78歲大爺一次可端12個碗,5秒鐘算十幾個菜價,成都最後一個堂倌

78歲大爺一次可端12個碗,5秒鐘算十幾個菜價,成都最後一個堂倌

舊時,飯館有個不可小覷的“人物“——堂倌,他乾的雖然是服務員的活兒,卻是飯館的“門面”和“招牌”。


 昆明堪稱火鍋始祖的百年老店,堂倌敲鑼迎客一秒穿越到民國重慶

昆明堪稱火鍋始祖的百年老店,堂倌敲鑼迎客一秒穿越到民國重慶

重慶火鍋,不只是重慶獻給吃貨的一道美食,更是重慶一張高顏值的“臉”!創立於1921年、民國十年的白樂天毛肚火鍋是重慶有文獻記載的第一家火鍋,據悉,當時的老闆姓白,因人文素雅,取白居易的字樂天命名為白樂天毛肚火鍋。


仗義疏財(民間故事)

二人正拉著,忽見堂倌急促地跑來,慌慌張張地對廚師說:“快,快回去!”堂倌說:“二漢哥,從後山來了幾個青年人非要吃一刀兩個眼的菜,二廚師不會做,讓我叫你來了”。


學學老北平飯莊說話的講究

北平的飯館,亦與各處不同,極有組織,極有訓練。所謂有組織者,是館子分的種類很多,差不多是各不侵犯。所謂有訓練者,是堂倌等說話之有分寸,不卑不亢,要使人愛聽;堂倌又名跑堂的,亦曰茶房,也叫夥計。


 雙流有家百年茶館,一杯茶一塊錢,有人一喝就是一輩子……

雙流有家百年茶館,一杯茶一塊錢,有人一喝就是一輩子……

潮人說:它既是文化積澱也是精神所向╱覓成都╱“誒!”一踏進茶館,便撞上堂倌洪亮熱情的招呼聲,讓人為之一振。


 「傳奇」萬秀娘仇報山亭兒

「傳奇」萬秀娘仇報山亭兒

他家茶坊裡僱了一個小夥做堂倌;這小夥姓陶名鐵僧,年方二十多歲,因偷賣茶的錢被萬員外辭退,落得生活無著,對萬員外懷恨在心。


 這65位演員同時出演了央視四大名著電視劇,你認得幾個?(下篇)

這65位演員同時出演了央視四大名著電視劇,你認得幾個?(下篇)

41、韓善續《西遊記》飾獨角鬼王、唐朝武將、劉洪、老丈、《三國演義》飾張繡42、於偉傑《西遊記》飾九頭蟲、《三國演義》飾胡車兒43、郭軍《西遊記》飾大鵬金翅雕、《水滸傳》飾史進、史文恭44、王羊《西遊記》飾明月、《紅樓夢》飾薛寶琴45、李連義《西遊記》飾堂倌、強盜、骷髏精、《水滸