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無花果有什麼功效？應該怎麼吃？
無花果含有豐富的果糖和葡萄糖，這些物質很容易被吸收利用，當感到飢餓無力的時候，可以吃幾個無花果，能快速補充能量充滿活力。
無花果除了作為休閒消遣的水果，還可以做藥，無花果不像荔枝等水果吃了容易上火，相反它還能去火潤燥，因為果性涼，所以夏天吃也不會上火。
無花果可以生吃，也可以煮熟了吃，生吃無花果有健胃消食的功效，對於消化不良導致便秘的朋友可以多吃，對便秘出血或者痔瘡出血都有一定的功效，而煲成湯的無花果潤肺功效會比較明顯，畢竟湯水滋補養人，平時煲雞湯的時候放幾塊果乾進去，湯水變得更加清甜，同時補脾開胃。
除此之外，無花果葉可以拿來曬乾了研磨成粉泡茶喝，不研磨成粉也可以，只是味道要泡很久才出來，還是水煮營養成分發揮得更好。
農人春香
無花果味道甜美，水嫩多汁，這是眾多人喜愛的原因。在我國無花果被稱為“生命之果”，自古以來中醫就把它列為食、藥兩用的果實。真正說起來，應該是“三用”，伊斯蘭教把它視為“聖物”，而《聖經》中也有講耶穌與無花果的故事。
無花果的獨特之處在於含有的“硒”元素極多，據檢測的結果，是大蒜的400倍，才被醫學家譽為“生命奇效元素”。硒是什麼呢？簡單說是人體一種重要的元素，有提高機體的免疫力，延緩衰老、抵抗疾病的特殊功效。
無花果的營養功效
無花果吃起來很甜，多數人認為熱量高。其實不然，中醫書籍記載著無花果性平，而且現代的醫學研究表明，每百克的熱量僅為74大卡，也是一碗米飯的熱量而己，故此不用擔心會上火，相反還具有減脂瘦身的作用。而含有的糖分主要是果糖和葡萄糖，都是人體所需的重要物質。
在《中藥大詞典》收集記載中，無花果是一種保健藥用很高的中醫材，有72種治療疾病藥方，是用五花果入藥的。
傳統的醫學認為：
無花果不拘量，水煎內服，一日兩次。有理氣消食、消腫解毒，健脾止瀉、化咳止痰、清腸解熱、等作用。
現代的醫學記載：
1、幫助消化。無花果含有大量的分解酶，比如蛋白酶，澱粉糖化酶等等。可促進腸胃消化，分解體內有害物質。而含有的膳食纖維能促進腸胃蠕動，達到通便排毒的效果。還能加快細胞新陳代謝，故此也有減肥美顏的作用。
2、保護咽喉。無花果含有較多的檸檬酸、琥珀酸……等有機酸。具有非常好的抗炎消腫，對於扁桃體發炎，聲音嘶啞，具有治療效果。
3、降壓機制。無花果含有脂肪酶，水解酶，能分解和降低血脂，可以減少脂肪在血管沉澱。從而有降血壓的功效，預防冠心病、心血管疾病的功效。
無花果的主要功效有這幾個方面，此外還有防癌抗癌，從提取物中發現具有抑制細胞癌變的作用。
無花果的相關吃法
無花果除了可以鮮吃之外，還能製作幹品、果脯、泡水喝，泡酒等等。
無花果加入豬腳同燉，孕婦吃了能補充奶水量，恢復體力。
或者代茶飲用，用無花果、青果、蜂蜜煮水喝，有很好的清熱降火，利咽消腫功效。
也能用來煲粥，放入無花果，加點紅棗進去，有健脾潤肺作用。
佘小廚（完）
佘小廚
無花果是大家非常喜歡的一種水果，它不但甘甜爽口，而且具備多種功效，有多種食用方法。對無花果感興趣的朋友，快來了解一下吧！
一.功效
1.可以幫助消化，利於胃腸道
無花果果實比較甘甜，除此之外，還含有蘋果酸，檸檬酸，蛋白酶等。酸類物質可以增加消化液的分泌，蛋白酶也可很好的幫助消化。
無花果還含有植物纖維和果膠，植物纖維吸水膨脹，可以吸附多種有害物質和毒素，對腸道有淨化作用，有利於身體。
纖維素吸收水分膨脹後，還能並能增強腸道的蠕動，這對腸道有利，可以預防便秘的發生。
2.降血壓血酯
無花果含有脂肪酶，水解酶，可以降低血脂，分解血脂，減少脂肪在血管中的沉積，所以可以降血壓，血脂，預防冠心病的發生。
現在社會，營養過剩，人體鍛鍊過少，血脂偏高粘稠現象嚴重，這時無花果無疑就是血脂問題者的福音啊！
3.消炎，解毒，消腫通
《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛。”意思是說，在中醫當中，無花果以果入藥，其性涼、味甘，有清熱生津、健脾開胃和解毒消腫的功效，臨床上對於咽喉腫痛、痔瘡、食慾不振以及癰腫等疾病症狀有治療作用。
4.防癌治癌 實踐證明，無花果的果實，以及分泌的白色的汁液中，含有補骨脂素，香豆素，有一定的防癌，治癌的作用。
其實，無花果的葉片，根系都具備一定的藥效，說它是個寶，一點也不過。
二.食用方法
它的食用，可以鮮食，也可以曬成無花果乾，或者煲湯等等，味道美，功效高。下面有幾個食療配方，獻給大家: 
如果想種幾顆無花果，實在是不錯的選擇，養護得當，甚至四季可以結果，品鮮不斷喲！
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無花果為桑科木本植物的花托(隱花果)。性味甘，涼。歸肺、胃、大腸經。功能:潤肺止咳、清熱生津、健脾開胃、消腫解毒、清腸通便、通乳消痔。主要用於咽喉腫痛、燥咳聲嘶、乳汁稀少、腸熱便秘、食慾不振、消化不良、洩瀉痢疾、痔瘡脫肛、癰腫癬疾等。無花果主含水分、蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素、礦物質等。其中蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。故有潤腸通便、降脂降壓、預防冠心病作用；果漿中含有補骨脂素、佛苷內酯等活性成分，以及提取的苯甲醛，具有防癌抗癌作用。現代廣泛用於防治多種疾病:1、便秘。2、助消化。3、預防心血管疾病。4、延緩衰老。5、抗癌防癌。6、防治胃炎腸炎。7、消痔治癰。除果實內服外，根葉可搗爛外敷癰瘡。可見無花果是人體保健之佳果，而倍受人們青睞。明白了吧？歡迎關注。
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無花果，維吾爾語稱安吉爾。新疆無花果具有“水果皇后”的美名，主要生長在喀什和阿圖什，形似蟠桃，皮很薄，且與果肉不易分離，米黃色，極柔軟細嫩，其含糖量極高，一年二熟。
新疆無花果是一種天然的保健美食。 無花果性味：甘；性涼 。歸經：肺；胃；大腸經。功能主治：清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。治咽喉腫痛；燥咳聲嘶；乳汁稀少；腸熱便秘；食慾不振；消化不良，洩瀉痢疾；癰腫；癬疾。
1、健脾消食，潤腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
2、降血脂，降血壓。無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓，預防冠心病的作用。
3、利咽消腫。新疆無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、草酸、奎寧酸等物質，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
4、補充營養。新疆無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補充人體的營養成分，增強機體抗病能力。
5、防癌抗癌。未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化。
既然這新疆無花果這麼有營養價值，有很強的藥用功效，那這新疆無花果要怎麼吃呢？
1、可以直接食用，用水稍微沖洗一下，當零食吃。很甜的哦。
2、熬粥：準備幾個無花果乾，洗淨，切片，然後參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進消化，保養腸胃。
3、燒湯：準備少量的熟肉，切絲，然後和無花果乾一起放入鍋裡煮。出鍋時候撒上適量鹹鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調理腸胃作用。
4、拌菜：無花果乾和洗乾淨的西瓜皮（切絲）涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。
亞心網
無花果是無公害綠色食品，被譽為21世紀人類健康的守護神。無花果，它的果實中含有糖，蛋白質，懂微量礦物質，已經成熟的無花果的可溶性固泰物含有，高達24%，和大多數含糖的，只有在15%左右，其他的營養價值可想而知。
無花果具體有什麼功效？
第一，可以降血脂，降血壓，無花果中所含的，脂肪酶水解酶等，有降血脂，和分解，血脂的功能，所以就可以降血脂，減少脂肪和血管內的成績，進而起到降血壓，預防冠心病的作用。
第二，可以降低血糖，無花果水提取液具有降低血糖的作用，平時可以用枸杞，無花果加水煮開以後當茶喝，可以幫助降低血糖！
第三，可以利咽消腫，無花果中含有檸檬酸，琥珀酸，蘋果酸，冰乙酸，草酸，喹啉酸等物質，具有抗炎消腫之功效，可以利咽消腫。
第四，可以健胃消食通便，無花果中含有蘋果酸，檸檬酸脂肪沒，蛋白酶水解酶等等，能夠幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因為其含有多種脂類，具有，潤腸通便的效果。
第五，可以防癌抗癌，未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素，佛柑內酯等活性成分。其成熟果實的果汁中可提取出一種芳香物質苯甲醛，二者都有，防癌抗癌的作用，可以，預防肝癌，肺癌，胃癌的發生，延緩移植性腺癌，淋巴又流的發展，促使其退化。
第六可以補充營養物質，提高免疫力，無花果含有大量的糖類，脂類，蛋白質，纖維素，維生素，無機鹽，以及人體需要的氨基酸等等，和有效的補充人體的營養成分，增強機體抗病力。
對於那麼好的一個食物來說，到底是怎麼樣吃才最好？
首先第一種吃法就是新鮮的無花果，可以生吃。這也是一種最普遍普通的吃法，等無花果成熟之後，他會遠遠的，要到時候把它洗乾淨，剝掉外層就可以直接吃了。
其次呢，有人建議是，無花果可以煮，糖水。用新鮮的無花果和冰糖，加清水煮開即可。但是挑選的無花果不需要太過於去成熟。它就類似於冰糖雪梨的做法。可以治療肺熱引起的咽乾，聲音嘶啞，治療，咳嗽和咽炎效果很好。
這裡就提兩個使用方法，如果，還有需要的話可以進一步探討。
