導語：中國白酒市場的悲哀？為何半數白酒都不是釀造的？很在理
白酒，作為我國傳承千年的傳統飲品，受到男女老少的喜愛，在任何場合任何地點都是缺少不了的。無論是宴請賓客，還是自己日常生活中，都需要飲酒。飲酒已經成為中國人的一種習慣。並且可以說，沒有任何一個國家的酒桌文化，有我們國家的豐富。
白酒，本來是人人誇讚的飲品，但是因為白酒在中國太受歡迎，一些無良商家看到了有利可圖，開始在白酒的釀造製造上造假，妄圖謀取利益，使得白酒市場亂象橫生。寒了很多喜愛喝白酒的人的心。
一、現在白酒市場的現狀
1、假酒太多
由於白酒市場太過火爆，近年來白酒的種類也是越來越多，並且多數的白酒都是打著純糧酒的名號，其實很多的都是勾兌的白酒，在喝了之後會出現中毒、嘔吐，頭痛等等一系列的症狀。現在喝酒的人，對於琳琅滿目的酒，但是真的不知道如何選擇，因為現在白酒市場假酒、勾兌酒真的是太多了，為了自身的利益完全得不顧消費者的身體健康。我想很多喜歡喝酒的朋友，對此應該很心寒吧。
2、白酒的名聲一落千丈
在以前，人們都相信純糧釀造的白酒對人的身體還是有一定的好處的，但是近些年來，發生了太多關於白酒的醜聞。人們對於白酒產生了很多的質疑，當然了這也是因為他們自身放任不管的原因。讓幾千年來積累的口碑，名譽一落千丈。
3、高端酒多，好酒少了
現在的白酒市場，幾乎不在乎評價，質量，開始大量的生產低檔酒，就算是非常有名的幾大白酒生產公司，也開始生產低檔酒。這樣一來，白酒市場的質量都普遍的下降了。在利益面前，他們不再堅守作為生產者的責任和初心。我想再這樣下去，白酒市場將會被他們自己親手毀掉。
不在乎消費者的健康，不在乎市場的前途，名聲，那麼終將會被人們淘汰。現在看似他們還是有利可圖的，但這卻是白酒市場的悲哀啊。沒有長遠的眼光，不能堅守初心，是無法獲得長遠的發展的。
二、那麼為何會出現那麼多的亂象，那麼多白酒都不是釀造的呢？
1、純糧酒成本高，收益少
真正純糧釀造的白酒，其實產酒率是比較低的，很多的糧食，產不出多少酒。因此一些人為了提高收益，就開始加其他的成分來代替酒。還有純糧酒的釀造週期很長，這樣一來時間成本太高。
2、一些技術的進步
技術的發展進步本來應該給人們帶來更多的益處的。但是被一些居心不良的人利用。開始用一些化學用品混合在一起來製造白酒。並且足夠以假亂真。這些現象的出現，也表明人們的道德素質有待提高。
對於市場的監管也應該更加的嚴格。畢竟很多假酒的出現，真的讓很多的家庭陷入了無奈。特別是農村的一些家庭。幹活辛苦總喜歡喝點小酒來解乏，但是總是買到假酒，劣質酒，並且對這種酒產生了依賴，戒不了，喝了又不舒服。每天總是陷入無盡的爭吵當中。
綜合以上幾點，堪稱是中國白酒市場的悲哀，難怪飛天茅臺會被炒上天，對於白酒市場的現狀，你怎麼看呢？