今天我們迎來了立冬節氣,立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”,在古代社會中是個重要的節日。
立,建始也,意味著冬季自此開始。萬物開始蕭條,大地萬物漸漸進入“冬眠”狀態,養精蓄銳,為來年的春機盎然做著準備。
1、立冬·三候
一候水始冰
一般立冬一過,我國就逐漸進入寒冷季節。而此時,在北方,水通常已經能結成冰。
二候地始凍
立冬之時,便是冰凍開始之時。冰凍三尺,非一日之寒。此時,經過霜凍,泥土的表層往往會出現一層薄冰,踩上去“咯吱”作響。
三候雉入大水為蜃
立冬後,野雞一類的大鳥便不多見了,但海邊還能看到與野雞相似的大蛤,古人便認為立冬後雉變成了大蛤。
2、立冬·習俗
立冬後草木凋零、蟄蟲休眠。民間有立冬補冬的習俗,南北方的習俗略有差異。
北方餃子
大年三十是新舊年之交,立冬是秋冬季之交,因為餃子來源於“交子之時”,所以有了立冬之日吃餃子的習俗。餃子餡兒可以自由選擇,蘸醋加爛蒜,吃起來別有一番滋味兒。
南方熱補
在我國南方地區,立冬時人們愛吃雞鴨魚肉,還會燉些麻油雞、四物雞來補身。
立冬游泳
用冬泳的方式迎接冬天的到來,形式獨特,又是鍛鍊身體的一種好方法。
天子迎冬
在古代,立冬日,天子會親率三公九卿大夫到北郊六里處迎冬,回來後向群臣賜冬衣、慰問表彰軍烈屬。
民間賀冬
立冬之日,民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗,用時令佳品祭祀,祈求來年風調雨順。
3、立冬·養生
“立冬補冬,補嘴空”,冬季正是進補的好時節,人體的新陳代謝相對減慢,消耗也相對減少。因此,建議大家早睡晚起,飲食上多吃滋陰的食物,並適當進補。
多吃主食少吃鹹
冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入,多吃含有蛋白質、脂肪和碳水化合物的食物。比如,狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、蝦、鵪鶉等,這些食物產熱量多,禦寒效果最好。同時,還要少吃鹹,多吃些苦味的食物。
多吃“白色”食物
“百菜不如白菜”,冬天天氣乾燥,多吃白菜,可滋陰潤燥、護膚養顏。另外,白菜幫子中富含豐富的葉綠素、膳食纖維等營養素。
白蘿蔔有一定的潤肺止咳功效,生吃可促消化,熟吃補氣。但需注意的是,白蘿蔔屬於寒涼性蔬菜,脾胃虛寒的人不宜多吃。
保證睡眠勤鍛鍊
在冬季,保證充足的睡眠時間十分重要,進入冬季後適當的增加睡眠時間有利於身體健康。冬適當的運動可增強身體的抵抗力。
預防慢性疾病
隨著天氣逐漸變冷,人的血管也會縮小,血液變得粘稠。所以,要注意慢性疾病,如,心腦血管、關節炎等。
防寒保暖
氣溫下降後,身體的一些部位也會變得敏感,要注意防寒保暖。平時多活動活動腳,促進局部血液循環。建議睡前用50℃—60℃的溫水泡腳為宜,既能禦寒還能保暖。
4、立冬·品詩
《立冬》
唐·李白
凍筆新詩懶寫,寒爐美酒時溫。
醉看墨花月白,恍疑雪滿前村。
《立冬日作》
宋·陸游
室小財容膝,牆低僅及肩。
方過授衣月,又遇始裘天。
寸積篝爐炭,銖稱布被綿。
平生師陋巷,隨處一欣然。
《立冬夜舟中作》
宋·范成大
人逐年華老,寒隨雨意増。
山頭望樵火,水底見漁燈。
浪影生千疊,沙痕沒幾稜。
峨眉欲還觀,須待到晨興。
《詠廿四氣詩 · 立冬十月節》
唐·元稹
霜降向人寒,輕冰淥水漫。
蟾將纖影出,雁帶幾行殘。
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野雞投水日,化蜃不將難。