文.責編/洛克小可愛 圖/木木
又是一年小龍蝦季!你想念的快樂,都回來了!問個扎心的問題,你找到幫你剝蝦的人了嗎?
一場疫情,讓我們對武漢有了更深的瞭解,也種草了各種武漢美食。
終於
”靚靚蒸蝦“西北首店
安排上了!
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榮登武漢必吃榜的小龍蝦,火了10年熱度依然不減,在武漢連開16家分店,全國擁有42家分店,靚靚蒸蝦無論開到哪裡都是排隊排到哭的節奏~
火爆程度甚至還登上了湖南衛視的《天天向上》,天天兄弟與各路明星都去“拔草”,可見“靚靚蒸蝦”的魅力~
被無數吃貨實名認證的排隊王,今天南叔帶你們嚐個鮮~
Q:”靚靚蒸蝦“的蝦有什麼來頭?
A:優選自湖北和江蘇盱眙的應季小龍蝦(受疫情影響,最近的蝦都來自盱眙),無論哪種做法,每隻蝦都以
Q:作為”靚靚蒸蝦“正版西北首店,有什麼”秘密武器“?
A:總店廚師長親自坐鎮把握出品,保證原汁原味。P.S.後廚團隊都是從疫情爆發前就離開了武漢,所以大可不用顧慮。
Q:聽說你們店的蝦還享受VIP”沐浴“服務?
A:每隻活蝦都經過反覆清洗,保證蝦的衛生、口感與鮮活品質~
/ Chapter 1.
豪橫吃蝦 / 夠靚夠過癮
”你不就是個小龍蝦嘛!你究竟”靚“在哪裡?“
個頭大,分量足,看得見的實在,在”靚靚蒸蝦“實現豪橫吃蝦,即刻滿足!
△靚靚蒸蝦
敢與店名齊名的金字招牌,金燦燦油亮的蝦顏值超高奪人眼球!重點是每隻蝦七錢起步,這麼大的小龍蝦也是沒誰了!
沒有複雜多餘的烹飪,僅僅用蒸蝦的方式,保留住蝦肉的本味與口感的純粹,足以見得”靚靚蒸蝦“滿滿的自信~
這麼大的小龍蝦,”豪橫吃“才是正確的打開方式!吃蒸蝦要連黃帶肉一起蘸,並且要將碗中油汁和蘸汁充分包裹融合,共同蘸在蝦肉上口感更佳~
柔嫩之中彈牙的肉質,自帶鮮甜滋味;佐以秘製蘸汁,鹹鮮的味道一口就上頭!好久沒吃到這麼大的小龍蝦了,過癮就完事了!
△蒜蓉龍蝦
想到撲鼻而來的蒜香氣,就忍不住讓人垂涎三尺。為了探究蒜蓉龍蝦的秘密,我們悄悄潛入後廚旁觀了這道美味的烹飪過程~
濃郁的蒜蓉醬汁把每一隻蝦溫柔包裹,恰到好處的火候使蝦肉鮮嫩多汁,鹹香的味道在入口時衝上舌尖味蕾,愛了愛了~
△油燜大蝦
必點菜一定少不了“油燜大蝦”,肉質完全不輸給”靚靚蒸蝦“,去頭去蝦線利於入味,吃起來也毫無壓力。
在高溫下不斷翻炒的小龍蝦,各個都吸收了熱辣油香,紅火的外表下,藏著重口味黨愛不釋口的香辣無比,一邊嗦殼一邊剝開用肉蘸油燜汁,口口入魂根本停不下來!
△麻辣蝦球&全味蝦球
雖然蝦的個頭不及上面幾道菜,但麻辣蝦球和全味蝦球同樣優秀,在廚師小哥哥略帶魔性的翻炒下,麻辣蝦球入味十足,香辣中有微甜;炸過的全味蝦球香酥鮮甜,更有拌麵的隱藏吃法哦~
/ Chapter 2.
靚味燒烤夜宵局 / 絕了
”你不僅會做蝦!燒烤也這麼優秀!太犯規了!“
不要以為靚靚蒸蝦只是一家專注做蝦的餐廳,燒烤和新派菜品,就沒有你想不到的,重點是閉著眼睛點都不踩雷~
鐵板花甲&烤生蠔,每隻花甲“雨露均霑”鋪滿了蒜蓉,生蠔超大個並且烤出了鮮嫩的汁水,兩者在一起簡直就是下酒最佳CP~
夏天就是要頓頓夜宵小燒烤的節奏,招牌牛油、雞胗、掌中寶、烤小黃魚、脆骨、玉米通通都給我上,吃著燒烤再來一口啤酒,完全就是大寫的滿足!
還有必點的秘製紅燒鳳爪,軟爛口感搭配濃郁醬香,滿口都是膠原蛋白。
充滿了椒香氣息的經典爆款涼麵,有著麻辣與清爽的雙重體驗;皮蛋拌饊子的令人驚豔,平平無奇的皮蛋和饊子搭配在一起創意滿分~
咥一碗料超足的蟹面,還有香炸藕海,桌桌必點的脆爽涼拌毛豆,南叔這一頓被安排到扶牆出了。
/ Chapter 3.
玻璃房+露臺 / 超神仙顏值
透明的玻璃房結構,自帶粉嫩濾鏡的門頭,充滿了少女感,桌與桌之間距離舒適,不被打擾~
戶外觀景露臺,獨享二層極佳視野,城中度假feel唾手可得,在露臺夜景拍照打卡絕對能驚豔朋友圈。美食在嘴邊,初夏的美景在眼前,這是什麼神仙餐廳啊~
還有多個適合多人聚會的包間,處處體現了設計感,趕緊帶著小夥伴約起來吧!
南/波/萬/福/利
5月4日起吃蝦“免單”
1. 5月4日-5月10日,充值當餐1倍金額,當餐免單
2. 5月11日-5月17日,充值當餐2倍金額,當餐免單
例如:5月4日在靚靚蒸蝦一共消費300元,充值當餐消費金額的1倍,也就是300元,當餐即可全餐免單,而我的卡里此時仍有300
3. 到店根據店員指示,可獲【贈秘製酸梅湯】一紮
靚靚蒸蝦
登高路曲江創意谷中央廣場2號樓L2層西側(二號直梯L3層)
029-82287766