每天都喝銀耳蓮子,有什麼好處?

幸福在我的尾巴上


銀耳蓮子湯是很多女士經常食用滋補保健和美容佳品!特別是將要來臨的秋季,經常喝上一碗銀耳蓮子湯,不僅可以滋潤乾燥的皮膚,還可以滋潤肺腑,預防秋季感冒引起的咳嗽。

那麼每天喝銀耳蓮子湯,對身體有什麼好處?一起來了解一下吧!

1,滋陰養顏

銀耳蓮子湯中的銀耳性平,富含一種類似膠原蛋白的植物膠質,食用後,可以滋潤皮膚,讓皮膚更光滑,細膩。同時,銀耳還富含粗纖維,可以促進大腸蠕動,清除腸道汙物,及時排出體外,起到排毒,滋陰,養顏,美白,祛斑的作用。

2,滋陰潤肺

銀耳性平,入肺,腎,胃經,具有滋陰潤肺,止咳生津的功效。秋季,肺易燥熱上火,適當食用銀耳蓮子湯,可以清肺熱,潤肺防燥,預防肺燥咳嗽。

3,滋補脾腎

蓮子性平,入脾,腎,心經,具有補脾益腎,養心安神的功效。秋季,食用銀耳蓮子湯,可以滋補脾腎,緩解秋季燥動不眠的症狀。

4,補充津液,改善陰虛火旺


銀耳蓮子都屬於滋陰食材,可以滋補身體缺失的津液,緩解皮膚乾燥。同時,銀耳蓮子還有潤燥功效,經常食用可以有效改善陰虛體質導致經常上火的問題。

銀耳蓮子湯的做法:

材料:

銀耳、蓮子、紅棗

做法:

1,銀耳,蓮子提前浸泡一夜,然後洗乾淨,銀耳撕小塊。

2,將銀耳、蓮子放入煲中,加入清水,冰糖,兩粒去核紅棗,大火燒開,小火熬1個小時即可。

銀耳蓮子湯雖好,但不建義天天食用,可以一個星期吃兩三次為佳。分享就到這裡,如有什麼凝問,歡迎提出,喜歡的朋友們多多點贊和關注,謝謝閱讀!


濤濤巧媽


我是曠慧,健康系師姐。


銀耳蓮子湯也是大家較常食用的滋補湯類,喝上一口清甜、芳香、軟糯、膠粘的湯水,頓感輕鬆愜意,如果提前放在冰箱裡冰鎮一下,飲用效果更佳,是為夏天的消暑佳品。


銀耳蓮子湯的營養價值

銀耳

銀耳也有“平民燕窩”之稱,中醫觀點認為,銀耳味甘、淡、性平、無毒,有開胃補脾、清腸益氣、滋陰潤肺的作用。增加身體的免疫力,增加腫瘤患者的身體耐受力。銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。

蓮子

中醫觀點認為蓮子具有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神的功效。

經常喝銀耳蓮子湯的好處:

1、保護肝臟,提高身體的解毒能力

2、銀耳中的多糖類物質提高身體免疫力,增強腫瘤病人在化療時的身體耐受力

3、養顏美容、清熱健胃

4、內含的膳食纖維幫助排便,促進腸道蠕動,有助於減肥


銀耳蓮子湯的做法:

材料:幹蓮子20克,幹銀耳10克,蜂蜜適量,百香果2個(可在銀耳蓮子湯的基礎上紅棗、百合、枸杞等,曠慧選擇百香果,配合蜂蜜,酸酸甜甜的口味更好)

步驟:

1.準備材料

2、銀耳和蓮子用溫水泡發

3、用剪刀清理掉銀耳的黃色部分,沖洗乾淨

4、將泡好的蓮子和銀耳放入鍋中,加入適量清水。

5、調到粥檔,40分鐘左右便可出鍋,加入蜂蜜。

6、最後根據個人口味再加入百香果便可。


曠慧建議:

外感風寒的人、糖尿病患者儘量不吃或少吃。

如經常食用,建議放糖量少些,避免引起肥胖問題。

變質銀耳不可食用,以防中毒


營養博士曠慧


每天都喝銀耳蓮子,有什麼好處?

資深營養師開講啦!

銀耳在民間又叫白木耳,素有“菌中之冠”的美稱;蓮子是睡蓮科植物蓮的種子,在很多中醫典籍中都有相關記載。用銀耳和蓮子煲粥的吃法,已有幾百年的歷史,其中功效與作用,讓我們一起來看看吧。

蓮子銀耳粥的營養價值

蓮子、銀耳都是高水分,低熱量的食物,其中蓮子所含營養物質以蛋白質、磷脂、蓮心鹼為主,而銀耳的營養成分十分複雜,所含有的大量膠質、必須氨基酸以及多種礦物質元素對人體十分有益。



常吃蓮子銀耳粥的好處

1.減肥瘦身

蓮子銀耳粥熱量低,飽腹感強,豐富的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動,減肥瘦身效果非常不錯。

2.預防貧血

蓮子銀耳粥蛋白質、鐵質非常豐富,經常食用可以預防女性缺鐵性貧血。

3.美容祛斑

膚質粗糙、雀斑較多的朋友可以常吃一些銀耳蓮子粥,其所含天然膠質對祛斑護膚很有幫助。

4.安神利眠

中醫認為,蓮子性平味苦,有很好的安神利眠作用,夏天食用還能去燥消煩。

5.養肝排毒

銀耳有很好的利肝作用,幫助排出體內毒素,減輕肝臟負擔。


蓮子銀耳粥的做法


1.用清水泡發銀耳、蓮子,將銀耳撕成片,蓮子去掉蓮心。

2.將蓮子、銀耳放到鍋中加冰糖、清水燉煮90分鐘即可食用,也可以加入少量枸杞。


營養苦行僧


 銀耳蓮子湯的功效

  銀耳性質平和,味甘、淡,無毒,具有潤肺生津、滋陰養胃。益氣安神,強心健腦等作用,有“滋陰補腎,潤肺止咳。和胃益氣之功”,是“潤肺滋陰要品”。養生學家甚至認為其滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。因其物美價廉,故人人都能享用,而且不分四時。

  銀耳滋潤而不膩滯,對陰虛火旺不受參茸溫補的患者是一種良好的補品,常作為年老體弱,久病、多病之人的保健品。古人認為銀耳是肺臟的滋養藥,用於治療肺熱咳嗽、肺燥乾咳、咳痰帶血等病,也可用於胃腸燥熱、便秘下血、月經不調,以及動脈硬化、高血壓等症。

  銀耳中含有蛋白質、脂肪、礦物質及糖類。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等。其中鈣、鐵的含量很高,在每百克銀耳中,含鈣643毫克,鐵30.4毫克。此外,銀耳中還含有海藻糖。多縮戊糖、甘露糖醇等糖類,營養價值很高。

  銀耳蓮子湯的作用

  1、滋補強壯銀耳含有多糖成分,能增強體液免疫及巨噬細胞吞噬能力,不但有抗感染功能,還有促進骨髓造血,抗輻射等作用。銀耳所含的多糖物質及所富含的硒等微量元素,可以增強機體抗腫瘤的免疫能力,增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

  2、能潤腸通便銀耳含膠質多,具有很強的潤滑作用,經常食用可將體內的大部分毒素帶出體外。對老年人便秘有效。因此,老年人應多吃銀耳。

  此外,銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益。常食銀耳可改善心。肺功能,使部分高脂血症患者的血膽固醇和甘油三酯下降。

  

3、潤肺止咳銀耳是古代治肺癆(肺結核)咳嗽,吐血的良藥。秋冬氣候乾燥。易引起燥咳,應多吃銀耳。


人生至味是清歡


銀耳蓮子羹是一道甜品,想必大家並不陌生.但是背後它的價值可能只知其一不知其二,今天我就詳細和大家說說,希望通過我的文字讓我們的養生意識越來越強,身體素質也越來越高.

先來單一分析一下它的營養價值

銀耳:它是一種含粗纖維的減肥食品,一聽到減肥很多女性同胞就很興奮啦.它的營養價值很高,每一百克銀耳就含有蛋白質5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克.

蓮子:它含有非常豐富的鈣、磷和鉀,每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,鈣436毫克,磷1.397毫克,鐵31.4毫克,還含有其他多種維生素、微量元素等.

發現了嗎?這銀耳和蓮子的結合就像是天作之合,它們都屬於性平,銀耳味甘淡,蓮子味甘澀,羹濃味甜,口感濃甜潤滑,美味入口.

此甜品具有養陰潤肺,生津整腸之效,有潤肺養胃、美容養顏的功能,特別適合女性朋友哦!煮此羹時可以搭配紅棗更能錦上添花,營養加倍哦.

分享一個簡單的做法:

原料:蓮子50克;銀耳30克;冰糖100克

做法:先將蓮子、銀耳分別用清水泡發撈起.再把蓮子和銀耳放入碗中,加清水適量,再快半個小時後加冰糖、紅棗入蒸籠用武火蒸一個小時即可.

有些時候大家會發現自己煮的銀耳蓮子羹不稠.其中就得注意:(水少放)

煮粥前銀耳泡好了要去根,而且撕的越碎越好,也可以用刀剁,少放水➕冰糖,如果有高壓鍋可以用它煮,20分鐘即可

夏天還可以放入冰箱,味道更好.營養又解暑.

那這次的問答是每天喝有什麼好處?其實說實在的現在的生活節奏很快,隨著智能手機和隨身本的出現,每天晚上熬夜加班很經常,要做到每天都吃好養好自己很難.

但是工欲善其事 必先利其器,其實社會的發展都會有兩面性,我們越來越忙,社會也越來越發達,淘寶,京東等平臺都有自動煮粥神器,預約時間,放好配料早上起床就可以喝到美味的銀耳蓮子羹.

不過關鍵之處還是在於我們的養生意識,身體都是一天一天養好的,也是一天一天整壞的.不是一定要等到疾病來了才有意識,現在就可以行動起來.

先從每週一次-每天吃.特別是女孩子,護膚品我們可以花大價錢買,但是內調需要我們自己有意識去行動,內外皆修才可以活出自己的青春.

也希望大家跟著我的腳步一起活出最好的青春,而不是被年齡束縛的歲月.


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