有這種說法？
既然是農村的老話，就從幹農活說起，以前收小麥，都是用鐮刀割，沒有收割機，大夏天的，大家都在地裡忙碌著，第一天的話，由於鐮刀要不停的割，胳膊會受不了，忙碌了一天，胳膊抬不起來，但是為了糧食，第二天還得去，到了第二天，還是重複一樣的動作，腰就該受不了了，因為時刻要彎著腰，等到了第三天，全身都疼，也不在乎，屁股又像火燒一樣，說明天氣很少，皮膚一是被作物劃傷，一是太陽曬傷，就好比和火燒一樣，非常疼，其實這個一二三天，只是一個數量詞，實際有可能比這多，也有可能比這少，不管怎樣，就是非常辛苦。
而現在來看，雖然機械化程度慢慢普及，比如收小麥有收割機，一畝地很快就收完了，大家也沒有那麼辛苦，但是有些作物還需要人工去慢慢收，比如大蒜、山藥等，不過作為農民朋友，好像對待這樣的事，已經很習慣了，至於胳膊、腰是否疼痛，已不在乎，只要種植的作物能高產，再累一些也無所謂。
另外，針對此情況，也要說一點，農民種地是不怕辛苦的，因為沒有付出就沒有回報，同理，大家在工作中，也要有這樣的特質，不要遇到困難就後退，更不能怕吃苦，現在吃得苦，就是以後享的福，有人說的好，現在吃多少苦，以後就享多少福，這話沒錯，所以，大家要學習這種精神，不管在任何崗位，想要成功，就努力奮鬥吧。
關於“頭天胳膊，二天腰，三天下來屁股燒”這句話，小幫手就說這麼多，如果你有同感或者是不同的看法，可以在下面評論中留言，大家一起來討論。
農民的小幫手
農村很多老話流傳至今，除了教給我們很多做人做事的道理，也有一些老話是描述了當時的農村生活狀態，雖然看著誇張詼諧，但卻是實實在在的貼切咱農民的生活。今天我們就來說一下農村老話“頭天胳膊，二天腰，三天下來屁股燒”是咱們農民用來形容什麼的！
“頭天胳膊，二天腰，三天下來屁股燒”：在以前的農村，農業生產的機械化程度遠遠達不到現在的程度，人們無論春種還是秋收靠的都是自己的身體和雙手，而農事操作無論是插秧、收稻、割麥、掰玉米都離不了抬手、彎腰這幾個動作。每當到農忙的時候，為了搶收搶種，可能會一忙一整天都不帶休息的，幾天下來自然胳膊、腰都是痠痛難耐的，而我們彎腰幹活的時候，太陽直曬我們的屁股，屁股肯定燒啊！所以我們農村才有“頭天胳膊，二天腰，三天下來屁股燒”的說法，就是來形容農民幹農活的勞累！
雖然現在農業機械化相對發達，可以大大減少農民的勞動，但是農民種地還是一個非常辛苦的工作。不過雖然農事勞動很勞累，但在我們品嚐到豐收的喜悅時，所有的辛苦都會被衝散！
駿景——殷
駿景農業
農村老話“頭天胳膊，二天腰，三天下來屁股燒”是形容什麼的？農人是個農村人，這句話形容的是做農活很累。
農人的老家在廣西偏遠山區，在我們村，主要的收入來源就是種田種地，田裡是稻穀，地裡種的比較雜，季節不一樣東西也不一樣，穀雨前後，種瓜點豆，這個季節正是種瓜的季節，今天家裡的老父親就去地裡種上了香瓜。
而稻穀通常種兩季，每年的暑假期間，就是老家稻穀搶收的時期，記得小時候讀書，最怕的就是暑假，又要賣西瓜又要搶收稻穀，整個暑假忙的是暈頭轉向。
“頭天胳膊，二天腰，三天下來屁股燒”在南方，通常說的就是一季稻穀搶收，二季稻穀播種的時期，在我們那俗稱“雙搶”，回想起來真是累死個牛，早上趁著月色去田裡割稻穀，農人記得為了搶時間，最早的一次是凌晨4點就到田裡了，藉著月光割稻穀，一天下來，胳膊疼的抬不起來，頭天胳膊就這麼來了。
整個“雙搶”將近半個月，這第二天還是同樣的活，氣溫35度開外，彎著腰埋頭苦幹，不能偷懶，偷懶老父親的大嗓門就來了，這第二天下來，直不起腰，也就有了二天腰的說法。
到了第三日，炎熱的太陽火辣辣的曬，人工割稻穀大家知道吧，彎著腰，屁股遭了罪，天天暴曬，像火燒一樣，三天下來屁股燒就這麼說上了，那時倒不是怕屁股燒，怕的是臉曬黑了，包裹的嚴嚴實實。到了第四天往後，身體已經適應了，反而不覺得累。
“頭天胳膊，二天腰，三天下來屁股燒”，道出了農民種田種地的不容易，前面三天是身體的適應階段，這句話也提醒農民朋友，前面三天注意身體，讓身體平穩的度過適應期。
到了今天，現代化的收割機，插秧機普及率大大提高，農人老家也享受到了技術進步帶來的實惠，種田已經沒有那麼辛苦，不過這句話依然適用，提醒著農民在從事農活時，關注身體變化，前三天工作量儘量少一點，緩和一點，減少身體因不適而過度勞損。
農人解說
我們大別山區也有這種說法，在收割的季節，特別是收割小麥和水稻的時候人們非常辛苦，這是用身體上的具體反映來形容農活的辛苦。
我們那裡小麥在五六月份的時候收割，水稻在八九月份的時候收割，一個是初夏天氣炎熱的梅雨季節，一個是夏天還沒有完全走，“秋老虎”正厲害的時候，這兩個季節的收割基本上都是搶收，因為要趕在天氣晴朗的時候收割。
以前人工收割比較慢，不光收割的時候必須是晴天，收割後的幾天內也必須是晴天，因為這樣才能保證收割後利用幾天的時間曬一曬水分然後挑回家。但是天氣不是人們能控制的，在經常下雨的“梅雨”季節，能有晴天的時候那就得趕緊搶收。
本來就是一件辛苦活，用鐮刀割麥子或者水稻那都是彎腰搶過活的，主要力氣在手上，所以當天割完手上胳膊上就有反應，胳膊酸得有時候都抬不起來，劇烈的體力活會讓人第二天腰痠背疼的，第二天接著彎腰的時候重點就轉移到腰上了，再接著幹胳膊和腰都麻木了，然後連續的暴曬讓整個後背（尤其是屁股）特別疼，於是便有了“頭條胳膊二天腰，三天下來屁股燒”的順口溜。
其他的農活也有這種現象不過沒有這麼嚴重，我們那裡重點就是指收割小麥和水稻的時候，不過現在好多地方已經能有小型收割機收割了，不會再出現那種累斷腰的局面了。
三農聯盟
許多農村老話都是對農村生活的概括提煉。“頭天胳膊，二天腰，三天下來屁股燒”就是對夏收農忙時身體感受的形象表述。
我國幅員遼闊，南北習俗相差很大。北方人以白麵為主食，所以麥子種植很廣。南方人以大米為主食，故而水稻是主打農作物。
每年進入夏收時節，北方人既要收割小麥，還要為秋糧鋤草護理。這段時間又是雨季，隨時可能暴雨如注。而成熟的麥子一經雨水浸泡，就會發芽變質。所以農民們把夏收又說成是虎口奪食。
而這時候秋糧也是到了拔節長杆的關鍵階段，一旦下雨，地裡的草也會瘋長，和莊稼搶奪肥料，因而鋤草的任務也非常緊急。
為了既做好麥子的收割，又不誤秋糧作物的鋤草，農民們只能起早貪黑，和老天比拼速度了。唐朝大詩人白居易在《觀刈麥》中這樣寫：
田家少閒月，五月人倍忙。
夜來南風起，小麥覆隴黃。
婦姑荷簞食，童稚攜壺漿，
相隨餉田去，丁壯在南岡。
足蒸暑土氣，背灼炎天光，
力盡不知熱，但惜夏日長。
……
為了搶在下雨前把麥子收回家，全家男女老少齊上陣。男丁們一早下地，連吃飯都是在田間地頭。即使暑氣蒸騰太陽暴曬，也不敢停下手中的活；那怕精疲力盡體力透支，也不會去偷懶耍滑。
這麼高強度的勞動，不用說平時農活做得不多的人了，即便成天在地裡勞作的老莊戶人家，也會一天下來胳膊痠疼；兩天過來腰疼背麻，難以伸直上身；熬過三天已是頭髮昏，眼發黑，屁股上也有火燒火燎的疼痛感。
三十多年前，我在上師範時曾趁著星期天幫一位同學家收割過一天麥子，平展展的地，一眼望不到邊，彎腰下去，鐮刀飛舞，半天都沒人往起直腰。等實在支持不住，才慢慢的展起腰，長舒一口氣，感覺大腿都在發抖。一天下來，胳膊連碗都端不住，感覺渾身真的散架了，那跟那都疼。
南方不少地方的稻子一年兩熟，第一季稻子收割時，也正是第二季稻子插秧時，手慢了，就會影響第二季稻子的生長，甚至可能成熟不了。所以也是在掙命的。
其實農活沒有一項是輕鬆的。唐代李紳的《憫農》可說是婦孺皆知：
鋤禾日當午，汗滴禾下土。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
白居易和李紳這些封建時代的士大夫，都能把眼睛從文案中、從舞女身上移開來，移到四野裡，移到勞動人民身上去，關注他們的艱苦生活，體味到他們的辛苦勞碌，進而同情他們，稱頌他們，作為新時代的我們又是怎樣做的呢？
儘管現在我國的農業生產也已經基本實現了機械化，旋耕機、播種機、脫粒機、大型收割機已是隨處可見，“飛入尋常百姓家”，但為數眾多的農民伯伯仍然需要“面朝黃土背朝天，一顆汗珠摔八瓣”，相當辛苦。
當我們對食物挑肥揀瘦，甚至為了排場或臉面把一桌子飯菜隨意糟蹋時，是否會記起曾在烈日下揮汗如雨的祖先呢？畢竟我們中國人上溯三代的話，十之八九都是農民哪。
珍惜糧食，勤勞儉樸，尊重他人的勞動成果，是我們傳統的美德。丟掉了這個傳家寶，恐怕也就丟掉了我們的良知。聰明的讀者，你覺得呢？
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有書共讀
農村老話“頭天胳膊，二天腰，三天下來屁股燒”。在農村幹過農活的人都知道，特別是七八月份南方的雙搶季節，要割早稻，要晚稻插秧，還要收花生，收大豆，這些都是通過手工人力，沒有機械收割。要在短短的一兩個月之內把這些農活幹完而且還要趕時節，這是我小時候最討厭的兩個月，好不容易放假兩個月從從放假一直忙到開學，幾乎沒有農閒時間。
1.“昨天胳膊，二天腰，三天下來屁股燒”，用一句詩概括“誰知盤中餐粒粒皆辛苦”
小時候放暑假一般都是在七月初左右，開學是9月1號。這兩個月本來屬於學生的暑假休息時間，可作為農村的小孩在這兩個月卻是非常忙非常累的時間。農忙開始第一天會胳膊痠痛，第二天腰痛，第三天不只是屁股痛，是全身痠痛。“屁股燒”是指人的私密部位都像火燒一樣疼痛，泛指全身痠痛。其實在七八月份的烈日下幹過農活的人都知道了，其實手臂和背部最容易曬得火燒一樣疼痛，甚至被太陽曬得脫皮，屁股曬不到太陽沒有這麼疼痛。屁股燒是泛指全身痠痛非常辛苦非常勞累。“頭天胳膊，二天腰，三天下來屁股燒”是形容幹農活非常累非常辛苦。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。
2.很多農村俗語都是泛指不是特指，不能從字面意思去理解
頭天二天三天，也不是特指第一天第二天第三天就一定會出現這種這些狀況。小時候小孩小孩跟父母反映吃不消太累腰痛，父母都會說“青蛙沒頸，小孩沒腰”，如果從字面上去理解小孩真的沒有腰嗎？那肯定是不可能的。 只是泛指小孩幹農活不會覺得累，只不過是小孩叫累的時候用來騙小孩。
昕瑞生態
農村老話“頭天咯膊，二天腰，三天下來屁股燒”是形容什麼的？
在農村種田種地那樣生活不累，一般上了年紀的農村人都深有體會，一想起小時幹農就害怕，烈日當頭照，大熱天的越熱越要到田裡去，為什麼啊？那是雙搶，搶收搶種的季節，慢了就會誤了農時，影響糧食生長。那麼這句話是怎樣寫照出來的呢，下面我就跟大家說一說。
一、頭天咯膊
上了歲數的人都知道，過去農民搶收搶種都是靠一雙手，一雙手，一個好腰一個好身體。像割稻子割麥子全靠一雙手，拚命的割啊割啊，割的手痠了都不能停，從早上除了吃飯就一天干到晚，天不黑下來決不會回家。因為平常不出力一到農忙就感覺特別吃力，吃晚飯時端碗的手都會抖，晚上睡覺手都沒處放，痠痛的要命。但是儘管手痛咯膊酸，第二天還是要堅持去田裡農忙。
二、二天腰
由於勞動強度加大，既要收割水稻又要插秧，整天都彎著腰，那最受累的肯定是腰了。一丘田不停地割到頭插到頭，幾乎每個人的腰都一下子直立不起來，要用手在腰間輕輕的拍打幾下才能站的直，連走路都邁不出步子，腰硬僵僵，晚上翻來覆去的睡不著。
三、三天屁股燒
儘管手痛咯膊酸，腰疼。但是，農忙是要堅持的。到了第三天人的腳都拖不動了，但還是要下田。由於夏天氣溫高天氣熱，人出汗多特別是大腿兩側和屁股深處，常常會磨擦成紅腫發炎，連走路都困難，到晚上屁股深處和大腿內側會火燒火辣的痛。農村人往往都是塗上一點菜耔油，第二天還是要繼續幹下處。
“頭天咯膊，二天腰，三天屁股燒”，這句話跟“做樣生活換樣骨”是一樣的，如果每個人都可以承受住頭三天，到第四天第五天就不會感到腰痠背痛屁股燒了，習慣這種生活慢慢的也就不會太累了。這主意是反映年輕一代幹農活的深該體會，到後來也就習慣成自然了，再繼續幹下去也就不會感覺到咯膊酸、腰胞痛，屁股燒了。
這是我的個人觀點和親身體會，也是我對這句話的含義的理解，歡迎大家一起都有點贊。
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老孃舅說事
沒經歷過，真的無法體會“頭天胳膊，二天腰，三天下來屁股燒”這句話所表達的意境。這句話對農忙時節，北方農村割麥子的時候，農民辛苦程度的一個很形象描述。
我記得以前到了割麥子的時候，農村中小學還專門放幾天假回家幫忙收麥子。
再過一個月左右，北方地區正式開始收割小麥，現在大部分地區都是用的機械化，大型收割機進行收割，我家十畝地，快的話一天就可以全部完成收割工作，拉回家鋪在水泥路上晾曬一兩天，就拉到糧食收購點賣錢，簡單省事。
我小時候收麥子的時候，都是手工收割，大人小孩齊上陣，十畝地不弄個十天半個月是不可能全部完成的。
小麥一般在6月初成熟，天氣十分炎熱。在小麥成熟前幾天，要把收小麥的各種工具從儲藏室拿出來，修理拾掇，壞的要趕緊去買新的。尤其是鐮刀要準備好幾把，還要磨得非常鋒利。
到了收割小麥的時候，要早早起床，家裡人全部出動，戴上草帽，拿好鐮刀，套好牛車，裝好工具，下麥地開始進行收割小麥。
到麥地，一人把一行，左手拿麥稈，右手揮動鐮刀收割，割一天麥子都不知道要揮動多少次鐮刀，時間久了，胳膊痠痛，到晚上拿筷子都是抖得。由於小麥比較矮，割麥子的時候都是彎著腰進行，第一天還感覺沒啥，到了第二天那個腰啊，痠疼痠疼的，割一會就要起來直直腰。割麥子的時候，都是夏天，天氣比較炎熱，麥芒又很扎人，都穿的長褲子長袖，連續三天曬下來，整個人都曬得黑紅黑紅的。
收割完以後，要把小麥裝車，拉到打麥場進行脫粒，有用打麥機脫粒的，還有用石碾來回碾的。我記得小時候，大半夜很多人在打麥場還在忙。整個過程無比繁複，辛苦，勞累。
現在條件好了，都實行機械化生產了，以前一家子人需要十幾天才能完成的收麥工作，現在一個人一天就可以搞定，終於從繁複辛苦的工作中解脫出來。而這句話所描述的可能再也體會不到了。
鄉間一抹陽光
農村老俗話“頭天胳膊，二天腰，三天下來屁股燒”是說以前收麥子時候的辛苦勞作的感受和狀態。
筆者記事時起就是八十年代左右吧，那時候機械化程度不高，收麥時候基本就是人力操作。不像現在，大型聯合收割機遍地都是，許多老百姓在麥收季節一點都不緊張，有的甚至在家裡打個小麻將。等收割機到自己地頭了，指西下自己得地塊就可以。在八十年代或者更早時候可不是這樣。那時候為了搶收搶種（主要是怕下雨，一下雨熟透得麥子就會發芽），驕陽似火的天氣收麥最好，人們都是天不亮就下地了，割麥第一天，為了能儘快多割點，手臂的揮動頻率自然就快一些，等晚上回家了吃了飯躺床上就會感覺胳膊痠疼，第二天，依然這麼操作，兩天基本彎著腰操作，可想而知腰的承受能力。由於收麥就是趁天氣好的時候，太陽火辣辣的，人們有不能穿太多，衣服都曬透了，彎腰撅著屁股，幾天下來，屁股曬的火辣辣的疼。
以前收麥大概就是半個月時間，那些天人們吃住基本在地裡（打麥的場地一般也在野外）。這半月基本都處於緊張狀態，怕下雨，怕勞動成果泡湯。不像現在，三五天麥收完畢，之後該幹嘛幹嘛去。
小時後學的顆粒歸倉課文，現在歷歷在目，其實那時候人們都乾的熱火朝天，鄉土氣息蠻濃厚的，雖說現在人們越來越富裕了，可是小時候和夥伴們晚上看麥場，拿張涼蓆隨大人躺野外，看蒼穹遙遠的星星，聽四周夏蟲唧唧，聽大人講稀奇古怪得故事，慢慢就睡著了。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，科學再發展，時代在進步。任何時候都要記的一顆一粒食物來之不易，且食且珍惜。
Ps隨緣9370774
農村老話“頭天胳膊，二天腰，三天下來屁股燒”是形容什麼的？
沒幹過農活的真心是體會不到這句老話的含義。以前不管幹什麼農活全靠人力，現在全是機械化，想想就幸福。
在我的記憶裡，最累的農活就是收割麥子和掰玉米。就想這句老話說的，剛開始是胳膊疼，隨後就是腰疼，最後就是渾身疼了。
收割麥子的時候是一年最熱的時候，因為夏天的天真是說變就變，所以麥子一成熟就趕緊帶著家當，帶著乾糧，一家子大大小小老老少少就全出動了，麥子只有一米左右高，所以割麥子的時候要彎腰，長時間彎腰，別說老人了，就連年輕人都吃不消。再加上太陽暴曬，夏收這幾天真能把人曬掉一層皮。
掰玉米在十一前後，雖然天氣涼爽一些，但是在一人多高的玉米地裡穿梭也很熱，再加上玉米葉子特別容易劃傷胳膊臉脖子，所以第一天掰完玉米，回家洗胳膊時，就會特別疼，一般在掰完玉米後第二天第三天就要把玉米拉回家，彎腰把地上的玉米扔上車，時間長了腰也痛，腿也痛，渾身都痛。
沒種過地真的不能理解“粒粒皆辛苦”這句話，每一粒糧食都是農民辛勤勞作的結晶。雖然“頭天胳膊，二天腰，三天屁股燒”有點詼諧，但是很形象的說出了農民的不容易。
