【自制涼皮】——這幾天在家愣是把自己逼成了大廚!

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饅頭總做不好?總結了10個製作要點,5種饅頭做法,一次全學到

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2種方法教你蒸胡蘿蔔,0失敗,出鍋不沾不起坨,麵粉澱粉都可以

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做一次青團,為清明節傳遞一份愛意

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蒸螃蟹,用熱水還是冷水?做對了,螃蟹不掉腿,蟹黃不外流

去腥 蒸好 蒸屜 冷水 不掉 外流 清水


美食推薦:油炸紅薯粑粑

麵糰 削皮 放入 蒸好 劑子 鍋中 蒸熟


網紅美食芝士焗紅薯家庭版,簡單易操作

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熟悉掌握這4個竅門,輕鬆做出柔軟又筋道的饅頭

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南瓜醬,兒時的記憶,媽媽的味道!想吃,動手做做,體驗生活

太陽 一小塊 蒸好 醃製 上漿 糯米粉 一天


潮汕美食推薦之:潮汕芋粿

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野菜裡屬它營養高,味道比香椿還鮮嫩,每年就這幾天有,別錯過了

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這菜好多人只會炒著吃或是涼拌,卻不知做餡包餃子如此鮮,快來試

餃子皮 蒸好 鍋內 炒勻 關火 劑子 肉餡


雞蛋和蛤蜊一起蒸著吃,營養美味更鮮甜,開學季小朋友要常吃

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我家槐花就愛蒸著吃,最簡單的做法做出最好的味道,小時候最愛了

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在家早餐蒸捲餅,掌握這個小技巧,鬆軟勁道,兩口一個巨好吃

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排骨別隻燉著吃了,教你新吃法,上桌就被搶光,吃一次就忘不了!

煲仔飯 上桌 砂鍋 辣椒 蒸好 Sauce


火遍東北的烤實蛋,自己在家也能做,十分鐘出鍋,安全又衛生

蛋液 蒸好 出鍋 外皮 蒸蛋 然後


蒸雞蛋別隻會加水上鍋蒸,學會這幾招,雞蛋蒸好嫩滑如布丁

蒸好 孩子 布丁 水煮蛋 加水 雞蛋羹 學會


秋高氣爽的季節,來和我一起吃香甜軟糯的南瓜餅吧

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豬頭肉這樣做太香了,看大廚教你家常做法,肥而不膩,把我看餓了

大蒜 辣油 蒸好 家常菜 豆豉 豆腐乾 淮揚


這食材一斤3元,比大米蛋白質高7倍,常吃身材苗條,比蛋糕還美味

蛋糕 放入 切成 美味 切好 蒸好


平底鍋裡的美味——炒糕粿,糕粿嫩滑,鹹香可口,滿滿的食慾

雪白 鹹香 蒸好 勾芡 翻炒 湯汁 口感


餃子皮不要用來包餃子了,試試這種新做法,咬一口滿嘴香

按壓 平底鍋 適量 蒸好 均勻 香菜


食譜記|補脾養胃,山藥這樣吃很好!

清炒 可以 蒸著 蒸好 切段 斜切


適合一歲左右寶寶吃的健康輔食,蔬菜丁發糕簡單營養,好吃不上火

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甜品店裡的王者,一定是荔浦芋頭,你愛上的芋泥本尊就是它

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自從學會土豆這做法,既當菜又當飯,太香了

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雞蛋加它蒸完變綠了,南方人以為是黑暗料理,東北人看到流口水

雞蛋 鹼水 鹼面 可以 食用 蛋殼 蒸好


水蒸蛋很多人做不好,原因在這裡,學會可以天天吃蒸蛋了

蒸魚 保鮮膜 蒸好 分鐘 醬油 蛋液 涼水


茄子新做法,不用炒,不用炸,好吃又入味下飯沒得說,太好吃了。

翻炒 生抽 好吃 小蔥 上鍋 蒸好


讓尼克松讚不絕口的汽鍋雞,究竟是一道怎樣的美食?

建水 蓮蓬 寶玉 蒸制 雞湯 味道 蒸好


03.07 釣魚用玉米麵是炒的好還是不炒的好?

香精 餌料 蒸好 作釣 商品 紅糖 攪拌


03.04 做的包子有的地方沒發起來,這是怎麼回事?

鍋蓋 容易 現象 饅頭 蒸好 上鍋 關火後


掌握這種做法,蒸好的饅頭不鬆軟都難

五分鐘 方法 蒸好 中筋 泡打粉 蒸鍋 十五分鐘


02.23 掌握這種做法,蒸好的饅頭不鬆軟都難

五分鐘 方法 蒸好 中筋 泡打粉 蒸鍋 十五分鐘


麵點師教你包子和麵詳細比例,這樣做出來的包子暄軟不塌陷

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和奶奶一起蒸的麵皮

面水 蒸好 靜置 鍋中 洗面 晾涼 倒掉


親媽與老婆之間的選擇,爆笑

老婆 爆笑 蒸好 邊去 地拿過 端到 親媽


十年麵點師告訴你做饅頭失敗原因和解決方法,讓你蒸出白胖的饅頭

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