每天在外應酬,周末好好吃頓家常菜,自己做的,吃著就是舒坦!

平時工作比較忙,不是在拜訪客戶,就是在去拜訪客戶的路上,一日三餐,不是在應酬就是在去應酬的路上,早就感覺生活已經不是自己的了。其實應酬除了喝酒就是喝酒,吃飯的時候還要想方設法考慮客戶的感受,一分鐘也無法放鬆,久而久之,一聽到應酬,胃就難受。難得這個週末沒有出去應酬,所以自己在家,親自動手做了一週飯菜,雖然不是很精緻,但是吃起來就是舒坦!

每天在外應酬,週末好好吃頓家常菜,自己做的,吃著就是舒坦!

蒸魚,買了2條鯽魚,本來打算紅燒的,但是想著最近辛辣油膩的食物吃得太多,既然在家裡吃,那麼就清淡一點吧,少油少鹽是最好的了,所以選用了清蒸的方法,加點生抽、薑片和鹽,直接上熱水蒸幾分鐘即可,鮮嫩美味,最後連湯汁都被我喝光了。

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水煮莧菜,這是我喜歡吃的白莧菜,它和紅莧菜最大的區別就是,它比較鮮嫩,湯汁不會變成紅色,口感上也比較好,沒有紅莧菜那麼粗糙,所以我一般喜歡吃白莧菜,清炒或者煮湯都可以,用水煮的方法也很簡單,水燒開之後,將清洗好的莧菜煮進去,翻滾一下,加入油和鹽,莧菜煮熟了即可出鍋。

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西紅柿炒雞蛋,聽說男人要多吃一些西紅柿,我平時不喜歡吃它,但是用來做成西紅柿雞蛋湯,或者西紅柿炒雞蛋,我還是很喜歡吃的,今天這道西紅柿差一點味道,那就是忘記放蔥花了,西紅柿炒雞蛋放點蔥花,比不放蔥花,差別很大,放了蔥花的西紅柿炒雞蛋,香很多呢。

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花生紅豆黑米粥,天氣熱不想煮飯,本來想煮一點綠豆粥,可惜家裡沒有綠豆了,就沒有下去買,煮了一些花生紅豆黑米粥,味道還不錯,就著這幾個菜,喝了2碗粥,感覺胃也變得舒服多了,你也經常應酬嗎?經常應酬不放週末的時候,自己做一些家常菜吧,吃著就是舒坦!


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