材料準備
魷魚:350克韓式辣醬:一勺彩椒(青椒,紅椒,黃椒):50克洋蔥:20克蔥:一段生抽:一湯勺糖:一勺大蒜:2瓣芝麻:少許油:適量做法
1、準備食材,彩椒,洋蔥和蔥切絲,魷魚收拾內臟洗淨(我是買時候讓賣海鮮收拾好的),大蒜切末。
2、魷魚切花刀。
3、鍋中倒油燒熱後放入魷魚翻炒。
4、把彩椒和洋蔥一起倒進去翻炒均勻。
5、放入一勺生抽,一勺辣醬和一勺糖,翻炒均勻。
6、最後把蔥絲和蒜末倒進去炒個幾分鐘。
7、鍋內湯汁收幹就可以了!
8、盛碗米飯壓實倒扣盤中,把魷魚澆在飯的周圍,撒上熟芝麻,也可配些青菜。
小貼士
辣醬和生抽有鹹度,所以不用另外加鹽。
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